「お肉博士」の三代目跡継ぎ娘が松阪牛一頭買いの復活に挑む！

こんばんは〜今日から動画でこのプロジェクトについて紹介していきま〜す！動くエリコが初めましての方も、ビックリしないでね〜〜https://www.youtube.com/watch?v=JrAMT8w9gk4&feature=shareYouTube初心者なせいでダラダラ長い動画になってしまったので、前編、中編、後編です！今日は前編(^^)とりあえずなにごともチャレンジ！をモットーに、いつもこんな感じでやらせてもらってます〜

〈伝統の中にあるもの〉私が挑戦するのは一頭買いのなかでも「生体取引」と呼ばれる伝統的な取引方法で、農家さんへ出向き、生きた状態で牛をまるごと買い取ります。この方法は珍しいとよく言われますが、私は逆に他の買い方を知らないぐらい地域に根ざしたものでした(^^;私自身がハッキリと、「自分がこの子のいのちを頂いてお肉として売っていくんや」と責任を感じるやりとりだと覚悟しています。伝統の中には「覚悟と感謝」がありました。その覚悟と感謝を「形」として残しておきたいと思い、家畜写真家アカップルさんに撮影をお願いしました。アカップルさんは理解してくれたけど・・・何故そこまでしたいのか理解できない・・・という人もたくさんいると思います。私はそこまでしてでも、「人から人へ、モノではなくいのちを引き継いでいる」という部分を知ってもらいたかった。そこに愛情と情熱を注いでくれている生産者さんの存在を見せたかった。それが私なりの牛への感謝、生産者さんへの感謝だからです。これからも、私を通して双方の顔が見えるような仕事をしていきたいと思っています。ぜひ、プロジェクト終了後の動きにも注目して応援して頂けたら嬉しいです(*´-`)

「いただきます」という言葉の意味を、「世界に広めたい」家畜写真家アカップルさん「日本の子供たちに改めて教えたい」お肉博士の私私たちは2人とも、牛を飼ったことはありません。だけど牛が大好き。三重と北海道という離れた場所に居たのですがInstagramを通じて知り合い、同じような志を持っていることを知りました。その1ヶ月後にはもう、私は北海道へと飛びたち、初対面ながら思う存分、牛について語り明かしました。海外生活の経験から来る食育への想いなどはもう、共感の嵐でした。職業も肩書きも年齢も性別も関係なく、「想い」を共有して応援し合える仲間が増えたことで、私の「一頭買い復活への挑戦」が更に加速しました。そして、プロジェクトの協力者として今度は三重に来てもらうことに！！つづくアカップルさんのHPはこちら▼▼https://photographer-akapple29.com/

テールライスという名のクッパを食べてきました。その名の通り、もうホロッホロになったテールのお肉がご飯に絡みついてスープと一緒にすすると全身に染み渡って最高です。「これから毎月焼肉店を新規開拓して行こう！」と誘ってくれた友達に感謝♡こちらのリターンは私が大阪&三重で開催するので、勉強を兼ねて色々なお店へ行って研究しています！ちなみに「やっぱ煙モックモクの中で食べるのが美味しいよなー！煙ごと食べるっていうか、まぁ最初真っ白で見えへんかっても目も慣れてくるしな！」というのが私たちの焼肉に対しての持論なんですが、今後の為にと携帯用リセッシュを準備してくれた友達の女子力に完敗（笑）おこりんぼ？っていうメニューもあり、面白い焼肉屋さんでした！

初プレスリリースこのプロジェクトのお陰で、初めてのことにたくさん挑戦しています。今日は"拡散の鬼"と化し、津市役所の広報課を訪ねました。目的はプレスリリース自らを自らでメディアへ売り込む手法です。（そんな大げさなものではない笑）私はプロジェクトページが完成した時に、一度燃え尽きてしまいました。だけど皆さんが拡散に協力してくれるのに、私が頑張らないわけにはいかないと一念発起！！拡散の鬼と化して、もう一度、このプロジェクトの目的や想いを伝えようと動いています。なんか順番めちゃくちゃでどんくさい私ですが、粘り強くたくさんの人に届けられるように最後まで頑張っていきます！シェア、拡散して頂けたら嬉しいです╰(*´︶`*)╯♡https://camp-fire.jp/projects/view/183029残り19日よろしくお願いします♡