おかげさまで、今日で、97人もの方からご支援をいただきました！中には一度もお会いしたこともない方もいらっしゃいます。Webサイトの通りすがりに、ふと足を止めて、お心を寄せていただいた方もいらっしゃいます。弊蔵とそれに携わるものを信頼していただき、これほどのご支援が集まったと思うと、これこそ真実のご支援だなと感慨深いです。みなさま、ありがとうございました！いよいよあと2日となりました。「忙中閑あり」好きな言葉の一つです。忙しいとは、「心を亡くす」と書きますが、庭に咲くスイセンの花をつみ、部屋の中に入れると、かぐわしい香りに心がほぐれます。どんな時も、花を愛で、鳥の歌を聴き、風の声を感じたい。こちらでは、みなさまにお届けする返礼品を整えながら、無事にお届けできますように、まほろばの地の気を込めて、取り組んでまいります。最後まで、みなさまの応援を賜りますよう、宜しくお願いいたします！

今日はInstagramerのお二人が、蔵の様子を発信してくださるということで、応援に駆けつけてくださいました！ミコリーさんInstagramhttps://www.instagram.com/inaka_vanlife?igsh=MWg0aDVsN3RmMjViMw==あんこさんInstagramhttps://www.instagram.com/anco_kajidaikou?igsh=MWJ5aGI3dG1rcm5mdA==クラウドファンディングプロジェクトもあと4日です。皆さんどうぞよろしくお願いいたします！

1月26日付の毎日新聞（奈良版）に、弊蔵のCAMPFIREでの取り組みを掲載していただきました。Web版の記事はこちらからご覧いただけます。毎日新聞掲載記事　←こちらから地元の醤油屋として、このように取り上げていただけたことを、大変ありがたく、うれしく思っております。私どもは、もともと蔵元として、醤油の製造をなりわいにしてまいりました。旧村内にある弊蔵のことを、まだご存じでない方も多くいらっしゃいますが、「隠れ家的で、このままの雰囲気で続けてほしい」というお声をいただくことも少なくありません。今回、クラウドファンディングに参加させていただいたことをひとつのきっかけとして、これから私どもが、地域や食文化にどのような形で貢献していけるのかを、あらためて考えています。これからも、手仕事を大切にしながら、無理のないかたちで、醤油づくりを続けてまいります。

みなさまのご支援が集まり、100万円を達成することができました！弊蔵の木桶しょうゆの事業に関心を寄せていただき、温かいご支援を賜わりましたこと、心より御礼申し上げます。本当にありがとうございます。奈良盆地では、ここ数日冷え込みが続いています。もろみをしぼり、いつも通り、日々の仕事を重ねています。蔵の中は、いつにも増してしんと静まりかえっていますが、その静けさの中で、たくさんの微生物たちが生き、働いていることを想像しながら過ごしています。あと数日で、弊蔵のクラウドファンディングは終わりを迎えます。この期間に、たくさんの温かいお声かけとご支援をいただき、私どもにとって得がたい経験をさせていただきました。改めて、感謝の気持ちでいっぱいです。残り7日間。どうぞ、もうしばらく私どもの航海にお付き合いいただけましたらありがたいです。

カナダ在住で、現地にて麹づくりのワークショップを開催されている「きのこさん」のインスタライブにお招きいただきました。インスタライブのアーカイブはこちらです。↓https://www.instagram.com/reel/DT2DrMEE2LH/?igsh=MWJsd3h0MXE2cXV3dw==お味噌づくりから始まり、現在では醤油・みりん・どぶろくなど、さまざまな発酵食品を手がけながら活動されている、情熱あふれる方です。「発酵」という共通のテーマがあったこともあり、話は尽きることなく、あっという間に時間が過ぎていきました。日本の伝統食や発酵文化を、これからも世界へと発信し続けてくださることを、私からも心よりお願いしたいと思います！