2022/08/29 06:15
皆さま、チャオです！7月頭にリュック1つでボローニャを発ってから早2ヶ月が経とうとし、いよいよバカンスも最終盤です。9月頭にはボローニャに戻り、日本に一時帰国します。今月のレポートでは、バカンス期間を利用して南から北まであらゆる州を回...
2022/08/01 01:13
皆さま、チャオです！いよいよ夏も真っ盛り。バカンスが始まりました。バックパック1つでボローニャを発ち、ギリシャ、南イタリアを回っています。今月のレポートでは、1週間滞在したギリシャの小さな村の友人宅にて、お母さんや94歳のおばあちゃん...
2022/07/19 15:40
9月の一時帰国期間に、限定1回だけ、実地版の料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」を開催します！私がこのプロジェクトの中でイタリアの北から南まで旅する中で、これまで各地のマンマに教わった伝統的な手打ちの郷土パスタを3種類、皆様に...
2022/07/13 15:04
9月8日から23日に、一時帰国します！短い期間ですが、9ヶ月ぶりの帰国。皆様にお会いできることを楽しみにしております。9月18日＆19日に、2日間限定で、帰国時お食事会を開催します！私がイタリア各地のマンマに教えてもらったディープな家...
2022/06/28 21:12
皆様、チャオです！いよいよ夏の足音が高まってきましたね。私も、イタリアに来て、はや半年が経とうとしております。さて、マンスリーレポートVol.6（2022年6月）をお届けします。今月は、南イタリアのバジリカータ州マテーラを訪ね、マテー...