クラフトチョコ「食べる日本ワイン」で醸造の廃棄食材を救いたい!

長野県東御市産メルローの果皮(醸造所ツイヂラボ)で、フルーティなザクザク系チョコを作りました。ワイン醸造の行程で廃棄される大量の果皮(絞りかす)。その量はぶどうの30%にも及びます。捨てられる全てを、価値ある商品に変えていきたい。ワイン醸造の現場から廃棄食材を無くす取組にチャレンジします。

現在の支援総額

933,900

311%

目標金額は300,000円

支援者数

114

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/25に募集を開始し、 114人の支援により 933,900円の資金を集め、 2023/01/25に募集を終了しました

クラフトチョコ「食べる日本ワイン」で醸造の廃棄食材を救いたい!

現在の支援総額

933,900

311%達成

終了

目標金額300,000

支援者数114

このプロジェクトは、2022/12/25に募集を開始し、 114人の支援により 933,900円の資金を集め、 2023/01/25に募集を終了しました

長野県東御市産メルローの果皮(醸造所ツイヂラボ)で、フルーティなザクザク系チョコを作りました。ワイン醸造の行程で廃棄される大量の果皮(絞りかす)。その量はぶどうの30%にも及びます。捨てられる全てを、価値ある商品に変えていきたい。ワイン醸造の現場から廃棄食材を無くす取組にチャレンジします。

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  1. user_9a08f204f274

    2022/12/29 15:28

    1件の支援者です

    応援しています、チョコレート楽しみにしております。


  2. Chocoreiji

    2022/12/29 11:43

    58件の支援者です

    グッチョコなプロジェクト! スーパー楽しみにしています!! ファイチョコ🍫🔥


  3. MBJyamamoto

    2022/12/28 19:29

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. sna623

    2022/12/28 17:44

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user_4c1736b0dac4

    2022/12/28 09:02

    1件の支援者です

    ツイジラボさんの作るワインと東御のファンです。廃棄される資源活用頑張ってください。取り組み応援します。


  6. mugiazu0517

    2022/12/27 18:44

    4件の支援者です

    ワインは得意ではないのですが、 果皮の廃棄をなくすために 美味しいチョコレートに変身させるという 発想にとても魅力を感じました。 応援させていただきますので 頑張ってください!


  7. user_b180d52aca34

    2022/12/27 14:22

    1件の支援者です

    応援させていただきます、楽しみにしています


  8. MacKobayashi

    2022/12/27 14:18

    7件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. user_d7e2e8b9c8e4

    2022/12/27 12:40

    1件の支援者です

    この感性がドンピシャ!w 頑張ってください♪♪


  10. yumyum2311

    2022/12/27 11:20

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. 73co_wine

    2022/12/26 21:45

    9件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. guest9f3010dd3644

    2022/12/26 21:10

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. user_c4b7676104b4

    2022/12/26 20:59

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. debimama

    2022/12/26 20:58

    12件の支援者です

    素敵な取り組みですね!チョコとワインのマリアージュも楽しみです‼︎


  15. 06e8aebe71f4

    2022/12/26 19:08

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  16. user_8f2c5d4be4b4

    2022/12/26 17:41

    1件の支援者です

    捨てるはずの葡萄の皮を食べれて美味しくてワインに合うなんて最高ですね! 微力ながら応援させて頂きます。頑張ってください!


  17. user_0c58fbe2f014

    2022/12/26 13:56

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! これからもよろしくお願いします☆


  18. kazunori honda

    2022/12/26 12:49

    7件の支援者です

    アンナさん応援しています!頑張ってください!


  19. kyotath

    2022/12/26 11:24

    5件の支援者です

    アンナさーん!須賀さーん!応援しています!頑張ってください!


  20. guestfabc89aa6d54

    2022/12/26 08:53

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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