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日本唯一の烏梅農家の新たな挑戦!知られざる梅の魅力を伝えたい!

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

現在の支援総額

1,364,500

45%

目標金額は3,000,000円

支援者数

96

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,364,500

45%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数96

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

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猿田彦神社
2023/10/05 20:54
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梅古庵紅工房 地鎮祭の清砂 猿田彦神社⁡で⁡⁡⁡土地建物をお清めする御砂⁡⁡⁡⁡みちひらきの大神⁡⁡⁡猿田彦大神⁡⁡大田命⁡⁡⁡⁡⁡二重破風のさだひこ造り⁡⁡鰹木、欄干は八角形⁡⁡さざれ石⁡佐瑠女神社⁡⁡⁡⁡ #猿田彦神社⁡⁡ #清砂⁡⁡ #御砂⁡⁡ #伊勢⁡⁡ #宇治浦田⁡ #五十鈴川 ⁡⁡⁡ #神社⁡ #園生姫⁡⁡ #梅古庵


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園生の森に紅工房を建設⁡⁡⁡⁡⁡西暦1331年の元弘の乱で月ヶ瀬に逃れた園生姫はこの地に暮らし、烏梅の製法を伝えてくれました。⁡⁡⁡⁡⁡ここは園生の森と呼ばれ、代々梅畑や紅花畑として活用しています。⁡今回、歴史あるこの地の一部耕作放棄地を活用し、紅工房を建築します。⁡⁡⁡⁡新工房では口紅原料の製造、染物、収穫物保管を行います。⁡⁡⁡⁡⁡〇⁡水は天然の山水、天の水を濾過⁡〇⁡電気は小型太陽発電⁡〇使用後の水は紅花畑へ散水、循環⁡⁡〇外観、内装デザインは神秘的〇⁡園生の森は散策、展望出来るよう整備⁡⁡10月6日 地鎮祭2024年4月完成⁡⁡⁡#園生の森⁡⁡ #園生姫⁡⁡⁡ #梅⁡ #元弘の乱⁡⁡ #後醍醐天皇⁡⁡⁡ #月ヶ瀬⁡ #烏梅⁡⁡ #紅花⁡⁡ #口紅⁡⁡⁡ #染物⁡⁡ #紅花染⁡⁡ #神秘的⁡ #工房⁡⁡ #アトリエ⁡⁡ #建築⁡#クラウドファンディング⁡⁡⁡ #奈良東商工会⁡ #経済産業省⁡⁡ #中小企業庁⁡⁡ #補助事業⁡⁡ #梅古庵


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ポン酢WS需要あるのでオプションで追加します。⁡⁡⁡塩は天日塩or神宝塩のお好きな方をお選び下さい。⁡⁡⁡日時 10月7日 10時~14時⁡⁡場所 奈良市月ヶ瀬⁡⁡内容 ⁡⁡ ○すだち収穫⁡⁡ ○すだち料理のランチ⁡⁡○すだち胡椒作り○ポン酢作りオプション⁡⁡⁡⁡受講料 ⁡⁡ ○4000円(すだち胡椒1瓶コース)⁡⁡ ○5000円(すだち胡椒2瓶コース)⁡⁡⁡⁡⁡ ○6000円(すだち胡椒1瓶+ポン酢1本コース)⁡⁡ ○7000円(すだち胡椒2瓶+ポン酢1本コース)⁡⁡⁡⁡⁡ ※烏梅と紅の会の会員様は千円引き⁡⁡⁡お申込はDMでご連絡下さい。⁡⁡⁡⁡ #すだち⁡⁡ #すだち胡椒⁡⁡⁡ #ポン酢⁡ #農薬不使用⁡⁡⁡ #天日塩⁡⁡ #神宝塩⁡⁡ #唐辛子⁡⁡ #無添加⁡ #梅古庵⁡⁡ #ワークショップ⁡⁡ #体験⁡⁡ #収穫


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市場には出回らない農薬不使用のすだちを使って無添加すだち胡椒を作ります。⁡⁡⁡柚子胡椒よりも上品な香りのすだち胡椒です。⁡⁡⁡⁡塩は天日塩or神宝塩のお好きな方をお選び下さい。⁡⁡⁡日時 10月7日 10時~14時⁡⁡場所 奈良市月ヶ瀬⁡⁡内容 ⁡⁡ ○すだち収穫⁡⁡ ○すだち料理のランチ⁡⁡○すだち胡椒作り⁡⁡○すだち胡椒1瓶付き⁡⁡⁡受講料 ⁡⁡ ○4000円(1瓶付きコース)⁡⁡ ○5000円(2瓶付きコース)⁡⁡ ※烏梅と紅の会の会員様は千円引き⁡⁡⁡お申込はDMでご連絡下さい。⁡⁡⁡⁡ #すだち⁡⁡ #すだち胡椒⁡⁡ #農薬不使用⁡⁡⁡ #天日塩⁡⁡ #神宝塩⁡⁡ #唐辛子⁡⁡ #無添加⁡ #梅古庵⁡⁡ #ワークショップ⁡⁡ #体験⁡⁡ #収穫


尾山天神神社
2023/09/25 21:02
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烏梅の神様を探す旅シリーズ。奈良 月ヶ瀬 尾山天神神社⁡⁡御祭神⁡⁡菅原道真公⁡⁡園生姫⁡⁡⁡西暦1331年の元弘の乱。後醍醐天皇は京都を脱出するも、笠置山で捕えられる。後醍醐天皇の女官の一人の園生姫(姫若)は家来と共に月ヶ瀬まで逃れる。力尽きて倒れていた園生姫を村人は手厚く看病した。⁡⁡⁡⁡元気になった園生姫は、尾山天神神社に植えられた梅の実を見つけ、烏梅の製法を村人に伝える。烏梅は京都で高値で売れたので村人は競って梅の木を植え烏梅を作った。⁡⁡⁡⁡村人が植えた梅は毎年綺麗な花を咲かせる。五月川の清らかな流れと豊かな自然は人々を魅了し、名勝月ヶ瀬梅林として今に続く観光名所となる。⁡⁡⁡⁡⁡⁡春の夜には辺りは梅の香りに包まれ、川の瀨には⁡月の光が金色や銀色に映る。⁡⁡この地は月ヶ瀬と呼ばれるようになった。⁡⁡⁡⁡⁡⁡園生姫は京都に戻ることは無かった。没後当神社に合祀され、今も信仰⁡されている。⁡⁡⁡天神さんをお祀りするつもりで、売れても売れなくても梅を焼け。中西家⁡⁡⁡園生姫が暮らした地は『園生の森』と呼ばれ、一部は梅古庵畑として梅と紅花を栽培している。⁡⁡⁡⁡⁡ #南朝⁡⁡ #吉野朝廷⁡⁡ #大覚寺統⁡⁡ #三種の神器⁡ #後醍醐天皇⁡⁡⁡ #園生姫⁡⁡ #姫若⁡ #新田義貞⁡⁡⁡ #北朝⁡⁡ #京都朝廷⁡⁡ #持明院統⁡ #光明天皇⁡⁡ #足利尊氏⁡⁡ #南北朝時代⁡⁡ #元弘の乱⁡⁡ #比叡山⁡⁡ #笠置山⁡⁡ #隠岐島⁡⁡ #月ヶ瀬⁡⁡⁡⁡ #尾山天神神社⁡⁡ #菅原道真公⁡⁡⁡ #天神さん⁡ #烏梅⁡ #園生の森 ⁡⁡ #梅古庵