みなさん、おはようございます！昨日も涼しい風が里山の農園を吹き抜ける、とても気持ちのいい1日でした。そのおかげで、連日の暑さでぐったりしていた娘たち（300羽の愛しい鶏たち）の「おてんばパワー」も、ようやく少し回復！あっという間にエサ箱を空っぽにしてくれる元気な姿を見た瞬間、「よく食べてくれた…！」と、とうちゃんは安堵で胸がいっぱいになりました。本当に、本当にうれしい！！！あと2日、いやあと3日。今のうちにしっかり食べて体力をつけてくれなければ……。いずれまた、あの息苦しいほどの猛暑がやってきます。私たちの農園でも気温が40℃を超え、彼女たちにとって生命の危険すら感じる過酷な日々になるかもしれません。全身を分厚い羽毛で覆われ、人間のように汗をかいて体温調節ができない娘たち。このわずかに涼しい期間に体力を回復できなければ、本当に命取りになってしまいます。「娘たちのためにやれることは、なんだってやる！」「大自然の猛威にだって、全力で抗ってみせる！」そう決意し、現在とうちゃんが急ピッチで進めているのが、「手作りミストシャワー大作戦 Part2」です。思い返せば、春先のこと。まだ冷たい風が吹く中、2キロ以上の道のりを泥まみれになりながらパイプを繋ぎ、深い里や森から必死に引いてきた「生命の水」。あの冷たくて澄んだ山の水が、今こそ娘たちの命を救うために本領を発揮する時です。私が子どもの頃、プラモデルを買っても組み立て図なんて見ずに、勘だけで突き進むような子どもでした。だから、図体ばかり大きくなった「とうちゃん」は、大人になっても相変わらずで。立派な組み立て説明書なんてなくたって、愛と気合いさえあればなんとかなるものです（笑）大量のアブに容赦なく追い回されながら、1メートルごとにパイプを切り、また繋いでいく地道な作業。不格好かもしれないけれど、娘たちのためならどんな苦労もいといません！一つ一つ組み上げて、ついに40メートル分のミスト配管が出来上がりました！これまでスプリンクラー用に設けていた配管を分岐させ、水圧が下がらないように軒先へ丁寧に敷設していきます。……が、そこにもまた容赦ないアブたちの猛攻が……（苦笑）そんなアブと格闘しながら、ふと過去の記憶が蘇っていました。荒れ果てた廃校に足を踏み入れ、いばらやツルが巻きついたジャングルをかき分けて進んだ、あの泥臭い開拓時代のこと。何もないゼロの場所から、一つ一つ手探りで、数え切れないほどの失敗を繰り返しながら作り上げてきた日々。あの途方もない時間があったからこそ、「どんな困難も、絶対になんとかなる」と信じ抜くことができる自分がいます。微調整を終え……じゃーん！ついに、完成です！！祈るような気持ちでバルブをひねると、シューッ！という心地よい音とともに、山の冷水が鶏舎の周りに真っ白な霧となって降り注ぎました。今回導入したのは、「触れても濡れないほど細かいミスト」です。粒がとても細かいので空中で完全に蒸発しやすく、周囲の温度を確実に3℃〜7℃下げることが可能になります。実は、気温が高い（30℃〜35℃以上の猛暑日など）ほど、空気はより多くの水分を含むことができます。つまり、気温が上がれば上がるほど、ミストが勢いよく蒸発し、一気に熱を奪ってくれるのです！水が蒸発するときに周りの熱を奪う「気化熱」の働きによる、自然のクーラー。たかが数℃。でも、生命を繋ぐ「されど数℃」なのです。ミストのベールがフワッと広がり、すーっと涼しい風が通り抜けた瞬間。そこに大自然の風が吹き寄せると、気化熱の効果が増して体感気温はさらにぐっと下がります。ふと鶏舎内の温度計を見てみると……なんと【27℃】！それまで暑そうにしていた娘たちが、まるで魔法にかかったように気持ちよさそうに目を閉じ、静かに羽を休める姿が見えました。その穏やかな光景を見た途端、これまでの泥まみれの作業の疲れなんて、一瞬で吹き飛んでしまいました。もし、これからさらに苛烈な暑さが襲ってきた場合は、スプリンクラーも全力で併用して徹底抗戦します。冬の乾燥時期や鳥インフルエンザの蔓延期だって、このミストでウィルスを撃退できそうです。大自然の圧倒的な脅威の前では、人間はちっぽけで逆らえないかもしれません。でも、愛する娘たちのためなら、とうちゃんは盾になって、何度でも全力で守り抜きます！連日厳しい暑さが続きます。みなさんもどうかご自身の命を守る行動を最優先に、こまめな水分補給と十分な休息をとってくださいね。それではみなさん、今日もよい一日をお過ごしください！#しゅりの森自然農園 #開拓日記 #猛暑対策 #ミストシャワー #DIY #森林放し飼い養鶏 #林間放牧 #生産者 #生命の水 #気化熱 #高知県 #三原村 #鶏との暮らし

みなさん、おはようございます！23日間連続の、あの息苦しいほどの過酷な暑さ。台風の影響もあってか、今は少しだけホッとできる風が吹いています。とはいえ、そこはやはり南国高知。晴れたかと思うと、時折激しい雨が降ったりと大忙しです（笑）でも、この心地よい涼しさに油断はできません。気象庁の発表によると、明日8月9日頃から西日本を中心に「10年に一度程度しか起きないような著しい高温」になる可能性があるとのこと。ふたたびあの猛暑がやってくる。農園が40℃を超える、生命の危険すら感じる酷暑日になるかもしれません。だからこそ。大切な「娘たち（鶏たち）」には、今のこの少し涼しいうちに、しっかりと体力を回復してもらい、これからやってくる過酷な夏を無事に乗り切るための「万全の準備」を整えてあげることが、とうちゃんの「最大の使命」です。実はこれまで、夏の暑さ対策にはスプリンクラーを使ってきました。でも、これにはずっと抱えていた大きな悩みがありました。とにかく大量の「生命の水」が必要になるからです。猛暑と雨の降らない日が続くと、「山の水源が枯れてしまわないか？」「途中で水が止まって、娘たちが倒れてしまわないか？」と、毎日気が気ではありませんでした。暑い中、一日に何度も何度も、水がちゃんと出ているか走って確認しに行く日々。おまけに、スプリンクラーの稼働半径では鶏舎全体をカバーしきれていなかったんです。そこで！今回、思い切って「ミストホース」を導入することにしました。鶏舎のご神木側から開拓小屋側へと、東西にズラーっと20m。総延長はなんと40m！細かなミストを散布することで、気化熱を利用して鶏舎の温度をグッと下げます。そこに大自然が織りなす風が吹き抜ければ、娘たちにとって極上の涼しい空間ができるはず。さらにこのミスト、夏場だけではなく、冬場の乾燥する時期のミスト散布は、空気中を漂うウィルスを弱らせ「鳥インフルエンザ蔓延期の予防対策」としてもすごく効果的！少ない水で最大限の効果を発揮してくれるこのシステム。これはもう、愛する娘たちのために導入するしかありません！というわけで、さっそく部品を取り寄せてみたものの……。まあ、当然ながら「あとは設置するだけ！」の完成品なんて入っていません(苦笑)机の上に広がるのは、ひたすら長くて細い黒パイプと、バラバラの小さなジョイント、そして大量の霧吹きノズルたち。取り扱い説明書も、当然入っていません（大笑い）立派な完成品のシステムは高価すぎて手が出ないので、「無いものは自分で作れ！」の開拓精神で挑みます。あるものは最大限に有効活用して、娘たちのために最高の環境を作ってあげたい！さあ、この細かいパーツたちとの格闘、果たしてうまくいくのでしょうか？不器用なとうちゃんのDIY奮闘記。娘たちの快適な夏のために汗だくで頑張りますので、どんなふうに仕上がるのか、みなさんどうぞ温かい目で見守り、応援してやってください！#しゅりの森自然農園 #高知県三原村 #森林放し飼い養鶏 #生産者#暑さ対策 #ミストシャワー #ミストホース #手作り #無いものは作れ#生命の水 #鶏舎DIY #猛暑対策 #過酷な夏 #娘たちを守る #生産者の挑戦

みなさん おはようございます！台風13号が太平洋の沖を通過している影響で、時折強い風が吹き、雨がパラついています。でも……20日以上も続いた、あの茹だるような過酷な猛暑に比べたら、昨日はまるで別世界！昨日は、娘たち（ニワトリです）も私も、本当に久しぶりにホッと息をつける、快適な朝を迎えました。こんな涼しくて快適な日こそ、夏の暑さでバテ気味だった彼女たちの「元気」を取り戻す絶好のチャンス。少し落ちてしまった食欲を、いかにして全開にさせるか？ここが、とうちゃんの腕の見せ所です。まずは、ごはんの工夫から。今日は「備長炭の粉」を少し増量した特別スペシャルメニュー！暑い日に水をがぶ飲みして、すっかり弱ってしまった胃腸を優しく確実にサポートします。人間も同じですよね。冷たいものの飲み過ぎは胃腸にきます。健康の基本は、やっぱり丈夫な胃腸から！そして、もう一つの工夫。いつもなら「夜明け前」にあげる朝ごはんの時間を、あえて遅らせました。涼しい日だからこそできる、特別メニューならぬ「朝寝坊ごはんタイム」です。いつもより１時間遅れて、とうちゃん登場。でも実は、とうちゃんはずっと聞き耳を立てて、子どもたちの様子を聞いていたのです。「おなかがすいた〜！」「ごはんまだ〜！」そんな声を聞きながら、１時間わざと待機していたのです（笑）そして、いざ鶏舎へ向かうと……すでにお腹をすかせた娘たちは、もう大騒ぎ！涼しくなってすっかり元気を取り戻したおてんば娘たちが、いっせいに足元へ群がってきます。「早くごはん！ごはん！」「ちょうだい！ちょうだい！！」そんな声が聞こえてきそうなほどの勢い。でも、とうちゃんはすぐにはあげません。ここで……【あおる・じらす作戦】の決行です（笑）「みんな、おはよ〜！」コ〜（ざわ…ざわ…）「みんな元気か〜！」ココ〜！！（そわ…そわ…）「おなかすいたか〜！」コココ〜！！！（バタバタバタ！）「ごはん食べたいひと〜！」コッココココココココォォォーーー！！！もう我慢の限界とばかりに、ものすごい勢いで迫ってきます。それでも、まだあげない。足元で猛烈にアピールしていた子たちが、ついに待ちきれず、とうちゃんの肩や頭にまで飛び乗ってこようとしたその瞬間……！「よ〜し、みんな〜！ごはんだぞ〜！！」一気に食らいつく、その必死の形相といったらありません（笑）さっきまでの「とうちゃん大好き！」みたいな態度はどこへやら、もう愛情なんてどうでもよくて「ただ目の前のメシ！」って感じです。『渇望は、生きる希望』おなかがすいて、すいて、たまらない時に食べるごはん。ただそれだけで、全身に力がみなぎり、最高に幸せな気持ちになりますよね。夏場に食欲が減退してしまう一番の理由は「暑さ」ですが、実はもう一つ、理由があると思っています。それは、毎日おいしいごはんが、決まった時間に、決まった量出てくるという「飽食」です。いつでも食べられると思うと、どうしてもだらだらと食べてしまう。大家族で腹ペコの時に、スマホを見ながらだらだら食べる人なんていませんよね？（笑）「油断してたら他の兄弟に食べられてしまう！」「だから早く食べなきゃ！」そんな野生のスイッチを入れてあげるのが、この「あおる・じらす作戦」なんです。目に入れても痛くないほど愛する娘たち。可愛いからこそ、ただ美味しいごはんを用意して甘やかすだけでなく、時にはこういう「刺激」も必要なのです。食欲を引き出すことは、「生きる活力」を呼び覚ますこと。そして、たくましく「生きていく力」を教えていくこと。さて、その作戦の結果はというと……大成功！暑さのせいで「100グラム/羽」にまで下がっていた食べる量が、とうちゃんにしっかりあおられ、じらされたことで……みごと、通常の「115グラム/羽」まで完全復活！！あっという間にペロリと平らげてくれました。今日も一心不乱にごはんをついばむ娘たちを見つめながら、突っつかれまくったとうちゃんも、たくさんのパワーをもらっています（笑）みなさんも、しっかり食べて、今日も一日元気にいきましょう！#しゅりの森自然農園#開拓物語#森林放し飼い養鶏#山林放牧#生産者の日常#高知県#三原村#ニワトリのいる暮らし#とうちゃんと娘たち#夏の暑さ対策#備長炭#生きる力#たくましく育つ

みなさん、おはようございます！いよいよ、本当にいよいよ。待ちに待った「しゅりたま」の販売がスタート（再開）しました。実に「7年6ヶ月と6日」。振り返れば、途方もない時間が過ぎていました。今日という日を迎えることができたのは、決して私ひとりの力ではありません。先の見えない長く暗いトンネルの中でも、私の挑戦を信じ、そっと寄り添い、温かく支え続けてくださったみなさんがいたからこそです。本当に、本当にありがとうございます！思い返せば、泥にまみれ、遅々として進まぬ長くて険しい開拓の日々でした。荒れ果てた廃校跡地の草木を自らの手で切り拓き、山から2キロ以上もパイプを繋いで「生命の水」を引く。すべてがゼロからの、泥臭い再出発でした。「もうダメかもしれない」何度も心が折れそうになりました。それでも、妻や仲間たち、そして何より、待っていてくださるみなさんの顔が浮かび、ようやく大切な娘たち（住処を形にすることができたのです。ただ、正直にお話しさせてください。販売を再開するにあたり、私の心の中には大きな不安がありました。「これだけの長い時間が経ってしまったのだから、『しゅりたま』のことなんて、世間からはもうすっかり忘れ去られてしまっているだろうな…」怖くて、押しつぶされそうでした。けれど、そんな私の不安を、みなさんの温かさが一瞬で吹き飛ばしてくれたのです。本当にありがたいことに、正式な告知をする前、販売のカートを開けたその瞬間から、次々と温かいご注文が入り始めたのです。「ずっと待ってたよ！」「おかえり！」画面越しにダイレクトに伝わってくるみなさんの変わらぬお気持ちとエールに、胸がいっぱいになりました。ただただ感謝の気持ちで、思わず涙が溢れました。ここで、みなさんにひとつお伝えしたいことがあります。私たちが現在、愛情を込めて育てている「はちきん娘たち」は、わずか300羽です。そのため、彼女たちが産んでくれる卵の数には、どうしても限りがあります。私たちの農園があるのは、東京から最も遠いと言われる四国西南部。高知県の三原村にある限界集落「芳井」です。豊かな里山に抱かれ、大自然の光をたっぷり浴びて、吹き抜ける風を感じながら、彼女たち本来のペースでのびのびと生命を育んでもらっています。ましてや、ここ最近の過酷な暑さ。私たち人間でも参ってしまうような厳しい環境のなか、娘たちが少しでも穏やかに過ごせるよう、日々の体調には一番に気を張り、見守っています。だからこそ、無理にたくさん産ませるようなことは決してしません。そのため、ご注文のタイミングによっては、お届けするまでに少しお時間をいただく日もあるかもしれません。楽しみにお待ちいただくみなさんには、本当に申し訳なく思います。ですが、お待たせしているその時間は、過酷な夏を懸命に乗り越えながら、娘たちが健やかに、元気な卵を育てている「生命の時間」だと思っていただけると嬉しいです。一緒に「しゅりの森自然農園」の開拓物語を育てていただける方に。この「しゅりたま」を、日々の食卓で受け取っていただけたら。私たちのこの7年6ヶ月6日にも及ぶ挑戦を、「たまごを食べる」という形で買い支え、この物語にどうか参加してください。生産者として、これほど嬉しく、心強いことはありません。農園の開拓はこれで終わりではありません！これからまだまだ、実現すべきことが沢山あります。娘たちが自由気ままに駆け回るための、広大な遊び場づくり。木陰でゆったりとお昼寝をして、好きな時に自由に砂浴びができる環境。そして、野生動物たちが入ってこられないように、彼女たちの安全を守る強固な柵の設置。さらにその先には、新たな鶏舎を建設して少しずつ生産体制を充実させ、この限界集落に「雇用」を生み出したいという大きな目標があります。それは他でもない、今日まで私の挑戦を温かく受け入れ、土地や力を貸してくださった「地域の人達への恩返し」でもあります。みなさんが日々の食卓で「しゅりたま」を味わってくださることが、この先の開拓を力強く前へ進め、村の未来を照らす何よりの推進力になります。これからの「農園の開拓物語」は、みなさんと共に紡いでいきたいのです。廃校跡であるこの農園の、懐かしい校舎の跡地に――やがて沢山のみなさんが気軽に遊びに来て、笑顔で集えるその日まで。どうかこれからも、大切な娘たちを温かく見守り、一緒にこの道を歩んでいただけますよう、心よりお願い申し上げます。もちろん日々の農園の様子や、暑さに負けず元気いっぱいに過ごす個性豊かな「はちきん娘たち」の姿は、これからも発信していきますね！それではみなさん、今日もよい1日をお過ごしください。【安心堂 販売ページ（インターネット）】https://anshindo-d.com/c/shop_category/shop_yasaikinoko/shop_yasaikinoko_tamago/191【自然食品のお店 F＆F（店舗一覧）】https://www.shizensyoku-ff.com/location/#しゅりたま #しゅりの森自然農園 #はちきん娘 #たまご #高知 #三原村 #里山 #生産者 #開拓物語 #安心堂

みなさん おはようございます！23日続いた厳しい猛暑。毎日じりじりと照りつける太陽の下、ここ最近の尋常ではない暑さに、ずっと気が張っていました。いや、正直に言うと……実は私自身、もう限界寸前でした。「はちきん娘たちは大丈夫だろうか」高知の女性のように元気でたくましい、うちの自慢の娘たち。それでも、この過酷な環境の中では、日々の生命をつなぐだけで精一杯です。暑さに必死に耐え抜く彼女たちの姿に、毎日ハラハラしながら見守る日々が続いていました。そんな中、昨日はようやく待望の雨が降ってくれました。久しぶりの雨。カラカラに乾ききっていた大地に染み込んでいく音。ふわりと風が運んでくる、どこかホッとする土の匂い。灼熱の太陽に焼かれ続けた大地や草木。そしてここに生きとし生けるものすべてが、ゴクゴク水を飲み、ホッとしている。この潤いと涼をもたらす雨は、そんな里や森の風景とともに、限界まで張り詰めていた私の心まで優しくほどいてくれました。涼しい風が通り抜ける中、羽根を休めて本当に気持ちよさそうに過ごす娘たち。よく見ると、心地よい涼しさに安心したのか、気持ちよさそうに「うとうと」とまどろんでいます。そのあまりにも穏やかで無防備な姿を見ていると、私もようやくホッと一息つくことができて。生産者として、常に気を張って生命と向き合っている毎日ですが、この日ばかりは。涼風に身を委ねてうとうとする娘たちと一緒に、気がつけば私自身も、ついうとうと……。少しだけ肩の力を抜いて、ただただ心安らぐ穏やかな時間を味わうことができました。私たち人間も、そして娘たちも、こうして大きな自然のサイクルの中で生かされている。そのことを改めて強く感じ、生命を潤してくれる大自然の計らいに心から感謝した一日でした。まだまだ厳しい夏は続きそうですが、昨日の雨がくれたこの潤いを力に変えて。これからも愛情たっぷりに、この里や森からみなさんへ元気を届けていきます。毎日頑張っているみなさんも、どうか無理をなさらず、少しでもホッと一息つける時間を大切になさってくださいね。#しゅりの開拓物語 #しゅりの森自然農園 #しゅりたま#はちきん娘 #里山 #高知 #三原村 #恵みの雨#大自然に感謝 #ホッと一息 #生産者の日常