皆様のご支援で目標金額を“超えました”まだ約２週間残っています、説明文にも追記しましたが“ネクストゴール”を目指します！毎日応援メッセージに胸が熱くなります、本当にありがとうございます。一途にハンバーガーを作り続けて生きてきましたまだまだ頑張ります！取り急ぎ感謝と報告でした

夜に撮った写真なんで見にくいですが、この倉庫（工場）はメインの店舗が入る建物の隣敷地に建っています今回この場所も借り、とある工場を作ります。それは【コーラ&米味噌工場】です！あくまでも私たちはハンバーガー屋、最高のハンバーガーに必要なモノは自分たちで出来るだけ作りたい大阪堀江を離れるのはその為のスペースが確保できなかったからでもあります今もガクヤバーガーでは“既製品”のドリンクは無くて全て手作業で仕込んだ季節のドリンクだけ提供しています、さらにハンバーガーのパティやトッピングなどにも味噌を使用したりとこだわってきましたがこの度、和歌山へ移転に伴い清涼飲料製造業と味噌醤油製造業を取得しこの写真の場所にガクヤバーガーのクラフトコーラや甘酒、味噌や醤油麹の小さな作業場所を作ります。そして多くつくれたら皆さんへ販売したいなと考えています、あまり知られてないですが、流行りのクラフトコーラや甘酒、自家製醤油麹はお店で提供はOKですが飲食店営業の許可だけでは販売はNGで製造業を取得しないと法律的にダメなんですねただ、そこを知らずネットショップや小さなイベント、店頭なんかで無許可で販売や卸を行ってるお店も沢山ありますそんなお店の商品もいつかは小ロットで受けれたらなと考えています。今回は小さなガクヤ工場のお話でしたクラファン残り2週間切りました。引き続きよろしくお願いします

大きな古民家戸建の前面道路に新たなガクヤバーガーになる店舗スペースがあります。間口がひろくなり向かいには畑や空が広がります○古くなった雨戸と扉は動かなくなってたからみんなで外してしまってやっと中から外の景色を見た時に“あぁココにしよう”と思いました。車は通るけど人っこ1人も通らなかったこの場所から始まるものがありますそして、この広さですが予定席数は“８席”です！理由は次の活動報告で。“クラファンページを【お気に入りに登録】してもらえたらありがたいです”

《支援者100名突破しました》毎日ご支援続いてます、嬉しいコメントを何度も見返しています。スマホでやってるんで（機械音痴）返信方法などがわからずコメントを読んでは（スマホ画面に）感謝の気持ちを伝えてます。あぁ、本当に嬉しい。始まるまで一年以上かけて緊張してたし不安やったんで、、まだ終わってないのに胸いっぱいです！そして今週リターンを追加します、SNSでも『こんなリターン欲しい』ってゆうアイデア募集かけたら沢山あったんで追加してみようと思います！それと、あんまりクラファンの投稿が増えてもアレかな？って思って控えてたんですがコチラの活動報告に投稿していこうかなと考えてます、新しい場所の事やビジョンなんかを少しずつ投稿するんで楽しんでもらえたらなと思ってます。ちなみに今回の写真は次のガクヤバーガーの場所から数分の駅にいてた三毛猫の駅長です。不機嫌に見えますが13歳の高齢でコレはただただのんびり寝てるだけです。人っ子1人歩いてない超田舎の駅舎前で寝てる三毛猫を起こさないように写真を撮ってたら時の流れがゆったり過ぎてパラレルワールドでした。こんな場所でハンバーガーを追求しようとするのがガクヤバーガーです。◎まだまだクラファンは続くので、シェア拡散してもらえたら（クラファンページをお気に入り登録してもらえたら）この活動報告も沢山の人の目にふれるのでご協力よろしくお願いします

《新しいリターンはいつ増えますか？》こんなお問い合わせが数件ありました。？？？新しいリターン？そう、私は知らなかったんですが通常クラウドファンディングではリターンの品を最初から全て出さず（掲載せず）途中や中間地点くらいから小出しに新しいリターンを出す工夫をするみたいなんです。。。知りませんでした、最初から全部公開してました。なので改めて新しいリターンを足せないか考えているんですが皆様の中で“こんなリターンが増えたらいいな？”的なモノがあれば参考にしたいのでアイデア浮かんだ方がいれば教えて欲しいです！そして開始5日で80%を超えました！ご協力本当にありがとうございます！この先ネクストゴールのも改めて予定していますが全力で良い店作りに当てさせてもらいます！引き続きよろしくお願いします