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【会津】職人技を継承!昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

現在の支援総額

13,514,000

135%

目標金額は10,000,000円

支援者数

687

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

13,514,000

135%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数687

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

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  1. user profile
    user_e6e7f9f39014

    2024/06/29 23:45

    1件の支援者です


  2. user profile
    guesteb9c2219a854

    2024/06/29 22:44

    10件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user profile
    user_d75e9795a2a4

    2024/06/29 22:13

    1件の支援者です

    古江新町12-6-205


  4. user profile
    kingkame

    2024/06/29 21:47

    6件の支援者です

    大好きだった平出さんの菜種油。復活を楽しみにしています。


  5. user profile
    AZU2024

    2024/06/29 21:45

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user profile
    AZU2024

    2024/06/29 21:45

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. user profile
    user_465fb8a237d4

    2024/06/29 20:38

    1件の支援者です

    會津人です。大好きな菜種油の復活応援しています!頑張ってください!


  8. user profile
    guestcf22882daf14

    2024/06/29 20:21

    7件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. user profile
    user_eb8053228194

    2024/06/29 18:34

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    syayoi26

    2024/06/29 17:12

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. user profile
    user_a529ad96b934

    2024/06/29 14:55

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. user profile
    sasayanokeiko

    2024/06/29 14:33

    4件の支援者です

    ずっと平出油店さんのファンです。応援しています!


  13. user profile
    user_f2a5e9854d84

    2024/06/29 09:55

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. user profile
    roadman7

    2024/06/29 08:17

    7件の支援者です

    おはらさんの豆腐は高価ですが、とても美味しく、何度か購入しています。このような伝統の技を残していくプロジェクトを応援します。


  15. user profile
    user_9e43df5286e4

    2024/06/29 05:43

    3件の支援者です

    新聞で知りました。頑張ってください!


  16. user profile
    user_63120903a954

    2024/06/29 03:10

    1件の支援者です

    稲増さんに紹介してもらいました。家内も天高です。頑張ってください。


  17. user profile
    user_670da4eac064

    2024/06/29 00:17

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  18. user profile
    user_1999d26206b4

    2024/06/28 22:17

    1件の支援者です

    喜多方の河京は親戚(ハトコ)です。頑張ってください!


  19. user profile
    duelcuvee

    2024/06/28 17:04

    3件の支援者です

    最近買えなくなっていたので残念に思っていました。復活頑張って下さい。


  20. user profile
    user_25225bd90dc4

    2024/06/28 16:45

    1件の支援者です

    小原先輩のお取組み、おいしいお豆腐、菜種油づくりを応援いたしております。頑張ってください!