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【会津】職人技を継承!昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

現在の支援総額

13,514,000

135%

目標金額は10,000,000円

支援者数

687

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

13,514,000

135%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数687

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

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  1. user profile
    hamasaka2011

    2024/06/23 21:15

    2件の支援者です

    おいしい菜種油の再来、待っています❗️


  2. user profile
    yukari8056

    2024/06/23 21:03

    2件の支援者です


  3. user profile
    user_c05c7d0d3cb4

    2024/06/23 21:01

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. user profile
    user_19107b8e7864

    2024/06/23 20:38

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user profile
    user_8dfae8c24554

    2024/06/23 20:06

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user profile
    user_e549cd3641c4

    2024/06/23 19:46

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!美味しい菜種油、待ってます❗


  7. user profile
    baku0730

    2024/06/23 18:53

    1件の支援者です

    私は平出油屋さんの菜種油と小原さんの豆腐が大好きです。絶対に残したいので、応援します。 頑張ってください‼️ 『ハチドリのひとしずく』ですよね。


  8. user profile
    tachingesol

    2024/06/23 18:42

    17件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. user profile
    FUJIOKA Masashi

    2024/06/23 18:24

    3件の支援者です

    日本の食文化を守ってくださる活動を応援しています!


  10. user profile
    mooguen2

    2024/06/23 18:01

    1件の支援者です


  11. user profile
    user_97440c6d2094

    2024/06/23 17:24

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!復活を心待ちにしております。


  12. user profile
    peanao77

    2024/06/23 17:13

    3件の支援者です

    くうべくうべさんから このプロジェクトを知りました。素晴らしい取り組みだと思います。微力ながら お手伝いできればと願います。どうかこのプロジェクトが成就しますように!


  13. user profile
    guest835345f192e4

    2024/06/23 17:08

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. user profile
    user_a0ada4079614

    2024/06/23 17:06

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user profile
    pikarinko22

    2024/06/23 16:58

    4件の支援者です


  16. user profile
    pikarinko22

    2024/06/23 16:51

    4件の支援者です

    微力ながら、応援してます^⁠_⁠^


  17. user profile
    kikorin26

    2024/06/23 16:46

    2件の支援者です

    平出さんの油めっちゃ美味しい! 応援しています!頑張ってください!


  18. user profile
    Ritsuko Ohara

    2024/06/23 16:17

    6件の支援者です

    前職で、多くの事業承継に関わってきた者です。宏泰さんからのご紹介で、今回の事業承継について知りました。互いに、本当に大きなご決断だったことと思います。 会津の宝を守ってくださり、ありがとうございます。心から感謝し、心から応援しています。


  19. user profile
    himekuwa2022ma

    2024/06/23 16:10

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. user profile
    masasige

    2024/06/23 16:05

    7件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!