皆さま、いつも温かいご支援と応援をありがとうございます。私たち久住高原農業高校の生徒たちと市民の皆さんがともに学び合い、竹田に受け継がれてきた“食”の文化と知恵を未来へつなぐプロジェクト、「おいしい“たけた”研究会」。おかげさまで、第２回の取り組みは大変好評をいただき、多くの出会いとチョロギの理解が広まる有意義な会となりました。そしてこのたび――第3回の研究会開催が決定いたしました！今回のテーマは、紫草（むらさき）と岡大豆。どちらも、竹田の風土と暮らしの中に息づいてきた、小さくも深い存在です。紫草は、古代から薬草や染料として重宝され、かの万葉の時代にも詠まれた植物。一時は竹田の山野にも自生していたといわれます。かれんな見た目に反して、紫草の根には肌を守る効能があり、私たちのサフランコスメ開発とも深い関わりをもっています。一方の岡大豆は、標高の高い竹田ならではの冷涼な気候に合った在来種。かつては地元の農家の方々が自家用として守り育ててきた、滋味豊かな豆です。どちらも、竹田の“やさしさ”がぎゅっと詰まったこの土地の記憶に残るもの。私たち高校生は、ただ学ぶのではなく、実際に「育て」「つかい」「伝える」ことで、この宝物たちを未来につなごうとしています。今回は、紫草と岡大豆に関する勉強会に加えて、紫草の植付けや岡大豆の種まき体験も実施する予定です。さらに、毎回好評をいただいている地元食材をふんだんに使った昼食交流会も開催します。今回は、参加者の皆さん自身が一から調理に挑戦します。メニューは、第2回でパエリアづくりをご指導くださった桑島孝彦シェフ考案の特別レシピによるものです。ぜひ、お楽しみに！「食」と「美」と「暮らし」を、地域であらためて見つめ直すひととき。竹田らしい穏やかさと、まっすぐな想いが行き交う時間になるよう、準備を進めています。【第３回 おいしい“たけた”研究会 概要】１．日時：令和７年７月１３日（日）10:00～13:00（受付9:30～）２．会場：大分県立久住高原農業高等学校３．内容：　・紫草と岡大豆の基礎講座（歴史・文化・活用方法など）　・紫草の植付体験＆岡大豆の種まき体験　・桑島シェフ考案のレシピによる地元食材を用いたみんなでパスタづくり＆昼食交流会４．対象：本研究会会員・市民参加者・関係者 など５．参加費：無料　※交通費は自費でご負担ください６．持ち物：作業服、長靴、帽子、手袋、タオル、水筒【お願い】○出欠の確認のため、参加をご希望の方は以下のフォームよりご回答ください《QRコード・URL》　https://forms.gle/YGSTDCfxrqkpmbEZ8※ご記入いただいた個人情報は、本研究会の運営以外の目的では使用いたしません。※添付のチラシは、周囲の方へのご案内・共有などにご自由にお使いください。ぜひ、あなたも一緒に小さな町の、小さな農業高校で始まったこの研究会。でも私たちは信じています。「食」は地域を元気にする力があると。そして、その力を育てるのは、特別な誰かではなく、この場所を愛する一人ひとりの想いです。今回の勉強会も、皆さまからいただいたご支援があってこそ実現できるものです。改めて心より感謝申し上げます。ぜひ、お近くの方はご参加を。遠くから応援してくださっている皆さまも、どうかこれからの活動を引き続き見守っていただければ嬉しいです。今後も活動報告を随時更新してまいります。どうぞ引き続きのご支援・ご声援をよろしくお願いいたします！

6月28日・29日の2日間、JR大分駅構内にて、竹田サフランの観賞用球根「ITO.」の販売イベントを開催いたしました。今回の取り組みは、私たちおいしい”たけた”研究会にとって、はじめての本格的な“まちなか販売”。いつもの校内とはまったく異なる環境でのチャレンジに、最初は戸惑うことも多くありましたが、だからこそお客様との一つひとつのやりとりが新鮮で、温かく、かけがえのない経験となりました。手にとってくださった方が「これ、きっと誰かへの贈り物にぴったり」と微笑んでくださったこと、「高校生がこんな活動をしているなんてすごいね」と立ち止まってくださったこと。そのすべてが、私たちにとっては励ましであり、“サフランとまちをつなぐ”という想いの手ごたえでした。今回、このような機会を共につくってくださった「くだものかふぇ」の小野寺代表、太田社長、植野さんには、販売の技術や立ち振る舞いだけでなく、物事の見方や伝え方、プロとしての誇りや人との向き合い方まで、自然な形で学ばせていただきました。その背中はまさに、私たちの憧れる“大人のかっこよさ”そのものでした。また、店舗のスタッフの皆さまにも、私たちの不慣れで賑やかな販売姿を温かく見守っていただき、心より感謝しています。おかげで、緊張とワクワクが入り混じるなかでも、自分たちらしく楽しみながら挑戦することができました。この2日間で得たこと、気づいたことは数えきれません。自分たちの足で立ち、お客様と向き合い、声を交わしながら届けたサフラン球根「ITO.」。そこには、教室では学べない“伝えることの本質”が詰まっていました。※カッコよく書いていますがまだまだ未熟だらけです！！今回の経験を糧に、次の販売会や今後の活動にもさらに力を入れてまいります。私たちの挑戦を、引き続き見守っていただけるとうれしいです。

皆さまからの温かいご支援を受けて、このたび私たち高校生による竹田サフランのPRイベントを、JR大分駅構内にて開催する運びとなりました！《イベント概要》　日時：2025年6月28日（土）〜6月29日（日）10:00～16:00　会場：JR大分駅構内　豊後にわさき市場 くだものかふぇ　販売内容：　・観賞用サフラン球根「ITO（イト）」 ※数量限定　　（私たちがデザインしたオリジナルラベル＆育て方TIPSカード付き）今回のイベントでは、竹田の大切な農産物「サフラン」をもっと多くの方に知っていただきたいという想いから、私たちが自ら育てた球根を、自分たちの手で一つひとつお届けします。商品名「ITO（イト）」には、“この小さな花が、誰かの暮らしにやさしく咲き、　　　　　　　赤い糸のようにつながっていきますように”という願いを込めました。通勤・通学、お出かけの途中にふと目にとまる。そして、少しだけ心が動く。そんな出会いを、駅という場所でつくりたいと思っています。この活動は、単なる販売ではありません。サフランという作物の背景や魅力を、私たち高校生の言葉で伝えながら、未来の竹田の農業と文化を育てていくための一歩です。みなさまからいただいたご支援が、この挑戦の背中を押してくれました。本当にありがとうございます。当日の様子や、球根を手にとってくださった方の声なども、後日改めてご報告させていただきます。引き続き、私たちの「赤い糸」の行方を見守っていただけたら幸いです。そして最後に、ちょっとしたお知らせです。なんと当日は、TOSテレビ大分「かぼすタイム」でも中継が入る予定です！放送日時：6月28日（土）9:25～11:14中継場所：アミュプラザおおいた私たちの活動の様子が少しでも映るかも？しれませんので、ぜひご覧いただけたら嬉しいです！

いつも温かいご支援をいただき、ありがとうございます！6月21日（土）、私たちは大分県内の農業高校生が集う「 大分県学校農業クラブ大会　日田大会　－プロジェクト発表会－ 」に出場し、これまで取り組んできた研究活動の取組内容と成果を発表しました。私たち農業高校生は、日々の授業の中で自ら課題を見つけ、何度も試行錯誤を重ねながらその解決に取り組む「プロジェクト学習」を行っています。この発表会は、その学びの過程や成果を伝える大切な舞台です。各校の発表はいずれも素晴らしく、どのチームにも熱意と工夫が感じられるものでした。そのような中、私たちの発表が評価され、光栄なことに「最優秀賞」をいただくことができました！！！そして、今年8月には、地元・大分県で九州大会が開催されます。九州大会は全国でも屈指のハイレベルな大会であり、「九州を制する者は全国を制す」と言われるほどです。正直なところ、プレッシャーもありますが、それ以上にこの舞台に立てることが本当に楽しみであり、全国を目指して、さらに学びを深めていきたいと思っています。また、今回はプロジェクト発表だけでなく、「意見発表」にも本校から3名が出場し、1名が最優秀賞、2名が優秀賞と、全員が入賞するという嬉しい結果となりました！！どの発表も、自分の思いや考えをしっかりと伝える素晴らしい内容でした。※大会スローガンでも優秀賞を獲得このような成果を手にできたのも、日頃から応援してくださる皆さまのおかげです。心より感謝申し上げます。これからも、地域の未来を担う農業高校生として、実践を重ね、挑戦を続けていきます！引き続き、温かいご支援とご声援をどうぞよろしくお願いいたします。おいしい”たけた”研究会　メンバー一同

6月7日 土曜日、第2回「おいしい"たけた”研究会」を開催しました。晴れ渡る空の下、今回も私たち久住高原農業高校の生徒が、企画・準備から当日の運営までをすべて担い、自分たちの力で一日を創り上げました。お越しいただいた皆様に、心より感謝申し上げます。今回のテーマは「チョロギの魅力再発見！〜知れば知るほど面白い、奥深い世界〜」おせち料理で見かけるあの赤い漬物。そんなイメージだけではもったいない！知られていない魅力や可能性があるのでは？様々な文献等に触れ、学び、構成を練り、チョロギの魅力を伝える講座を行いました。植物としての生態から、歴史・文化、食べ方や体への効能まで。限られた時間の中で何をどう伝えるかを何度も考え、聞いてくださる方の顔を思い浮かべながら準備を進めました。そして、体験プログラムでは、チョロギの植え付けに挑戦。土に触れ、小さなチョロギの苗を手に取り、そこから始まる生育や収穫への期待に心を寄せる時間となりました。お昼には、地元で活躍されているシェフ・桑島孝彦さんをお迎えし、竹田産の新鮮な野菜や食材を使ったパエリアづくりを体験。（海の幸もたっぷり！！）私たちと参加者の皆さんが一緒に野菜を切り、火を囲み、湯気と笑顔に包まれて味わったお昼ごはん。それは、単なる食事ではなく、「人と地域がつながる味」だったように感じています。たった1日のイベントかもしれません。でも、そこに至るまでの準備には、何週間もの時間と、たくさんの試行錯誤がありました。「伝えるには、まず学ぶこと」。そして、「どんな想いで伝えるか」。そのひとつひとつに悩み、向き合い、「For You」の心を胸に取り組みました。もちろん、反省点もあります。事前の打ち合わせを忘れてしまったり、頭ではわかっていても動けなかったことも…。けれど、こうした気づきも、私たちにとっては大切な“学びの種”です。次回の研究会では、より良い一日をお届けできるよう、しっかりと次に活かしてまいります。最後になりますが、遠方から参加してくださった皆様、そして一緒に一日を過ごしてくださった全ての方々に、心から感謝申し上げます。温かいサポートをしてくださった桑島孝彦シェフ、影で支えてくださったスタッフの皆様、そして、クラウドファンディングを通して見守り、応援してくださっている皆様のおかげで、私たちはまた一歩を踏み出すことができました。小さなチョロギのように、私たちの挑戦もまだ芽吹いたばかりです。でも、やがてきっと、大きな実りへとつながる。そんな未来を信じて、これからも歩んでまいります。引き続き「おいしいたけた研究会」、そして私たちの活動を、温かく見守っていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。おいしい”たけた”研究会　メンバー一同