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【会津】職人技を継承!昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

現在の支援総額

13,514,000

135%

目標金額は10,000,000円

支援者数

687

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

13,514,000

135%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数687

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

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  1. user profile
    yasumichi k

    2024/06/27 12:50

    5件の支援者です

    ラグビー部の後輩として応援させていただきたいと思います。プロジェクトが達成されますことをお祈り申し上げます。


  2. user profile
    user_b9cf5e8d7294

    2024/06/27 12:46

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user profile
    user_281971037104

    2024/06/27 12:45

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. user profile
    rugbyreferee9

    2024/06/27 12:43

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user profile
    4970

    2024/06/27 11:10

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user profile
    e1663ee28034

    2024/06/27 10:13

    27件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. user profile
    y_hoshi

    2024/06/27 10:12

    2件の支援者です

    応援しております。


  8. user profile
    user_30baad55c5a4

    2024/06/27 10:11

    3件の支援者です


  9. user profile
    Koi9811

    2024/06/27 10:10

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    user_7310c4511834

    2024/06/27 08:55

    1件の支援者です

    商品を購入しに行く日を楽しみにしています。


  11. user profile
    user_e6a279c509c4

    2024/06/27 07:10

    1件の支援者です

    平出さんのなたね油で作る揚げ物やスイーツは、格別のおいしさでした。ぜひ、次世代に継承していただきたいです!応援しています!


  12. user profile
    odaoda5

    2024/06/26 23:14

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. user profile
    user_a183770c4c74

    2024/06/26 22:24

    1件の支援者です


  14. user profile
    user_efcecf9ada34

    2024/06/26 22:04

    1件の支援者です

    平出油屋さんの近所に住み大人になるまで過ごしました。引退する年に引き寄せられるように父に言って初めて油を購入、平出さん本人から油を受け取りました。そんな菜種油を引き継いでくれるなんて嬉しすぎる!応援してます!頑張ってください!


  15. user profile
    user_9ec19b7ba2b4

    2024/06/26 21:27

    2件の支援者です

    若松も喜多方も、若い頃から楽しませて頂いた街です。 毎日新聞のコラムを見て、微力ながら、会津の粘りにお手伝いしたい思いで応援させていただきます


  16. user profile
    user_fcd8523b61f4

    2024/06/26 20:00

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. user profile
    uka0401kula

    2024/06/26 18:53

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  18. user profile
    ihsustaat

    2024/06/26 18:26

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. user profile
    guestfa639b8af784

    2024/06/26 18:02

    9件の支援者です

    油物は余り口にしませんが、今日の新聞を見て是非とも菜種油を使った料理が末永く続いて欲しいと思いました。応援しています!


  20. user profile
    user_187039952474

    2024/06/26 16:21

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!