【会津】職人技を継承!昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

現在の支援総額

13,514,000

135%

目標金額は10,000,000円

支援者数

687

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

【会津】職人技を継承!昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい

現在の支援総額

13,514,000

135%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数687

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

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  1. user_c6978d4f2ff4

    2024/07/10 17:16

    1件の支援者です

    菜種油が食べられるのを楽しみにしています。応援しています!頑張ってください!


  2. user_a57771ad26d4

    2024/07/10 16:15

    1件の支援者です

    微力ながらカリフォルニアから応援させて頂きます。


  3. user_d783df421524

    2024/07/10 11:00

    1件の支援者です

    引き継いで頂き感謝致します。頑張って下さい💪✨


  4. guest916e75be22

    2024/07/10 08:03

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. guest47f85a7d4b14

    2024/07/10 07:49

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. masayo miyagawa

    2024/07/10 07:47

    2件の支援者です

    私たち未来食つぶつぶ料理教室では 平出さんの菜種油の美味しさと価値を知っているだけに、今回の決意と行動には感謝しかありません❣️ありがとうございます😊みんなで応援しています。


  7. asakuraoil

    2024/07/10 00:41

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. ogivoo

    2024/07/09 22:31

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. gueste2cd02ac2bb4

    2024/07/09 21:06

    77件の支援者です

    是非この菜種油を味わいたいです。また、この技法を守って頂きたいです。


  10. user_ed4cd928b8e4

    2024/07/09 20:53

    1件の支援者です


  11. guesta12478b65464

    2024/07/09 18:53

    8件の支援者です

    小原さん応援しています!頑張ってください!


  12. user_aa615f690794

    2024/07/09 18:05

    1件の支援者です

    平出さんの菜種油が大好きだったので、ぜひ復活してほしいです。


  13. user_5129

    2024/07/09 16:18

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. user_b800732239e4

    2024/07/09 13:56

    1件の支援者です

    小原さん!頑張ってください! 応援しております!


  15. caa5c83f7c04

    2024/07/08 22:40

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  16. user_634fe0f5c234

    2024/07/08 22:38

    12件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. user_40aae2feb6c4

    2024/07/08 21:12

    1件の支援者です

    堰と里山を守る会から知り得ました 応援しています!


  18. user_0698ef9481f4

    2024/07/08 20:57

    1件の支援者です

    平出さんの思いと技術、おいしさを引き継いでくださること、心から感謝しています。 がんばってください!


  19. user_b4df8b3e56f4

    2024/07/08 12:00

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. guestea0423329bc4

    2024/07/08 10:24

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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