【会津】職人技を継承!昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

現在の支援総額

13,514,000

135%

目標金額は10,000,000円

支援者数

687

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

【会津】職人技を継承!昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい

現在の支援総額

13,514,000

135%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数687

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

  1. Oyamanosoncyo

    2024/06/23 15:38

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. user_d98b4aa9c034

    2024/06/23 14:59

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! 成就できることを確信しております。


  3. user_e287e467e164

    2024/06/23 14:45

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. guestab1ecacac7e4

    2024/06/23 13:36

    5件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user_43093095c5f4

    2024/06/23 12:58

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. 55c714a3db74

    2024/06/23 12:28

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. user_544198be70c4

    2024/06/23 12:10

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. tain0tataki

    2024/06/23 12:03

    3件の支援者です

    同志として、心より応援しています!!!!!


  9. Junmra

    2024/06/23 11:46

    2件の支援者です

    少額ですがご支援させてください。 貴重な優れた食材の継承がうまく行くよう願っております!


  10. 1048saito

    2024/06/23 11:13

    2件の支援者です

    山都に行った時にはお店に寄らせてもらっています。美味しい豆腐づくりを応援しています。このプロジェクトもうまくいきますように。


  11. user_da3d6c395544

    2024/06/23 09:55

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. koichi116

    2024/06/23 09:48

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. mika ariyama

    2024/06/23 09:41

    4件の支援者です

    このチャレンジは、次世代へのとても大事なプレゼント。応援させていただきます。


  14. msms2250

    2024/06/23 09:16

    5件の支援者です

    着実な事業継承、苦労も多いと思いますが、応援しています!頑張ってください!


  15. msms2250

    2024/06/23 09:15

    5件の支援者です

    着実な事業継承、苦労も多いと思いますが、応援しています!頑張ってください!


  16. user_d01b99e81b34

    2024/06/23 08:37

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. mizunisakana

    2024/06/23 02:41

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! これぐらいしか応援できないわ。


  18. Maya Aoki

    2024/06/22 23:16

    5件の支援者です

    素晴らしいプロジェクト、微力ながら応援しています!いつか小原さんの油揚げも食べてみたいです!


  19. 09048862133

    2024/06/22 23:03

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. mkh1215typ

    2024/06/22 23:01

    6件の支援者です

    宮城県亘理町在住、豆腐マイスターの大橋めぐみです。私も平出さんの菜種油の大ファンです。 そしてまた美味しいお豆腐を求めにお店に行きますね!応援しております! 


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