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東京新橋で創業し現在は浜松町にある完全予約制の鯛めしの店・濱壹の鯛めしの出汁と出荷先がなく深刻な状況にある愛媛県愛南町の鯛養殖業者が心を込めて育てた真鯛をセット...

「ちゃんこ-１グランプリ」初代横綱「岩手丸ごとちゃんこ家鍋」で岩手の生産者、業者をサポートしたいです。次代を担う「ちびっこお相撲さん」の育成資金としても活用します。

専属バイヤーである肉ソムリエの長年の経験と目利きで厳選した黒毛和牛をお店に寝かしておくのは勿体無いので、新鮮なまま全国の皆様のご自宅にお届けさせてください！愛媛...

能古島は甘夏などの柑橘栽培が盛んですが、農家の高齢化や人口減少で耕作放棄地が増えています。私たちが生まれ育った能古島が10年後も20年後も柑橘のオレンジ色で輝く...

２０１８年に創業１００年を迎えた牛乳メーカー「木村ミルクプラント」の木村俊太郎です。いわき市平の地で１００年続いた牛乳屋を、さらに次の１００年間受け継ぎ、皆さん...

居酒屋「金井商店」がお届けする国産牛もつ鍋セット。冬のお家ごはんとして上質な国産牛小腸と鮮度の良い野菜をニンニクが利いた絶品スープと共に。店主が抱える足の血管の...

函館でgreedというお店をしております。北海道は緊急事態宣言の発令はありません。そのため休業補償等の給付金もなく、不要不急の外出の影響だけ受けている状態で当店...

三重県鈴鹿市にあるお茶農家が営むISE MATCHA CAFE。運営を担当している４代目です。コロナウイルス感染拡大によるピンチをチャンスに変えるべく、オープン...

【CAMPFIRE限定販売】コロナの影響で中々外食できない状況の中、安心して美味しいお肉を食べてもらいたいと思って立ち上げたプロジェクトです。神話の里宮崎の良い...

料理男子である僕が使いたい、まったく新しい漬物容器を作りました。Picklestoneは塩と野菜の端っこを瓶にいれ、冷蔵庫のポケットに収納しておくだけで本格的な...

いつもなら毎年３００キロほど仕入れてますが、今年はコロナでたくさんブリが余っております。こちらのブリは大阪中央卸売市場で仕入れた新鮮な魚です！

●味噌汁専門店の人気豚汁、「玉ねぎをとろとろになるまで煮込んだ豚汁」が復活。●「低温調理」「味噌漬け」「炙り」。原始炭焼きの料理人だから作れる「炙り豚」をトッピ...

「コロナウィルスに負けない！障がい者の仕事と伊豆柑橘スイーツ支援」にて多くの方々に御支援いただきましたが、年末年始及び春の観光シーズンの売上が俄かに曇って参りま...

ひと口で美味しいと感動出来るうどん店を本場讃岐香川県で開業します。その為の資金を作るために本当に美味しい生うどんを是非一度ご試食頂けないでしょうか。2021年の...

初めまして。この度はご覧いただき誠にありがとうございます。西日本畜産株式会社の丸山と申します。弊社は食肉商材の販売商社です。コロナの影響により現在約10トンのお...

靖一郎豆乳と株式会社コジットの共同開発プロジェクト「2分で豆腐！レンチンボン」の製品化が決定しました！レンジでチンするシリコンボウル！レンジでチンしてイソフラボ...

紐や接着剤を使わずに、素材そのものの特性を利用した、体ではなく「服」に貼って着用できる「雲ブラ」。センダングサの種子が衣服につく自然の仕組みからインスピレーショ...

A５和牛専門店として人口78000人の小さい町で朝から晩まで美味しい肉を地域の皆様に提供しています。今のコロナ禍でもあの手この手と工夫を凝らし、ご家庭でも美味し...

懐石青山です。宮内庁御用達の仕出し弁当を日頃皆様にもご愛顧いただいておりましたが、新型コロナウイルスの影響により、宮中行事・冠婚葬祭などの催事はなくなり、食材は...