300名限定！青森のシードル蒸留所がお届けする「生りんご果実丸ごと入ブランデー」

クラファン終了まであと10日！いよいよクラファンの挑戦もあと10日となりました。今日は皆さまに素敵なご案内をご用意いたしました！今回、ファイナルチャレンジで無事に2000万円を到達した際には、ご支援頂いた全ての皆様にCRAZY DAYSオリジナルのコースターをプレゼント致します！ご安心下さい。2000万円に到達しなくてもお送りしますが、一応目標にはこだわりたいので是非よろしくお願い致します。杉の香りが心地よい木製コースターです！この木製コースターは非売品です！このクラファンで沢山の皆様に応援頂き、ここまで来れたことへの感謝の気持ちです。それぞれのリターン品の発送時期は違いますが、お送りする商品と共に同梱致しますので楽しみにお待ちください。送られたお酒と共に、このコースターで素敵な時間を過ごしていただけたらと思います。それでは最後まで頑張りますので、何卒ご支援よろしくお願い致します！CRAZY DAYS 代表 水口清人

皆様、こんにちは。青森県は、いまだに寒波の影響で積雪が増し、私の地域でも100センチを超えております…。こんな風土で育っておりますので、忍耐強さだけが強みです！さて、いよいよ現在挑戦しているクラファンもラストスパート（2月24日まで）に入ります。皆様のご支援のおかげでNEXTゴール1500万円を昨日達成できました！そして本日、ファイナルゴールを2000万円に設定して最後の挑戦に入ります。今日は一つ特別なご案内があります。今回、瓶の中にりんごが入っているアップルブランデーがメイン商品ではありますが、もう一つ特別なリターン品もあります。それは「50ℓカスクオーナー」商品です。ラスト4樽だけです！！フレンチオークの新樽に我社で製造したアップルブランデーを漬け込んで熟成させる商品です！アップルブランデーの製造方法もスコッチウィスキーと同じ製法で樽の熟成香に負けないように2回蒸留して力強い原酒を作ります。その原酒を青森県平川市の我社のFACTORYでじっくり熟成させます。平川市は青森県の中でも最高品質のりんごの名産地です。特に秋の日中と朝方の寒暖差が強いのでりんごも美味しくなりますが、もちろんアップルブランデーだって個性的な熟成が進みます。そして青森県は日本でも屈指の四季の移ろいが明瞭な地域です。春は弘前城の桜を愛で、夏は祭りで熱狂し、秋は大自然の紅葉を満喫し、冬は深い雪の中でじっと耐えて春を待ちます。そんな気候で育てたアップルブランデーの成長を一緒に楽しむ商品です。そして、今日はもう一つ特別な情報公開です！50ℓカスクオーナー様の樽のブランデーが熟成した後にボトリングをするのですが、我社で特別に非売品である証として「BLUE ラベル」を準備します！私たちのアップルブランデーも青森県から発信し、まだ1年がたったばかりですが認知は急拡大しています。昨年は樽仕込みをしていないホワイト・ドリーム・エディションが販売されました。この商品はジャパン・フード・セレクションで最高賞のグランプリを受賞するなど一気に取引先も急拡大しています。そして昨年10月にはようやく樽仕込みをしたレッド・ドリーム・エディションが販売されました。この商品は500本限定でしたが1ヵ月も経たずに完売した商品です。安定供給まであと1年くらいかかりますが、ぜひ楽しみにお待ちください。そしていよいよ今年の1月、瓶の中にりんごが入ったゴールド・ドリーム・エディションが完成したわけです。この商品は先日販売開始されましたが、すでにオンラインECサイトの分は完売しました。あと数日で今年販売分は終了です。こうして1年間で3つのラインナップをそろえて自社の未来を創ろうとしています。このアップルブランデーの「CRAZY DAYS」（夢中な日々）ブランドは、これからどんどん全国、そして世界の人に知られることになります。そして今回の50ℓカスクオーナーの非売品のBLUEボトルも、未来大きな価値が付くことを期待しています。50ℓ樽で価格は60万円(税込)です。最終的に700mlボトルにボトリングすると約70本出来上がります。1本単価にすると8,571円です。いかがですか？これを高いと感じる人もたくさんいるでしょうが、私にはもっと高い価値があると感じています。我社で販売されている樽仕込みをしたアップルブランデー「RED DREAM EDITION」は700mlで7,700円です。この価格と比較しても、まったく高いとは感じません。なぜなら非売品だからです。希少価値が高く、ニーズがあれば物の価値は相対的に上がります。このブルーボトルをギフトとして活用しても喜ばれるでしょうし、大切に保管して特別なお祝いの時に乾杯するなど使い方は無限大です。例えばお子さんがお生まれになった記念に樽熟成をして、BLUEボトルに詰め込んで、成人式に乾杯したり、ご結婚披露パーティでふるまったり未来を創造しただけでワクワクします。例えばお父様の還暦の記念にプレゼントして、その後の節目のお祝いにみんなで乾杯するなど…。もちろん、本当の楽しみは、オーナーになることで樽熟成の原酒を我が子のように見守り、どんな使い方をしようかと想像することだと思います。こんな未来を楽しみにご購入いただくことも是非ご検討下さい。いよいよクラファン挑戦も2月24日が最終日となりました。皆さん、最後まで応援よろしくお願い致します！！※最後にBLUEラベルの画像はイメージですので、もっとブラッシュアップされますのでご期待下さい！

皆様ご支援、ならびに「お気に入り」登録ありがとうございます。いよいよクラファンの挑戦も終盤に差し掛かります。2月24日が最終ですので残り約2週間となりました。「お気に入り」登録頂き、ご支援がまだの皆様は何卒よろしくお願い致します。遂に1500万円に近付いてまいりました。ここまでの応援に心より感謝申し上げます。そしていよいよ最終目標2000万円に挑戦します！この皆様のご支援が、今年1000本仕込もうとしている瓶の中にりんごが入ったアップルブランデーの準備資金となります。先に瓶を購入し、そしてかなりの労働力も必要とする事業ですので先行投資が掛かります。瓶の中に入った葉っぱなどは、水で洗浄しながらピンセットで1本1本奇麗にしていきます。全ての工程が人の手作業です。使用するブランデーは消毒用のアルコール度数50％のアップルブランデーと、それを捨ててからアルコール度数40％のアップルブランデーを入れます。2本分のブランデーも使用することになります。だから誰もやれなかったのかもしれませんが、私はこれが自社にとっても青森県の未来にとっても重要だと自覚しているのでやり切ります。そして、写真でもご覧いただいている木箱ですが、高級ウィスキー並みの仕入れ単価です。こんなにコストをかけている商品ですが、それでもご購入する方の未来への想いを考えれば挑戦する価値はあります。そして、青森県を代表する付加価値の高いアップルブランデーを世界中に広め、青森県の魅力を再定義してみたいと思うのです。本当に高い山に挑もうとしています。時々自分でも諦めたい気持ちになることもあります。今年の青森県の大雪で、温泉施設も経営していますので年末年始の稼ぎ時に大ダメージを受けました。人が出歩けないほどの大雪でした…。上手くいきそうになると、また次の試練が訪れます。東日本大震災もそうでした。新型コロナも心がへし折れる寸前の経験でした。やっとコロナが明けた頃には地方の高齢化による消費低迷、物価高、人件費高騰、燃料コスト上昇など大ダメージばかり…。それでも折れずにやってこれたのは、このりんご酒事業をやり切れば私には訪れる未来が見えているからです。しかもかなりの「高解像度」で見えています。どうぞ皆様、引き続きのご支援よろしくお願い致します。最後まで走り切ります。青森県の未来と、青森県りんご産業の未来、そして地域の子供たちの未来のために。CRAZY DAYS 代表 水口清人

今日は皆様に過去にリリースしてきた商品の歴史をご案内し、どんな軌跡をたどってここまで来たかをご案内したいと思います。初めてリリースした商品から順番にご紹介致します！①2022年5月、初めて販売を開始したCRAZY CIDER DRY（ドライ）。食前酒が多かったりんごの果実酒を、非加熱スーパードライにすることで「食中酒」とし、料理との相性が抜群なシードルを目指しました。この商品が同年7月青森県特産品コンクールで最高賞の「青森県知事賞」を受賞し、我社の未来が始まったと言っても過言ではありません。②2022年7月、シードル商品第2弾CRAZY CIDER SWEET（スイート）。アルコール度数5％と少しだけ甘さを残して、でも甘すぎないバランスを意識したシードルが誕生しました。③2022年11月、副原料に青森県産カシスをブレンドしたシードルも販売を開始しました。りんごの甘味に、カシスの程よい酸味のバランスが加わりシードルアワードでも2つ星を受賞するなどファンも多い商品です。④2023年1月、いよいよ期間限定リミテッド商品もリリースされました。五所川原市の名産である、果肉まで赤いりんご「御所川原」と「レッドキュー」という品種で作った酸味とピンク色が特徴のCRAZY CIDER RED（レッド）も販売されました。この商品は毎年1月頃に1000本限定で販売され、あっという間に完売しています。⑤⑥いよいよ2024年10月、青森県産りんごと台湾産マンゴー、グァバを副原料にした新ブランドMEETSが誕生しました！ちょうど青森県⇔台湾の直行便が再就航することを記念して作った作品です。マンゴー、グァバともに皮目の渋みも少し加えることで、甘すぎない大人なシードルが誕生しました。⑦そして2024年12月、青森県南部町の7種類のフルーツをミックスしたシードル「MEETS南部町フルーツパレット」という商品をリリース！この商品は南部町をはじめ、青森県南部の酒屋さんで人気が出てすでに完売しました。今年の6月に4000本追加の製造販売を目指しています。⑧そして青森県りんご植栽150周年記念シードル「SAMURAI」の誕生となります！シードルだけでもこの3年弱で8種類の商品をリリースしました。まだまだ青森県の魅力と地域の魅力をMEETSして、地域が元気になる商品開発を進めます！そしてシードルで事業化させた上で、アップルブランデーという時間とコストのかかる事業に丁寧に挑戦してきました。⑨2024年1月、初めてリリースしたのが前回のクラファンで皆様にお世話になったアップルブランデー「CRAZY DAYS WHITE DREAM EDITION」が誕生。樽仕込みをしていないのですが、りんごの爽やかなアロマが特徴のブランデーをリリースしました。この商品は炭酸でハイボールのように飲むことで、食事とも相性抜群でクリエイティブで豊かな時間のそばに寄り添う商品となりました。なんとこの商品は先月1月にジャパン・フード・セレクションにおいて最高賞のグランプリを獲得したのです！プロのフードアナリストが客観的に味覚、香り、ブランドデザインなど総合的に判断頂くもので、客観的なお墨付きを頂き我々としても商品に自信を持ったところです。⑧そして2024年10月、いよいよフレンチオーク樽で仕込んだアップルブランデー「RED EDITION」が誕生しました。とは言えまだまだ樽の絶対量も少なく、仕込み期間も1年と若いので自分としての満足度は10％くらいです。しかし、沢山の応援頂いている皆さまに未来を感じて頂ければと思い500本限定で放出しました。この商品はあと1年後くらいしてから安定的に供給できる体制になり、そして時間の経過と共にどんどん深みを増していくことになります。⑨そして最後に瓶の中にりんごが入ったアップルブランデーが２月１０日に販売されることになるのです。ここに来るまでは、新型コロナか禍もあり筆舌に尽くしがたい数年を送りました。（でも私は暗い話は書きませんので、そこはご想像にお任せ致します！！）０から新たなブランドを構築し、シードル（りんごの果実酒）やブランデー産業など、あえてニッチなジャンルでの戦いに挑みました。しかし、そこに未来はあると信じています！手ごたえも十二分に感じています！この未来を一緒に皆様と見に行きたいと願っています。青森県から、遠く世界の街で飲まれる未来を創造し、これからも挑戦してまいります。どうぞ最後まで応援よろしくお願い致します。

皆さまこんにちは！今日は私が2022年5月から販売開始したりんご酒事業について少しご案内致します。りんごのお酒を作り始めてから、間もなく3年が過ぎようとしています。自分の中では7年くらいたったんじゃ？って思いが強いのですがまだ3年です！正確に言うと2年9か月目のりんご酒メーカーです。少し落ち着いて過去のリリース商品を眺めていましたら、よくここまで走り続けたものだと客観的に感じます。さて、いよいよ今月2月10日に2つの商品が同時にデビューして仲間入りします。１つは皆さんにもお知らせしている瓶の中にりんごが入った量産化メーカーとしては日本初のアップルブランデーが販売開始されます。昨年りんごの木に300個仕込んだうち成功した200個を販売します。そのうち、昨年のクラファンで応援頂いた皆様には６０セットをまもなくお送りいたします。販売価格は33,000円(税込)と高く感じるかもしれませんが、1年以上かけて丁寧に作る仕事ですのでご理解下さい。今年の春に仕込む商品は合計1000個仕込もうと考えています。そのうち700～800個くらい成功して、来年の今頃販売しようと考えています。その中から今回のクラファン300個限定で先行販売していますので応援よろしくお願い致します！徐々に数も少なくなってきましたので、お早めにお願い致します！https://camp-fire.jp/projects/811008/viewこの商品を時間のコストに落とし込んでみると出産のお祝いで、お子さんの成人式の20年後に乾杯しようとお考えであれば1年のコストは1,650円です。20年後を楽しみに鑑賞しながら生活する豊かさを1年1,650円で購入できるとしたらいかがですか？60歳の還暦のプレゼントにして百寿（100歳）に乾杯をしようとお考えであれば1年で825円の商品になります。それぞれの皆様が未来に想いを紡いで寄り添えるアップルブランデーにするために…。今、丁寧に最後の準備を進めております。そしてもう1つは新たなシードルブランド「MEETS」からの新商品です！実は今年は青森県りんご植栽150周年だということをご存じでしょうか？江戸時代から明治時代に移行する際に津軽藩の藩士が新たな仕事を作るために始めたとされるりんご栽培。当時の青森県津軽地方は冷涼で、稲作をしても飢饉が頻発し安定した収入を得られない地域でした。そこで海外からりんごの苗木を植樹して、先人たちが一生懸命品種改良を繰り返しながら日本を代表する一大りんご産地に育てたのです。津軽藩士（武士）が刀から、ノコギリとハサミに持ち替えて未来に残した青森県のりんご産業です。今回、使ったりんごは弘前市の工藤農園さんのりんごです。なんと工藤さんのご先祖は、津軽藩の藩士で、まさに刀からノコギリとハサミに持ち替え新たな挑戦をしてきた家系なのです。その工藤さんからお譲り頂いたりんごを使用し、そして先人の150年の軌跡をリスペクトした味に仕立てたのが「MEETS SAMURAI（サムライ）」です。ラベルデザインも工藤さんのご先祖様をイメージし、そして新たな挑戦をして未来を切り開いた先人の勇気をデザインに落とし込みました。ベースの柄は津軽塗をイメージしています。またMEETSは刀で切りつけられていますが、津軽藩の藩士が新たな未来（新たな価値）を切り開こうとした勇気をイメージしたものです。こちらの商品も2月10日から販売開始で、弊社温泉施設やＥＣサイトで販売予定です。もう少ししましたら今回のクラファンのリターン品にも掲載しますのでお楽しみに！では引き続き応援よろしくお願い致します。