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【会津】職人技を継承!昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

現在の支援総額

13,514,000

135%

目標金額は10,000,000円

支援者数

687

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

13,514,000

135%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数687

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

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  1. user profile
    user_a7cac3363694

    2024/06/25 20:20

    1件の支援者です

    字木戸沢丁341-83


  2. user profile
    momoedajoe

    2024/06/25 20:04

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user profile
    user_58669cb9b6c4

    2024/06/25 16:30

    1件の支援者です

    最後(だと思ってた)の一斗缶で購入した菜種油を大事に少しづついただいていましたが、最近、最後の一滴まで使い終わり寂しい気持ちでいました。こんな素敵なプロジェクトを起こしていただき、嬉しい気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。


  4. user profile
    user_33d5a7deef04

    2024/06/25 16:15

    2件の支援者です

    藤沢市辻堂元町5-12-24


  5. user profile
    nek_nek1

    2024/06/25 14:45

    1件の支援者です

    美味しい油揚げ、これからも続くことを願っています!


  6. user profile
    jomae

    2024/06/25 12:12

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. user profile
    user_7b5c08e8c774

    2024/06/25 11:22

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user profile
    nonoyuri

    2024/06/25 09:27

    13件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. user profile
    DOOM9

    2024/06/25 08:39

    8件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    WatanabeIchie

    2024/06/25 08:02

    27件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. user profile
    user_c4b63e493c04

    2024/06/25 02:42

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. user profile
    mihofire

    2024/06/25 00:22

    3件の支援者です

    受け継がれてほしいもの。共にやっていきましょう〜♫


  13. user profile
    user_6d78623a5044

    2024/06/24 23:38

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. user profile
    user_7ad87f531464

    2024/06/24 22:12

    3件の支援者です

    平出さんの菜種油、大好きでした。応援しています!出来上がりを楽しみにしています。


  15. user profile
    Matsuzaki_y

    2024/06/24 22:07

    3件の支援者です

    何もできませんが応援しています!頑張ってください!


  16. user profile
    ookawarasaki

    2024/06/24 21:49

    19件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. user profile
    user_a41c43ef73c4

    2024/06/24 21:28

    1件の支援者です

    美味しい菜種油、再会を楽しみにしています。


  18. user profile
    user_724469ae27f4

    2024/06/24 20:34

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. user profile
    user_2f922a48f924

    2024/06/24 20:24

    2件の支援者です

    子どもの頃から親しんできた油なので、応援しています! 復活したら使わせてくださいね☺️


  20. user profile
    user_73e2c3d32454

    2024/06/24 19:48

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!