こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪本日でクリスマスウィーク終了しました！クリスマスはフレンチも繁忙期、私の歌の活動も繁忙期なので、慌ただしい1週間となりました。クリスマス期間は私があまり稼働できないこともあり、バイトの方々にも何人かに手伝っていただきました！みんなとても優秀で、お客様のことも、私達のことも考えて頑張ってくれました。つくづく周りの人に恵まれているなぁと思います。クリスマスメニューも豪華で充実感ある内容で、お客様の喜ぶ声もたくさんいただけて嬉しいです！感謝を言葉にする事ってお互い幸せになれて良いですね。お客様からのお言葉にも元気をもらいますし、私達も感謝の言葉をお客様にも、手伝ってくれたバイトの方々にも改めて伝えなくてはいけないなと思いました。この文章をいつも読んでくれている皆様も本当にありがとうございます！

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪先日はワンピース好きのお客様が来られたので、ピジョンのパイでサウザンド・サニー号を作りました！ワンピースで料理といえばサンジ……実はサンジのレシピ本も出版されているそうです！さて、現在クリスマスメニュー期間真っ只中！最後のお茶菓子はツリーの下にあるプレゼントをイメージ。出した瞬間にお客様の喜ぶ笑顔が見られて嬉しいです♪

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪ずっと私が買い替えたいと思っていたもの……それは……カトラリーです！今までは間借り時代からずっと使用してきたカトラリーだったので、新しいものに買い替えたいなぁと思っていました。でもカトラリーってたくさん買うと結構な金額になるので買い換えることができずにいましたが……念願の新しいカトラリーです！これもクラファンでご支援くださった皆様、来て下さるお客様のおかげです！早速先日もお客様から「良いカトラリーね」と言っていただけました♪これからも皆様によりよい空間を提供すべく工夫して頑張ります！

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪ついに明日からクリスマスメニューがスタートします！クリスマスメニューは18~25日限定フォアグラ、キャビア、トリュフを使った植田和宏シェフによるスペシャルメニューです！クラファンチケットをお持ちの方は＋5,500円でお使いになれます。更にシュトーレンとホールケーキを店頭販売します！ご注文ご希望の方はこちらのメールアドレスへご連絡ください↓commetuveux0318@gmail.com

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪今日はコムトゥヴのシグナチュールとなるお菓子「プラリーヌ」のご紹介！こちらはフランスのリヨンの名物菓子です。リヨンではお菓子屋さんやパン屋さんにたくさん並んでいるので、フランスの他の地域にもあるだろうと思っていたら、リヨンにしかないものだったのです！このプラリーヌを使ったブリオッシュやタルトなど、パン屋さんには真っ赤なお菓子がいくつかあります♪このプラリーヌ、食べ始めたら何だか止まらなくてつい次から次へと食べてしまうんですよね…！リヨンでよく食べていたのですが、日本に帰ってきて食べられなくなってプラリーヌが恋しい……でも日本には売っていないし……「そうだ！かずおに作ってもらおう！」そんな訳で旦那かずおにプラリーヌが食べたいとお願いしたことから始まりました。とはいえリヨンだけの名物なのでなかなか作り方も出てこず、何度も失敗を重ねて、「プラリーヌ作るの無理やわ…」と言い続けながらも挑戦し続けて、ようやく完成しました！私がリヨンで大好きだったプラリーヌをコムトゥヴで皆さんにも味わって欲しいです♪