【体験】 伊根に行って応援する！ ◉星空観察会  にご協力くださる、京都府立丹後海と星の見える丘公園・徳本英明さんからいただいたお言葉をご紹介します。夜、空を見上げると満天に広がる星。これこそ大自然なんだと感じる瞬間です。そんな大自然に出会えるのが、伊根の寺領です。街の明かりがない森の中で、虫の音を聞きながら、星や宇宙に思いを馳せるひとときは一生の思い出になるかと思います。そんな素敵な寺領でお待ちしています。徳本英明（京都府立丹後海と星の見える丘公園）徳本さん、ありがとうございます！！徳本さんには、2024年の夏に伊根町からの依頼で行った小学生向けのサマーキャンプで、山の家にいらしてくださり、出会うことができました。サマーキャンプでの星空観察の様子（撮影：2024年7月）その日は、月の明かりがとても明るく、星はあまり見えなかったのですが、特別な天体望遠鏡や、星を光で指し示すことができる特別なライトを携え、子どもたちと私たちに星座のことをいろいろとご説明いただきながら一緒に天体観測をしました。寺領は限界集落で、街灯もほとんどなく、森に囲まれた田んぼの上には大きな夜空が広がっています。星がよく見えるときは「満天の星」で、流星群が近くに来ているときなど、流れ星がどんどん降ってくるのが肉眼でもはっきりと確認できるほど。この素敵な星空を私達だけで独り占めするのはもったいない！と思っています。ぜひ、徳本さんのガイドとともに、一緒に楽しみましょう！徳本さん、どうぞよろしくお願いいたします！！

こんにちは。一般社団法人ソーシャルクリエイティブラボの松田拓・かおりです。この度は「千年の営みを繋ぐプロジェクト」をご支援いただき、誠にありがとうございます！クラウドファンディングもそろそろ終盤に差し掛かっていますが、今回リターンに設定しております「【体験】伊根に行って応援する！伊根の自然農法・養鶏場の見学コース」の下見をして来ました。                        今回見学させていただいた三野養鶏さん。三野さんのお宅のすぐ横にある細長い養鶏場と、のどかな山々の目前に広がる筒川と田んぼの前の道を少し歩くと大き目のプレハブの２か所で養鶏をされています。日本で市販されている卵の約96%は外国産の鶏が生んだものと言われる中、三野さんのところで育てているのは希少な純国産鶏「もみじ」。三野養鶏さんが純国産にこだわる理由は、日本の農業、特に国産鶏を守りたいという強い思いからだそうです。えさも、ポストハーベストフリーで、自家配合されているとのこと。鶏さんにとって体によいものを与えているのですね。また、三野養鶏さんでは、卵が高級品になりすぎず、日常的に食卓に並ぶ存在であり続けることを目指しています。そのため、卵を産む直前の期間から鶏をケージで飼育することでコストを抑える工夫を行い、消費者にとって手の届きやすい価格での提供を心がけているそうです。さらに、鶏が自然の中でのびのびと過ごせる平飼い鶏の飼育にも取り組んでいます。将来的には、「のびこっこ」の飼育規模をさらに拡大していくことを目指しているとのことでした。どの話をとっても、素晴らしい！！すごい！！！すごすぎる！！！の言葉ばかりが口をついてでてきて、私たちも終始ワーワーキャーキャーと盛り上がってしまいました。卵が産まれて食卓に上るまでの背景を知っていただくと、よりいっそうありがたく、美味しいですね！今や山の家名物となった三野養鶏さんの卵による、ザ・卵かけご飯（TKG）卵の黄身がレモン色！これが自然な色なのだそう。「百聞は一見に如かず」今回のクラウドファンディングのリターン（ご支援のお返し）を通じて、多くの皆様にこのような素晴らしい生産者さんを実際に訪れて＆知っていただける機会となれば幸いです！ここで生まれた「支援の輪」が広がり、このプロジェクトが素晴らしい未来をつくる原動力となる信じております。引き続き、皆様のご支援をお待ちしていま〜す！

【体験】伊根に行って応援する！ ◉伊根の自然農法・養鶏場の見学コースにご協力くださる三野養鶏三野恵理子さんからいただいたお言葉をご紹介します。祖父母の代からはじめ伊根町の皆さんに大事にして頂き、今3代目のバトンを受け取り、次の世代にバトンを渡すべく、日々自然と鶏に助けられながら、たまごとお肉とお米を作らさせて頂いています。鶏にも食べて下さる方にも、喜んでもらえるようなエサを厳選して、自分のところで配合して鶏に食べてもらっています。自然と地域と鶏に、自分たちでは何もできませんが、たくさん助けて頂き今があります。山も海もある伊根町に是非足をお運び下さい。そして、たまごかけご飯を大自然の山の家さんでほおばり、こんな世界があるんだと思って下さったら嬉しいです。三野恵理子（三野養鶏場）恵理子さん、ありがとうございます！！！初めて三野養鶏さんの卵をいただいたのは、地元の中華そばやさん・イネノソラGOHANさんでした。そのときに提供された卵かけご飯の黄身の色が、今まで見たことがないような薄いレモン色でとても驚いたのを今でもよく覚えています。そのあと、三野さんの卵が丹後半島の美味しいものの材料として使われていることを知り、地元の皆さんにとても愛されている卵であることを知りました。今回、リターンのお願いで恵理子さんのもとを訪ねる機会をいただきました。養鶏場のすぐ近くで私たち自身も新鮮な卵や鶏肉を購入できると知り、京阪神や関東から訪れる友人たちを案内すると、みんな大喜びでお土産にしています。かわいらしい手描きの看板が目印卵はサイズごとに１つから、また卵を産み終えた「ごくろうさま鶏」のお肉も求めることができます。来年春を予定している現地ツアーでは、三野さんの愛情が詰まった素敵な養鶏場を皆さんに見ていただけることを私たちもとても楽しみにしています。また、私が営むブックカフェで提供する筒川蕎麦粉のガレットにも、もちろん三野さんの卵を使わせていただく予定です。これからもどうぞよろしくお願いいたします！恵理子さんと、たまたま卵を取りにいらしたイネノソラGOHANの後藤さんと記念にスリーショット！

◉CAFE&BB guri「伊根筒川産蕎麦のフィナンシェ」 について、記載内容に誤りがありました。正しくは下記の通りとなります、訂正してお詫び申し上げます。＝＝＝＝＝＝＝＝＝誤）・1箱（6個入り）・内容量：300g↓↓↓正）・1箱（5個入り）・内容量：150g＝＝＝＝＝＝＝＝＝

誇りを持ってある場所に暮らしているということが、価値の根幹にあるように思います。自分が住まう風土の何に誇りに感じるかは、人それぞれだと思いますが、究極は、そこで息を吸ったり吐いたりしているだけで幸せだと思えることでしょうか。今、世界中の人が、日本に来て呼吸をしたがっているように思います。日本列島の地勢の面白さ、多様さ、文化の独自性、そして何より、安全で、心穏やかな人々が日々を送っていることがその理由でしょう。観光名所などはいわば口実に過ぎないように思います。伊根もまた誇らしい場所です。まどろむ入江として、伊根湾の穏やかさは、自分の経験の中でも格別なものでした。松田さんがお手伝いされているのは、寺領地とうかがいましたが、素晴らしい取り組みだと思います。ぜひ胸を張って、伊根で呼吸をしてください。やがてみんな、そこの空気を吸いたくなるはずです。原研哉（デザイナー）原さん、この度は応援メッセージをいただきまして、本当にありがとうございます。数年前、たまたま原さんから伊根のお話を伺い（それまで伊根の存在すら知らなかった私は）、家族を連れて現地を訪れました。その際、その土地が持つ「豊かさ」に大変感銘を受けたことを、まるで昨日のことのように鮮明に覚えています。その後、多くのご縁が重なり、現在では地域住民の皆さまと共に伊根の魅力を広める活動を続けております。本プロジェクトを通じ、この取り組みが過疎地域再生の成功例となり、全国に広がる先駆的な存在となることを目指しています。引き続きご支援をいただけますと幸いです。今後とも何卒お力添えを賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。