【世界の空腹に、お好み焼きで挑む!】ウガンダに“マンプクキッチン”を開業したい!

「オカンの愛は世界を変えるで!」ウガンダのオカンと大阪のオカンが挑む“カンパラ焼き”食堂で子どもたちに笑顔と満腹を届けるプロジェクト

現在の支援総額

1,056,000

105%

目標金額は1,000,000円

支援者数

135

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/05/29に募集を開始し、 135人の支援により 1,056,000円の資金を集め、 2025/06/30に募集を終了しました

【世界の空腹に、お好み焼きで挑む!】ウガンダに“マンプクキッチン”を開業したい!

現在の支援総額

1,056,000

105%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数135

このプロジェクトは、2025/05/29に募集を開始し、 135人の支援により 1,056,000円の資金を集め、 2025/06/30に募集を終了しました

「オカンの愛は世界を変えるで!」ウガンダのオカンと大阪のオカンが挑む“カンパラ焼き”食堂で子どもたちに笑顔と満腹を届けるプロジェクト

社会課題の解決をみんなで支え合う新しいクラファン

集まった支援金は100%受け取ることができます

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今回も出ました!パネルシアター!私のカタコト英語ではとうてい伝わらないので、絵と劇で伝えます!さて、こちらは日本での写真。せっせと「お札」を量産してます。ウガンダの紙幣はカラフルで、金額ごとに色が異なります。「ウガンダには、少しのお金持ちとたくさんの貧しい人たちがいます。お金持ちの人はたくさんのお金を持っています。しかし貧しい人は少しのお金しか持っていません。これが今のウガンダの課題です。私たちは、カンパラヤキを作り売ることで、このお金の格差が均等になるようにしていきます。私たちはカンパラヤキを売って、また次の材料を仕入れます。そして次のカンパラヤキを作り、また次の材料を仕入れます。すると少しずつお金が手元に残っていきます。私たちは、富裕層から貧困層へのお金の循環を作ります。そうすることで私たちは少しずつ豊かになっていきます」そんな説明をしました。しばらくすると子どもたちがパネルシアターで遊びながら、自分でお金を動かしていました。「こうやってお金は少しずつ動いていくのだ。こうやって動かすことができるのだ」ということを理解してくれたようです。「利益を出すこと」は決して悪ではない。お金を持たない人たちが「利益=自分のお金 を生み出せるように」、私たちは利益を出せるカンパラヤキビジネスを作らなくてはいけない。だからもっと練習を繰り返し、誰が作ってもおいしくて美しいカンパラヤキを作れる技術を身につけなければならない。あなたたちが自分たちの力で”利益”を生み出せるように。”利益” それは、私たちにとって"マスト"です。We are the hope of Uganda.Let’s create a bright future for the children.


現地スタッフの案内で、さらに大きなスラムを訪問しました。私がカンパラヤキを作りに訪問しているバンダスラムの近くにあるスラムで、こちらのスラムの方がより深刻なんだそうです。至る所にゴミの山があります。地面にゴミが落ちているのに裸足の子ども、ボロボロの服を着ている子どもも見かけます。お腹を空かせているのか、お菓子が入っていたであろう袋をいつまでもかじっている子もいます。映像でしかみたようなことのない世界です。子供たちは、ムズング!ムズング!(外人)と言って集まってきました。お家の中にも招いていただきました。2、3畳ほどしかないスペース。ここに7人の子どもとシングルマザーが暮らしているそうです。煉瓦造りで窓もなく、蒸し暑さも感じ10分ほどで汗が滲み出てきます。現地の牧師さんが語ります。「今日、こうやって日本からの客人があなたたちと出会うことができた。日本は昔とても貧しい国だった。しかし日本は今はとても豊かな国になっている。日本人は私たちにその経験を教えてくれる。だからいつか私たちも救われる」(おいおい、めっちゃハードル上げるやん)「とても辛いことや困難もあるけど、私たちにはきっと明るい未来がやってくる。だから神を信じて、今日も祈ろう」そういって、人々は静かに手を合わせます。おそらくそうでも言わないと、やってらんない!という環境なんだと感じました。お腹が空いたら、誰かから奪いたくなる気持ちも、争いも生まれてきます。でも「皆さんは未来はきっと明るくなる、神が救ってくれる」という語りを聞くことで、穏やかな気持ちで過ごすことができ、地域の治安を守っているように思います。私が配ったあめちゃん(サクマいちごミルクとパインあめ)1つを歯で割って二人で食べる。食べ終わっていた包み紙をいつまでも舐めている。私が持ってきたたくさんのあめちゃんは、ほんのわずかな時間で消えました。私たち日本人は昔はとても貧しかった。アフリカと環境は大きく違うかもしれないけど、どうやって私たち日本人が豊かになってきたのか。なぜ日本があの壊滅的な状況から発展することができたのか。私たち日本人が経験してきたこと、伝えれる技術はたくさんあるのではないか?ウガンダみんな満腹なれ!「カンパラヤキ」プロジェクトがより大きなプロジェクトへと進化を感じた瞬間でした。 


スラムの子どもたちと1年ぶりの再会。私のことを覚えていてくれて「カンパラヤキ〜!」と集まってきました(名前は覚えてくれてない?)オンラインでお話したママさんとも再会です。みなさん元気そうで何よりです。子どもたちも少し背が伸びているなあー日本から持参した折り紙のコマも楽しんでくれていました。折り紙コマでバトル大会アフリカといっても発展してる地域もあります。ソース作りのための調理器具を購入するために大きなショッピングモールも訪れました。チャイナタウンといって、中国資本のショッピングモールのようです。日本人がモールを歩いていると「ニーハオ!」と声をかけられます。見た目は同じですからね笑併設するKFCへ!現地の飲食店の視察を兼ねてランチ。日本と同じようなメニューでした。このセット1食がスラムの人たちの月収くらいアフリカあるあるなのですが、貧困層と富裕層の格差がものすごく大きく、富裕層の人たちは立派な家に住んでいて、外食やレジャーも楽しみます。でも街を歩けば、物売りやストリートチルドレンにも出会いますし、スラムも至る所にあります。こういった経済格差にメスを入れていくことが必要なんだろうなーと思いました。そして、こちらが夕食。ローカルフードのレストランです。みんなでシェアしまたが、炭水化物オンパレードです。揚げ物多いな汗報告したいことはてんこ盛りなのですが、こちらのネット環境が良くないので、ちびちび発信して参ります。引き続きよろしくお願いいたします!


ウガンダ エンテベ国際空港に到着。このプロジェクトのきっかけとなった、オンライン英会話の先生でもあるベナッドさんと1年ぶりの再会です。到着すると「じゃがりこ〜せぼ〜」と言いながらじゃがりこを渡します。なぜじゃがりこなの?その理由は、現地のガンダ語である「Hello」が「ジェバレコ」なのですが、私の耳は何回聞いても「ジャガリコ」と言ってるようにしか聞こえないのです(笑)というわけで、「ジャガリコ〜」と言いながら「じゃがりこ」を渡すがマミーうり定番挨拶です。もちろん、アメちゃんも!「ゴールド シュガー キャンデー」と言いながら黄金糖を渡しました笑ホテルについて夕食をとりながら、明日以降の活動についてのミーティングここでもなぜか、ジャガリコの解説。じゃがりこはオフィスレディーたちのアイデアによって生まれた製品なんだよ。片手でスナックを食べながら仕事ができる。でも油が手につかないので、パソコンを汚さずに触ることができる。そしてパッケージにもこだわっていて、卒業式などイベントがあるシーズンになると「ありがとう」「尊敬しています」「大好きです」と言ったメッセージ入りパッケージが発売され、学生さんがギフトとして先生や他の生徒にプレゼントする。味も美味しいけど、食べ方、シュツエーション、パッケージなどとてもこだわっている商品なんですよ。と紹介。「ジャパン プロダクツ スゴイ!」ウガンダの皆さんは関心されてました。私は、カンパラヤキもジャガリコと同じように、味だけでなく、食べ方や売るための工夫も日本のいろんなビジネスを参考にして取り入れていきたいんです。とお話ししました。「Kampala yaki is future big company than Calbee!!」おおスゴイぜ!カンパラヤキは、カルビーよりもビッグカンパニーになる!めっちゃハードル上げますやん〜笑明日から引き続き頑張ります!


いよいよ出国です!2回目のアフリカ ウガンダ。まさか2回も訪問させていただけるなんて!・・・これも昨年、今年とご支援いただいてる皆様のおかげでございます。飛行機に乗ったら機内がミャクミャクカラー!?これは大阪万博を意識してるのでしょうか??去年はほぼ初めての海外渡航だったので、緊張してほとんど寝れませんでしたが、今回のフライトはずっと寝てました笑経験って大事ですね。心配なのは、大量に持ち込んでる「アメちゃん」と「お好みソース」去年のコテ(ヘラ)40本に比べたら全然見た目は安全なのですが、逆に業者っぽい!?いつでも不安だらけですが、大丈夫と信じてウガンダに出発しました。さてさて今回の渡航で私は何を感じ、どんなインパクトを与えてくるのか?今回は、現地通訳なしで活動するので、それが最も大きな不安要素です。私の英語力も成長してるのか!?カタコト英語でプロジェクトは成立するのか??その様子は、ひきづつき発信していきますので、どうぞお楽しみに!


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