今日、三芳菊酒造からご連絡がありまして発送日が決定しました！６月２７、２８日に全ての支援者に発送完了します。大変ながらくお待たせしました。僕も耐えました。ですが皆様、気を抜くのはまだ早いです！（自分に言い聞かせてます）人生何が起きるかわからないので。現在は僕も皆様と同じ状況で、自宅に届く日を待つのみになっております。レコ酒が届き次第、京都にて商品の写真撮影が待っております。今後メディアやネットに我が子が出回りますので、プロのカメラマンに可愛く盛って撮ってもらい、多くの方に見てもらいたいです！さぁ早く届いてくれ。本当にお願いします。

三芳菊との打ち合わせのまとめです。【料金改正】カップ酒3個入りセット＝10000円4合瓶＝13000円一升瓶（飲食店限定）＝20000円に最終決定しました。これから値段に見合うステータスをつけていきます。【販売経路】レコ酒を市場で買える場所として、東京の百貨店、イタリア、ECサイトに絞り込んで販路開拓中です。（全くの未開拓ではなく、今ある販路からの交渉中）まとめ三芳菊酒造の外注商品ではなく、三芳菊酒造の最高級商品として、売り出していただけるということが決定しました！酒造のあらゆる販路、人脈を駆使し、市場に出回ります。レコ酒はこれから僕のまだ見ぬ世界を見せてくれそうです。

怒涛の打ち合わせ&うどん旅が終わり、現在バスで京都に帰りながら、スマホで仕事を詰め込み中です。まだ発送はできておりません。申し訳ありません。ですが最終工程の日本酒に微炭酸を加えるという作業を行なっております。この作業は完成した日本酒に【おりがらみ】という日本酒のカスを瓶に入れるとニ次発酵が行われ、常温で2日ほど置いておくと微炭酸が加えられ、日本酒がシュワシュワになります。その作業中ですのであと2、3日経過後に発泡を確認すれば、三芳菊が発送するという流れです。そして、日本酒の瓶の構造上、カップ酒は発泡性のある酒を詰めると輸送中に蓋が発酵に耐えれず外れる可能性があるため、四号瓶、一升瓶は発泡性カップ酒はノーマルという違いを楽しめるようになりました。ですので、商品はまた2、3日後になりそうです。別に皆様を焦らしてる訳ではありませんので、悪しからず。改めて僕も三芳菊からの連絡待ちとなります。今回の打ち合わせのまとめも明日ご報告しますので、お楽しみにしていてください！

17日にレコ酒が完成しました！そして明日20日、面会のため徳島県三好市へ。人生初のmy日本酒。日本酒を作ると決めて約1年。思っていた何倍も苦労と困難がありましたが、ようやく完成します。今日、三芳菊酒造から『アルコール度数は15度です』と赤ちゃんの体重を伝えられた時の感動を味わい（子どもいませんが）最終調整として現在、・商品表記のラベルのアルコール度数を記載し完成させる。・送り状の制作がほぼ終わり明日、日本酒の瓶詰めや箱詰めを行い、順調にいけば明日か明後日には発送できます。【順調に行くとは思ってません。笑】支援者の皆様には長らくお待たせしておりますが、お家に届くまでもうしばらくお待ち下さい。明日の作業については、また活動報告しますので、お楽しみにしてください！Coming soon 

日本酒のイベントを企画すると、打ち合わせはもちろんお酒を飲みながらします。周りには打ち合わせだとカッコつけてますが、ちゃんと２日酔いですが東京試飲会に向けても順調です！ではまもなく日本酒も完成しそうなので、現在の大体のスケジュールをお伝えいたします。6月13日　　　　　瓶納品6月17日　　　　　レコ酒醸造完成！しぼり開始6月20.21日　　　 瓶詰め、発送手続き（僕も三芳菊にてお手伝い）6月下旬　　　　　 皆様の元へ、レコ酒が届きます！いやーようやくですね。新商品を開発するってこんなに大変なんですね。笑人生の良い経験になりました。って安心するにはまだ早いですね。今回の経験で、全て順調にいくことは無い！と重々承知しましたので、皆様にお届けし、楽しんでいただくまでは気は抜きません。また何か問題があってもすぐに対応できるように。そして皆様にお届けしても、営業やイベントでレコ酒を多くの方に届けれるように動き続けます。さぁまもなくです！ようやく飲めますよ！もう誰よりも僕が一番楽しみです！だって去年の9月からこの酒のことしか考えてないので