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私たち 韓国料理『鬼ばば』は、夫婦（夫＝日本人と妻＝韓国人）で営業する韓国料理店ですが、コロナ禍を受け客数や売上が激減。そんな中、妻が韓国で人気の屋台おやつ「ホ...

【達成＆NEXTゴール200万円挑戦中！】福岡のSOYスイーツ専門店『鳥飼カフェ』。コロナの影響により苦境に立っています。看板メニューの濃厚SOYショコラや、ア...

東北お馴染みの「ほや」。栄養価が高く低カロリー、亜鉛、ミネラルや疲労回復に良いタウリンなど栄養素が多く含まれている宝物食材。そんな「ほや」は鮮度や処理方法によっ...

従来のホットプレート比べ40％抑えた低消費電力。焼きムラなく省エネで食材がこびり付かず食材を美味しく焼き上げます。煙が出にくいので、今まで億劫だった室内での使用...

高城染工は、倉敷市児島にて１００年以上続く小さな染色工場。４代目が手仕事と化学を融合させながら守り続けるのは、手染めだからこそ伝わる人のぬくもりや情熱と、サステ...

三浦半島にある八百屋グループです。販路の9割が、首都圏を中心とする飲食店・結婚式場等、外食産業の私達ですが、コロナで売上が激減、年末年始の繁忙期に向けて自社生産...

『一口目の感動。イタリアで食べたあのパスタのおいしさ』 イタリアで普段食べられているおいしい生パスタは、日本ではまだまだ高価格で一握りであり、広く世間には知ら...

松阪牛の中でも4%しか存在しない、「特産松阪牛」の生産農家です。「松阪牛共進会＆競り市」がコロナの影響で中止となり、約1500万円の売り上げがなくなりました。共...

五島に「小さな村」をつくり、五島を楽しんでもらいたいと体験施設などを作った方がいらっしゃいました。その方が亡くなり、新型コロナ・台風の被害で生きる力を失くしてし...

松阪牛の中でも4%しか存在しない、「特産松阪牛」の生産農家です。「松阪牛共進会＆競り市」がコロナの影響で中止となり、約1500万円の売り上げがなくなりました。共...

岡山県岡山市、ニューバイオエンタープライズの挑戦！「まだまだ知名度の低いスーパーフード麺を一人でも多くの方に食して頂きたい」「日本の食生活にあったスーパーフード...

『酵素の王様』『メディカルフルーツ 』『スーパーフード』で注目の青パパイア！宮崎県新富町では青パパイアの特産品化を目指し生産者と協力して生産に取り組んでいます！...

【ネクストゴール100万円挑戦中！】コロナ禍で窮地に立たされながら、お店の存続のためにチーズ好きのパティシエが作り出したのが、他にない豊かなバリエーションの激う...

わずか3週間で1320万円以上販売、売り切れ終了となった幻の水筒が限定復活。【99%純チタン】【268g】軽い、強い、錆びない、安全な最強金属。炭酸・お酒・スー...

千葉県多古町には、「多古米」などを育む素晴らしい土壌があります。我々は、品種や栽培管理にこだわり、欧州産ワインに負けない「多古ワイン」を醸造するため、ワインに醸...

キャンプ時、災害時、電源が使えない時に大活躍！HydraCell Power Cubeは塩水を加えるだけで充電が可能となっており、瞬時に電力を供給することができ...

コロナ禍の今、飲食店様も世界的にもフードロスが深刻な問題です。しかしながら、冷凍したお肉は品質劣化により味も質も価格も落ちてしまいます。そこで、農家・飲食店・消...

愛知県岡崎市で80年以上続いた手づくりの豆腐屋が、2020年8月、火事で全焼しました。地域の割烹や寿司屋、学校給食などで長年愛されてきた味を絶やしてはならないと...