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コロナ禍で打撃を受けた愛知県の喫茶店。今こそ力を合わせて喫茶店文化を盛り上げようと、長年にわたり喫茶店文化を支えてきた業務用パンメーカー、本間製パン・エースベー...

愛知県岡崎市で80年以上続いた手づくりの豆腐屋が、2020年8月、火事で全焼しました。地域の割烹や寿司屋、学校給食などで長年愛されてきた味を絶やしてはならないと...

陶芸を主に伝統を守るための活動をしています。コロナ渦で陶器のイベントは中止、高齢化で伝統の継承に頭を悩ませている方々を応援しています、収入源がなくなった陶芸家の...

諦めていた、あの汚れをピカピカに！世界１０ヶ国で愛された100%天然原料（無添加）で、界面活性剤などの化学物質不使用で人と環境に優しいスペイン生れの洗剤・マルチ...

創業1929年の増田桐箱店が企画する現代のライフスタイルにあった桐箱米びつやパン箱などのキッチン用品やブックエンドなどのインテリア用品を通じて日本の伝統的な桐箱...

通販サイトを作って、しじみを味わい尽くす専門店の最高の味を全国の皆さんにお届けしたい。さらに、飲み屋街を盛り上げるために絶品しじみ出汁を手軽に購入できる、世界初...

コロナ禍の影響で外食需要が減り、外食産業での消費が多い北海道産のそば粉余りが出てきています。一次産業が成り立たなくては、我々の経営も成り立ちません。北海道の作り...

①黄金のオムレツを織りなす、魔女のコッペンパの生地など、埼玉素材にこだわった究極のたまごサンド！②直径20㎝の奇跡のふわトロたまごサンド！何これ？何それ？の驚き...

多くの子どもたちに居場所の提供をしたい！大学生の私たちが、食・学び・遊びを通じて、子どもたちの笑顔と地域の方々の微笑みにあふれるみんなの居場所『まるっと』の継続...

終りの見えないコロナ禍の影響で雇止めとなり、生活基盤が不安定となった外国人労働者家庭にフードバンクを介して、賞味期限が間近なピタパンを配布いたします。その費用を...

コロナで売り上げが０廃棄になる野菜を救ってください。毎年行われている、かあちゃん市で商品を販売していました。イベント販売も今年は中止になりました…そんな野菜を救...

福島県白河市で、創業約200年の老舗「大島屋蒟蒻店」と、南相馬市のみそ漬の専門店「みそ漬処　香の蔵」がコラボ！幻の在来種こんにゃく芋「和玉」を使用した「白河蒟蒻...

柏市沼南の味噌ラーメン屋の店主が急死。閉店危機が迫る中、店長と中華職人が立ち上がり、地元に愛されるラーメン屋を守るため、店の再開＆リニューアルを決意！裏方が初て...

【ストレッチゴール１１０万円！！】江戸時代、茶席や京菓子を支えた希少な和三盆糖。日本固有の「竹糖」を原料に四国の徳島県で伝統的特産品としては２軒の製糖所で継承さ...

特産品「すずらん牛乳」の生産を守り、コロナで観光需要の落ち込んだ信州駒ケ根を元気に！自慢の乳製品が全国の方に届くよう、酪農家や乳業メーカー、パン屋さんケーキ屋さ...

イタリアの創業230年以上の老舗乳製品企業が100年ぶりに本気で作った激ウマバター。 あまりのおいしさでバターの概念変わりました。家で作る料理の味も3段くらいレ...

「プラスチックは人にとって易しい一方で、森にとって優しくないのでは」。そんな疑問から宮城県丸森町に移住し、洗って繰り返し使える【ミツロウラップ】を製造する女性が...

28種類の調味料に漬け込み仕上げた『ブラックステーキ（くらべこブラック）』。他では味わえない商品を全国の方にも味わっていただきたいという想いで通販を始めました。...

美味しいカナダ産のピアタパンの賞味期限（２０２０年１１月２１日）が迫っています。食品廃棄をしたくはありません。業務用として輸入したものですが、一般家庭でも美味し...

2020年 12月、大阪市港区朝潮橋にベーカリーカフェをオープンします。【天然酵母・添加物不使用・国産小麦】で美味しいパンとお菓子をお届けしたい。ソフト系西日本...