こんばんはシェフかずおです先日2/24（土）の夜の貸切がキャンセルで席が丸っと空いてしまいました！せっかくの土曜日夜なのにもったいないということで、当日は18時-21時入店までで、アラカルトレストランとしてお客様募集しようかと考えております☝僕自身、の経歴としましては食べログ百名店のビストロイノーヴェでの経験もありますし、色々と種類は出せるので楽しめると思います！初の試みですので、せっかく出したらクラファンご支援いただいた皆様からご案内させていただきます！３連休なかば、ぜひ飲んで食べてしに来てください！

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪先日はビュッフェスタイルでの貸切をしました！実はシェフかずおは名古屋のマリオットホテルでのビュッフェ経験もあるので、ビュッフェ料理もできます。豪華な大皿料理の数々、出てくる度に歓声が上がりました♪ビュッフェスタイルでの貸切は8人〜14人飲み放題付きで1人あたり10,000円でできます。打ち上げや友人、同僚を集めた飲み会にご利用ください。

こんばんは！シェフかずおです！だいぶ食材も春めいてきて、鰆、メバル、こごみ、うるい、ホワイトアスパラ、仔牛、などなどどれも旬を迎えてきております！そんな中！今週土曜日の夜！24日！貸切のお客様が日にち変更になってしまいました泣貴重な三連休のディナー、2組までご案内出来ますのでクラファンチケットお持ちの方も、お持ちでない方もお問い合わせください！ぜひコムトゥヴで春を感じてください☝

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪先日新潟県産のヒドリガモが16羽入りました！直接猟師さんから仕入れているカモ。ヒドリガモは美味しくないなんて言われたりもするのですが、それは間違い！！(by シェフかずお)なぜ美味しくないと言われるかというと、普通の鴨は穀物だけを食べて生活しますが、ヒドリガモは穀物だけでなく藻等も食べるそうです！なのでその食べ物によってはレバーが臭くなることもあるそうですが、シェフかずおが厳しい目で1匹1匹チェックしているので当店では美味しいものだけが出てきます！実は早速1部ランチで出し始めているのですが......大好評！！「これがランチの価格(3,300円)で食べられるのは破格すぎる」とのお声をいただいております。本当にこんなことってなかなか無いと思います...！！ランチで出す用のヒドリガモはもうすぐ無くなりますので食べたい方はお早めに！注文数にもよりますが、明日かその次くらいで無くなるかなぁ......。ディナー用のヒドリガモはより脂の乗った部位で取ってあります。こちらも数は多くないので食べたい方はお早めにお申し付けください！

こんばんはお久しぶりですシェフかずおです。今までカフェの照明をそのまま使ってきましたが、それらを取り除いて店内照明をスポットのみにしました！明るさは少し減りましたが、料理の写真は撮りやすくシックな雰囲気になりました！！まだまだ手探りですが日々改善してお客様により楽しんでいただける空間にしていきたいです！今回照明調整をしてもらったash 電工さんにさらにスポットライトを増やしてもらう予定ですのでたのしみです☝