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【会津】職人技を継承!昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

現在の支援総額

13,514,000

135%

目標金額は10,000,000円

支援者数

687

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

13,514,000

135%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数687

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

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  1. user profile
    umihashi

    2024/07/04 17:20

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. user profile
    user_aabfaec01774

    2024/07/04 12:58

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user profile
    139kon

    2024/07/04 07:32

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. user profile
    user_d755d2938eb4

    2024/07/04 00:13

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user profile
    Goriraimo

    2024/07/03 23:57

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user profile
    user_289a4efac844

    2024/07/03 20:41

    1件の支援者です

    長年平出油屋の菜種油を愛用していました。 応援しています。


  7. user profile
    user_ad4294703284

    2024/07/03 18:19

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user profile
    user_34dd733b2ed4

    2024/07/03 17:53

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. user profile
    user_2d12bec39724

    2024/07/03 17:41

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    user_67ebe6ff5954

    2024/07/03 12:13

    1件の支援者です

    会津 喜多方には、何かとご縁がありますので、支援したいと思いました。がんばってください。


  11. user profile
    user_e8150d326d74

    2024/07/03 09:03

    1件の支援者です

    応援しています!おいしいおいしいと仲間から聞いていた平出さんの菜種油。私もいただいてみたいです!!


  12. user profile
    user_529c933d6c04

    2024/07/02 22:54

    18件の支援者です

    世の中にはこんなに愛されている油があるのですね、是非味わってみたいです。


  13. user profile
    kenken_rockrocklife

    2024/07/02 22:47

    7件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. user profile
    guestb5684b945d34

    2024/07/02 20:48

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! オーサワを通じて、平出さんの菜種油を使っていた者です。とてもおいしかった。ぜひ復活&後世に残してください。ありがとうございます。


  15. user profile
    yumi8171

    2024/07/02 20:11

    3件の支援者です

    平出さんの油が無くなり、自分はあの油が好きだったと改めて感じました。 微力ですが応援しています!


  16. user profile
    user_375607becc84

    2024/07/02 18:46

    2件の支援者です

    平出油の復活(存続)楽しみにしてます✨応援してます☺️


  17. user profile
    user_831287008644

    2024/07/02 17:54

    1件の支援者です

    頑張ってください! 平出さんの油大好きなので残って欲しいです


  18. user profile
    user_93a7f57b0f34

    2024/07/02 17:02

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! ラグビー歌の譜面送って欲しいです!


  19. user profile
    monaCARnival

    2024/07/02 15:23

    1件の支援者です

    つぶつぶ料理コーチの方がこのプロジェクトの宣伝をしていたのを見て知りました。絶品だったという平出油屋さんの菜種油、是非復活してほしいです!!少しでも力になれますように。


  20. user profile
    JNJPN

    2024/07/02 14:41

    226件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!