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京都・物集女（もずめ）で収穫される「物集女たけのこ」はブランド筍として日本中の一流料理店で使用されており、市場でも別格として扱われています。この物集女の竹林保護...

コロナ禍に閉店してしまった飲食店の仙台厚切り熟成牛タンを全国のご家庭にお届け致します！レストランや焼肉店などで使われている、プロの味をご家庭で焼くだけでお召し上...

墨田区に数件を残すばかりとなってしまった鋳物屋。その中で若き職人がたった1人で守る小さな町工場を応援したい！今回このプロジェクトのために、暮らしの中で毎日使える...

北海道上川郡和寒(わっさむ)町にある羊屋ロビン村。2020年11月頃、15頭の羊たちを迎え牧場がスタートしました。現在は38頭の羊と10頭の山羊にまで増え、よう...

ホームセキュリティで有名な『ALSOK』が持つ工場で加工されたジビエ。他の加工場にはない特許取得済みの設備と特別な加工技術を持ってジビエ業界に本気で参入！「旨い...

破棄するのはもったいない！完熟濃厚な美味しい台湾産、日本産フルーツのドライフルーツを知って欲しい。台湾人の農家出身の夫と挑戦しているドライフルーツ販売。ドライフ...

生姜製品専門イトク食品の新商品開発！生姜製品専門メーカーが本気で考え、異なる配合を数十回以上試して、社員みんなが納得できる商品になりました。クラフトコーラ、チャ...

大阪・箕面のスパイス料理店「北摂スパイス研究所」が、スパイス研究の末に理想の味にたどり着き、完成したスパイスコーラ。地元の特産である実生ゆずとスパイスをたっぷり...

忘年会のゲームから生まれたフレンチのオマール海老カレーに、軍鶏の廃棄の危機を救うべくタッグを組んで生まれた和の薬膳軍鶏カレー！シェフ本気の味をそのままぎゅっと詰...

東京葛飾・4代目肉問屋。大好きな豚肉が主役になって、もっと豚肉を知って欲しいと考え 養豚の生産者様や、畜産現場を自分で見て、良いと思ったお肉だけを皆様にお届け...

伝統的な技術を受け継ぎ、昔ながらのロクロ挽きを中心とした手仕事にこだわりつづける錫製品の製造メーカー錫光から、錫の器に漆で色付けした目にも華やかな酒器シリーズ「...

LOCALSPOONがお届けする国産粒マスタード。その原材料のひとつである無添加シードルの生産がピンチ！ 秋田のりんごが今春の日照不足や夏の猛暑で不作となって、...

本プロジェクトをご覧いただき誠にありがとうございます　 私たちは三重県紀宝町でキャンプ場を運営しております　お陰様で「飛雪の滝キャンプ場」＝滝の見えるキャンプ場...

皆様お待たせしました。いや、お待たせし過ぎたかもしれません。 ”激ウマバターを日本へ”企画第２弾！昨年約670万円の支援を集めた、イタリア創業230年以上の企業...

①大自然が広がる鹿児島県霧島の山間にて自然に近い環境でのびのび育てました。②赤身100%のダチョウ肉は低脂肪、低カロリー、高タンパク、高鉄分でミネラルやビタミン...

「鮎は外で食べるもの」だと思っていませんか？養殖鮎は美味しいだけでなく真いわしの３倍のカルシウム量でDHAやEPAは天然鮎よりも豊富です。そんな鮎をもっと手軽に...

国際コンクール5年連続受賞のカモシカシードル醸造所が新たに「アップル・ブランデー」の製造に挑戦します！一昨年、蒸留器をフランスから輸入し、来年３月に組み立て予定...

マグロ解体ショー14年を迎えるマグロのプロ集団、鮪達人の特性漬け丼を、簡単にご自宅でお召し上がり頂けます。