みなさん、おはようございます！厳しい暑さが続いていますが、お変わりないでしょうか？ここ三原村でも、23日連続で過酷な猛暑が続き、毎日、ヒヤヒヤしながら「水」の確保に向き合っています。鶏舎を少しでも涼しく保つため、一日中スプリンクラーを回しっぱなしにするこの季節。大切な「娘たち（鶏たち）」にとっても冷たい飲み水は絶対に不可欠な「命綱」だからです。毎日、水源である山の神さまに向かって、「今日も豊かな生命の水を分けてください」と祈る日々。（天気予報によると、今日は久しぶりの雨！大いに期待しています）さて、昨日はそんな娘たちのために、朝一番で車を走らせました。向かった先は土佐清水市。娘たちが元気なたまごを産むための大切な栄養源、極上の動物性タンパク質「宗田節」の仕入れです。その後は四万十市へ移動し、お米の仕入れへ向かいました。ただでさえ過酷なこの暑さ。農園でお留守番をしている娘たちの様子が気になって仕方なく、長時間の外出はできません。そのため今回は、大急ぎで2週間分をまとめて仕入れてきました。もちろん、いつも最高のごちそうを用意してくださる方々へ、感謝を込めた「暑中見舞いのたまご」も一緒に車に乗せて。宗田節の「カネキチ」さんでは、「暑いけんど頑張ってや！」と、温かい笑顔と一緒に冷たいスポーツドリンクをいただきました。そのお心遣いが、火照った体にどれほど沁み渡ったことか……。休む間もなく向かった四万十市の横山さんの田んぼでは、南国高知ならでは、すでに稲刈りの真っ最中でした！厳しい日差しの中、真っ黒に日焼けされた横山さんの笑顔に、同じ生産者としての誇りと、言葉にできないほどの力強さを感じました。「はい、今回のお米から採れたての新米やけんね！」その誇らしげな言葉に、思わずこちらの顔もほころびます。それぞれの生産者さんたちとエールを交わし、たくさんの元気をもらって農園への帰路につきました。車中に漂う、採れたて新米の甘い香りと、食欲をそそる宗田節のいい香り。「この特別なごちそう、娘たちは喜んで食べてくれるかな？」そう想像するだけで、猛暑の疲れもすっと吹き飛びます。しかし、農園に帰るとすぐに過酷な積み下ろし作業が待っています。飼料小屋の前まで車が入らないため、重い袋を肩に担いで数十メートルの往復。これが炎天下の中、地味に……いや、本当にキツイ！全身から滝のように汗が吹き出します。そこへ聞こえてくる、娘たちの大合唱。「デザート～！ 冷たいデザートちょうだい！！」いかんいかん、もうこんな時間だ。荷運びを一旦ストップして、娘たちに冷たく冷やした葛の葉っぱのデザートを。いっせいに群がってくる娘たち。そ～んなに急がなくても、みんなの分はちゃんとあるからね！その隙に、とうちゃんは急いでたまごを集めて……再び、飼料小屋への荷運びを再開。おや？ なんだか急に辺りが暗くなってきたぞ。ひとあめ来るか？？体力はすでにカラータイマー点滅状態。それでも最後の気力を振り絞って、ダッシュで荷運び！最後の一袋を小屋へ運び入れた、まさにその瞬間。ザーッ！！！！！待ちに待った、夕立の雨が降り出しました！灼熱の太陽に23日間焼かれ続けた大地が雨を吸い込み、一気に水蒸気となって辺り一面が真っ白な靄（もや）に包まれます。もう、とうちゃんはたまらずパンツ一丁になって、天然のシャワーを浴び、歓喜の舞を踊ってしまいました！！！大自然という名の神さま、本当に、本当にありがとうございますぅ～！！！しゅりの森自然農園は、こうして地域の方々の温かい支えや、大自然の恵みに生かされて成り立っている。仕入れのたびに、そして雨が降るたびに、心からそう実感します。本当に、感謝してもしきれない毎日です。今日も最高の食材と、冷たい山の水で、娘たちと一緒にこの過酷な夏を元気に乗り切っていきます！みなさんも、どうかお体には十分お気をつけて、今日も笑顔あふれるよい一日をお過ごしくださいね。#しゅりの森自然農園 #しゅりたま #開拓物語 #生命の水 #高知県 #三原村 #土佐清水市 #四万十市 #宗田節 #新米 #地産地消 #生産者 #地域とのつながり #感謝

みなさん、おはようございます！昨日は四万十市で40℃超え、宿毛市平田の国道沿いの温度表示がなんと42℃！ここ、しゅりの森自然農園でも……息をするのも苦しいような、猛烈な暑さとなりました。はちきん娘たちは、日中は少しでも涼しい場所を求めて、里や森の陰に身を潜め、じっと涼をとっていました。スプリンクラーは朝から１日中回しっぱなし。5月にやってきて初めて迎える過酷な夏。こんな時こそ、今年の初めに山から2キロ以上のパイプを繋いで引いてきた「生命の水」が、本当にありがたく感じます。山の神さま、涵養の森を守って下さった先人のみなさん、本当にありがとうございます！冷たくて澄んだ「鎮守の雫」をたっぷり飲んで、娘たちはなんとかこの猛暑を乗り切ってくれています。私自身も毎日汗だくになりながらのお世話ですが、地元のお米や宗田節、おからなどを合わせた手作りのご飯をしっかり食べて、元気にしてくれている姿を見ると、不思議と底力が湧いてくるものです。しかし、そんな中で、私にとってショックな出来事がありました。「卵の破損事故」です……。これまで、農園の開拓からずっと支えていただいたみなさんへ、感謝を込めて返礼品を「計126件」発送してまいりました。ところが昨日、ある方からメッセージが届いたのです。ご期待に胸を膨らませて箱を開けられた時のお気持ちを思うと、本当に胸が痛みます。ご自身で運送会社にご連絡までしていただき、多大なるお手数をおかけしたこと、重ねて深くお詫び申し上げます。たまたまその方が、母校である愛大農学部の先輩だったこともあり、私を思いやる温かくも厳しいお言葉をいただきました。気温による品質へのご懸念、そして何より、早くお届けしたいという私の「焦り」に対するご忠告。一字一句、身に染みる思いで拝読いたしました。「投げても割れない」と言っていただくこともある丈夫なしゅりたまであっても、絶対に割れないというわけではありません！割れてしまう時には、必ず「何らかの原因」があります。今回、126件の返礼品を発送させていただいた中で、破損のご報告をいただいたのは、この「1件」でした。しかし、先輩からのご連絡をいただき、ハッといたしました。もしかすると、他のお客様は割れていても黙って片付けてくださっているだけで、先輩だからこそ、あえて厳しいことをおっしゃっていただいたのかもしれない……そう思うと、改めて生産者として背筋が伸びる思いがしました。原因を究明するため、集卵・洗卵・選別・梱包までの一連の作業工程をひととおりやり直しながら復習してみました。すると・・・？厳重に梱包する際、パックがカタカタ揺れるのを防ぐために新聞紙を詰めるのですが、その時に、私がぐっと強く押し込みすぎてしまったとしか考えられません。輸送中のトラブルなどの衝撃ももちろん考えられますが、根本的には、私の梱包時の力加減という「人為的な問題」であり、全ては私の責任だと猛省しております。暑い中、一生懸命頑張って質の良い卵を産んでくれた娘たちにも、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。焦りは禁物！「早くお届けしたい」という思いが空回りしてしまっては本末転倒です。2019年から何年もかけて切り拓いてきたこの場所で、ようやくお届けできるようになった大切な「生命の恵み」だからこそ、品質を第一に、より一層の注意を払ってまいります。今回の事故を真摯に受け止め、二度と同じことを起こさぬよう再発防止に努めてまいります。今、私の心にあるのは、今回の件を教えてくださったのが、他ならぬ「先輩で本当に良かった」という深い感謝の思いです。もし他のお客様であれば、何も言わずに静かにご縁が途絶えていたかもしれません。先輩だからこそ、私の焦りを見抜き、あえて耳の痛い、それでいて愛情に満ちたご忠告をくださいました。そのお心遣いが本当にありがたく、感謝に堪えません！どうか今後とも、未熟な私を厳しくも温かくお見守りいただけますと幸いです。まだまだ厳しい暑さが続きます。どうかお身体を一番に、ご自愛くださいね。最後にお願いがございます。今後も細心の注意を払いますが、輸送に関わる以上、こうした事故が絶対にないとは言い切れません。もし万が一、お届けした卵に問題がございましたら、どうかご遠慮なく、同梱してある「品質証明書」に記載の連絡先までお知らせください。すぐに「代品」の手配など、誠心誠意の対応をとらせていただきます。これからも、しゅりの森自然農園をよろしくお願いいたします！#しゅりの森自然農園 #しゅりたま #はちきん娘 #高知県 #三原村  #生命の水 #生産者の想い #感謝 #猛暑対策 #農園の日常 #里山暮らし #開拓

みなさん、おはようございます！21日連続の猛暑日…。毎日厳しい暑さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？スプリンクラーを回すのはもちろん、鶏舎に少しでも涼しい風が入るようにと、試行錯誤する毎日。「いっそ、竹の格子を外してしまおうか？」いや…そこから絶対にハクビシンが入ってくる！「入り口を網戸にしたらもっと風が通るぞ？」いや…金網じゃなきゃ一発でアウトだ！こんな風に、毎日毎日、葛藤しています。暑苦しい鶏舎を見るたび、「早く外の森に放してあげたい」という思いが込み上げます。暑い日に思い切ってこの扉を開放さえすれば、彼女たちは喜び勇んで、森の涼しい木陰でのんびりできるはずだからです。でも、彼女たちはまだまだ「飛行訓練」が足りない！野生動物に追いかけられたら、ひとたまりもない！それに1日中つきっきりで見張りができるわけではありません。目を離した隙に、1羽、また1羽と、大切な娘たちを失ってしまうからです。実は私、以前の農場時代に「完全放し飼い養鶏」を実践していました。21,000㎡の広大な土地に、24時間完全に放し飼い。おそらく全国を探しても「唯一」だったかと思います。しかし、野生動物の被害によって大切な生命をすべて失うという、思い出すだけでも胸が締め付けられる過去の大失敗を経験しています。自分の無力さを悔やみ、なにもかもを失ってしまった絶望の日々。その深い「過去のトラウマ」があるからこそ、臆病になりすぎている自分もわかっています。大切な大切な娘たちを、二度と失いたくない。その一心で、大自然の脅威に必死に抗っているのです。絶望の中から立ち上がり、過酷な開拓生活を続けた7年間。「どうすれば、あの子たちが本来の姿のまま、心から幸せに生きられるのか？」そればかりを考えながら、つるはしを振るい続けてきました。悩み抜き、立ち止まりそうになった私を導いてくれたのは、この里山を守り継いできた先人たちの教えでした。そしてたどり着いたのが、この「森林放し飼い養鶏（フォレストレンジ）」という答えだったのです。鶏の祖先は、東南アジアなどの熱帯雨林に生息する「赤色野鶏」。彼らはもともと、木漏れ日が差し込む豊かな森の中で、たくましく暮らしてきました。だからこそ、鶏たちにとって「森」こそが、魂から安らげる理想の「楽園」なのです。頭上を覆う木々の葉は、空からの外敵から身を守る「天然のシェルター」。足元にはふかふかの腐葉土があり、思い切り地面を掻き回して虫を探したり、気持ちよさそうに砂浴びしたり。私が心から追い求め続けてきたのは、彼女たちのルーツである「森」の環境を、ここ三原村の里山にそのまま再現することでした。鶏たちが外敵の気配に怯えることなく、安心しきってのびのびと羽を伸ばせる究極の「森林放し飼い養鶏」。しかし……今日はみなさんに、正直にお伝えしなければならないことがあります。私の愛する「はちきん娘」たちは、まだ、森への「お外デビュー」を果たせていません。理想の環境を思い描き、毎日泥だらけになって開拓を進めています。ですが正直なところ、「資金的な壁」と、二度と同じ悲劇を繰り返したくないという「過去のトラウマ」が、私の前に立ちはだかっています。「絶対に、何があっても安全に放し飼いが出来る環境を！」そのための外の環境整備、つまり「野生動物から完全に守り抜く強固な柵」が、まだ完成していないのが現状なのです。生産者として、理想と現実のギャップを公表するのは、とても恥ずかしく、勇気のいることでした。「期待を裏切ってしまっているのではないか」と、夜眠れなくなるほど悩むこともあります。でも、私は作られた「綺麗な完成形」だけを見せるのではなく、この泥臭くて不器用な道のりすらも、すべてみなさんと共有したいと強く思いました。資金が足りないのなら、「知恵と工夫、そして時間」をかけて。一つひとつ手作りで「理想の森」を切り拓き、創造していく。「無いものは作る、あるものは活かす」精神で、過去のトラウマを少しずつ乗り越え、確実に前へ進んでいきます。この「しゅりの森自然農園」は、決して私一人で作るものではありません。見守り、共感し、応援してくださるみなさんと「共に作り上げていく」農園でありたいのです。いつか必ず、愛するはちきん娘たちが、この里山の優しい木漏れ日の中へ、元気いっぱいに飛び出していくその日を夢見て。その最高の瞬間を、みなさんと一緒に喜び合えるよう、今日も私は森に入り、思い切り汗を流してきます！歩みはカタツムリのように遅くとも、一歩一歩前へ！後ろは見ない　上しか　未来しか見ない！不器用で泥臭いこの開拓の物語を、どうかこれからも、一緒に見守り、育てていただけないでしょうか？それではみなさん、今日もよい一日をお過ごしください！#しゅりの森自然農園 #はちきん娘 #フォレストレンジ #森林放し飼い #しゅりたま#高知県三原村 #里山 #生命の水 #アニマルウェルフェア #生産者の想い #農園づくり#生命の循環 #共に作る農園 #応援よろしくお願いします

みなさん おはようございます！今日で、なんと20日連続の猛暑・・・。本当に毎日、息苦しいほどの厳しい暑さが続いていますが、みなさんお変わりありませんか？朝4時30分。まだ少し薄暗い東のお空に向かって、二礼二拍一礼。「今日もよろしくお願いします。」そして、この里や森を開き、いつも見守ってくださる周囲の先人さまにも、心からの朝のごあいさつを。続いて、山の水源の神さまへ。「今日も貴重な生命の水を使わせてください。どうか、子どもたちを守って下さい。」さらに、水場のお地蔵さまにも「子どもたちをお守り下さい」と、深く深く手を合わせます。これほどの連日の過酷な暑さを前にすると、大自然に対して我々人間は、本当に無力だと痛感させられます。それでも、なんとか抗いたい！しゅりの森自然農園で暮らす大切な子どもたちが、少しでも快適に、無事に今日という一日を過ごせるように。なんとかしてあげなければと、毎朝気を引き締めて鶏舎へ向かいます。「おーい、おはよう！ みんな、ごはんだぞ～！」ごはんのがっつき具合を確認しながら、娘たち（鶏たち）の体調を一人ひとりチェックしていきます。飲み水、よし！風通し、よし！そっと抱っこをして……うん、顔色もいい。よしよし、体重も減っていないな。そうこうしているうちに、おひさまが上がるとともに気温が急上昇！鶏舎のお掃除を終え、集卵しているあいだに、もう大粒の汗がポタポタと落ちてきます。すかさずスプリンクラーを稼働。今日も間違いなく、暑くなるぞ……！金曜日は、宿毛市の梶原食品さんに「生のおから」を頂きに行く日です。朝9時、ポリバケツ2杯分。できたて、ほかほかの生のおから！しかし、9時の時点ですでに気温は30℃越え。生のおからはとても傷みやすいので、寄り道せずにすぐさま農園へととんぼ返りします。10時、農園に帰るとすぐ、真っ先に娘たちをチェック。うん、まだ大丈夫だな。急いで、ポリバケツ2杯分のほかほかの生のおからを発酵室へ運び込みます。米ぬか、備長炭、サンゴ、醤油粕……そして今回は「ハーブ発酵エキス」を思い切って増量！酷暑を乗り切るための、特別仕様の発酵飼料を仕込んでいきます。湯気が立ち上るなかでの力作業。全身から、汗が滝のように流れ出ます。あまりに暑いので、水場へ行って頭から冷たい水をかぶり、そのままゴクリと水を頂く。うーん、生き返る～！気が付けば、お天道様は頭の真上に。じりじりと、大地を焼き尽くすような日差しです。ここで、水場でキンキンに冷やしておいた「葛の葉っぱ」の出番。これは、地主の松本さんがご厚意で、汗だくになって集めておいてくれたものです。「松本さん、本当にありがとう！」と心の中でつぶやきながら、大きな束を両肩にいっぱいかかえて、鶏舎へ。「おーい、ひんやりスイーツだぞ～！」我先にと集まり、むさぼるようにしてほおばる娘たち。その元気な光景を見ていると、とうちゃんはついつい目を細めてしまいます。お昼12時半～14時は、お昼ごはんと仮眠タイム。……とはいえ、この暑さが気になって仕方なく、何度も農園に足を運んで娘たちを確認してしまいます。スプリンクラーや飲み水に問題ないことを確認して、やっと少しひと息。14時、再び農園へ向かう道中、車窓からの風はもはや「熱風」です。開拓小屋に着いて、気温を確認してみると……４１℃！！！！！あわてて、娘たちのいる鶏舎の気温を確認に走ります。……３５℃。よし、スプリンクラーがしっかり効いてるぞ！娘たちも元気そうです。暑くて口を開けて息をしている子も、まだ少ない。でも、念には念を！高圧洗浄機を鶏舎に持ち込み、手作業で大量のミストを散布します。これで鶏舎内は３２℃へ。よし、これなら安心だ。ここで、とうちゃんの体力（カラータイマー）がピコンピコンと点灯。開拓小屋でちょっと休憩……のつもりが、寝落ちしてしまいました。ハッと気が付けば15時半。いや、それにしても暑い！ 開拓小屋内の気温は３９℃。いかん、娘たちを確認に行かねば！！鶏舎内の気温はじわじわと３５℃へ。すぐさま、大量のミストをふたたび散布して回ります。16時。ここで社員のネコたちと、しばしの交流タイム。ネコたちは涼しい場所をよく知っているから、こんな猛暑でも今日も元気です（笑）旧教員宿舎兼診療所に打ち水をして、開拓小屋の屋根からはスプリンクラーを回します。やがて、夕暮れが近づくにつれて、森の木々のあいだから涼やかな風が吹き始めました。「ふう……今日も一日、長かったなあ～」17時、スプリンクラーを止めて。娘たちに「今日も一日、お疲れさま」と声をかけます。17時半。西のお空に向かって、二礼二拍一礼。「今日も１日、ありがとうございました。」そして、この里や森を開き、今日１日無事に見守ってくださった周囲の先人さまにもごあいさつ。「今日も１日、ありがとうございました。」続いて、山の水源の神さまへ。「今日も貴重な生命の水を使わせていただき、ありがとうございました。おかげさまで、子どもたちが救われました。」さらに、水場のお地蔵さまにも。「子どもたちをお守り下さって、本当にありがとうございました。」帰宅と同時にシャワーで汗と泥を洗い流したら、そのまま泥のように眠る・・・。そんな毎日を過ごしています。大自然の脅威を感じながらも、大自然に生かされていることに深く感謝する毎日です。日曜日には、ふたたび40℃超えの予想が出ています。みなさん、決して無理はせず、ご自分のペースで進んでいきましょうね。こまめな水分補給と、十分な休憩を忘れずに。明日もみなさんにとって、健やかで笑顔あふれる一日となりますように！#しゅりの森自然農園 #開拓日記 #高知県 #三原村 #里山 #現在平飼い #生産者 #発酵飼料 #手作り飼料 #鶏のいる暮らし #大自然に感謝 #生命の水 #猛暑対策 #里山暮らし #生おから #葛の葉 #ネコ社員 表示を縮小

みなさん おはようございます！毎日、息苦しいほどの過酷な暑さが続いていますね。昨日の日中の最高気温は、高知県四万十市中村で39.4℃と日本で一番高くなったほか、黒潮町佐賀で39℃など、今月12日以降、「19日連続の猛暑日」となっています。この厳しい暑さはまだ続く見込みで、気象台などは熱中症警戒アラートを発表し対策を徹底するよう呼びかけています。人間でさえ参ってしまうこの天気の中、みなさんはお元気にお過ごしでしょうか？うちの自慢の「はちきん娘」たちも、毎日気丈に頑張ってくれています。しかし……さすがに限界が近いのか、「しゅりの森自然農園」は今、大きなピンチを迎えています。いつもなら、「待ってました！」とばかりに115グラムのごはんをガツガツと平らげる、元気いっぱいのおてんば娘たち。それが、この連日の酷暑で食が細くなり……とうとう100グラムというところまで落ち込んでしまいました。少しでも涼しいうちに食べてほしい！その一心で、比較的気温が下がる日の出と日の入りの時間帯を狙って与えていますが、どうしても食が進みません。食欲がないなら、せめてひんやりデザートだけでもと、冷たく冷やした桑や葛の葉っぱを与えています。ひんやりデザートだけは、我先にとむさぼるように食べています。ハアハアと口を開けて息をしてる・・・つらいだろうな ガンバレ！翼をだらっとしてきた！ これは危ない！！風通しをよくしてやらねば！！！ここ、里や森に吹き抜ける風も、お昼間は熱を帯びて息苦しいほどです。暑さを少しでも和らげるため、1日中スプリンクラーを回しっぱなしにし、山から2キロ以上もパイプを繋いで引いてきた、冷たくて透き通るような「生命の水」をたっぷり飲んでもらっています。私は家禽栄養学が専門ですから、彼女たちがこの酷暑に耐えられるよう、地域の素材を工夫した「スペシャルメニュー」も用意して与えてはおります。それに加えて、高知県三原村の岩崎製茶さんのお茶に含まれるビタミンCの効果もあって、なんとか最悪の結果にはならずに済んでいます。ですが、今の彼女たちは、「生命と体力を維持」するだけで精一杯。もう少しで産卵率が8割に達する勢いだったのが、この過酷な暑さで、とうとう5割近くまで落ち込んでしまいました。産卵するための余力が、もう残されていないのです。それでも、なんとか力を振り絞って産んでくれた卵の中には、うずらの卵のような小さな卵がたくさん混ざっています。いつもならあっという間に空っぽになる餌箱に、ごはんが残っているのは、本当に胸が締め付けられます。私の専門知識を使えば、この過酷な状況下でも「無理をさせて産ませる」ことは、やろうと思えば可能です。卵の数が半分近くまで減ってしまうということは、出荷が始まったばかりの経営をする側としては正直なところ、本当に痛い。深夜や早朝、「悪魔のささやき」が聞こえてきます。でも・・・・・・もしそうしてしまえば、彼女たちは自らの寿命を削りながら産むことになる。愛するわが子、はちきん娘たちに・・・それは決して出来ない！この過酷すぎる暑さの中、生命を削ってまで「無理をして産め」とは、私には口が裂けても言えないし、出来ないのです。この猛暑の中で懸命に生命を繋いでくれているだけで、今は十分です！木陰で身を寄せ合いながら、この信じられないような暑さを懸命に耐え抜こうとしている彼女たちの底力を、私は信じています。どうか今しばらく、この小さな生命たちの奮闘を、温かく見守り、応援していただけないでしょうか？大自然に対しては、我々人間は無力です。それでも、なんとか抗いたい！すこしでも快適に過ごせるようになんとかしなければ！！彼女たちが一日でも早く元の元気な「おてんば娘」に戻れるよう、「とうちゃん」として、持てる知識と愛情のすべてを注いでこの夏を共に戦い抜きます！みなさんも、どうかお体には十分気をつけてお過ごしください。今日も一日、暑さに負けず一緒に乗り切っていきましょう！追伸：大自然の神さまへ、お願いです。森へ涼やかな雨雲を呼び寄せて、少しでいいので降らせてください！焼きつくような大地を、その雨で冷やして下さい！#しゅりの森自然農園 #はちきん娘 #森林放し飼い養鶏 #しゅりたま #高知県三原村 #里山 #生命の水 #アニマルウェルフェア #生産者の想い #生産者の日常 #生命を大切に #猛暑を乗り切る #応援よろしくお願いします