揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

現在の支援総額

722,000

240%

目標金額は300,000円

支援者数

92

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

現在の支援総額

722,000

240%達成

終了

目標金額300,000

支援者数92

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

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おはようございます。いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。今日はお礼のご報告です。おかげさまで、昨日朝、支援総額50万円を突破することができました。一つひとつのご支援の積み重ねで、ここまで来ることができたこと、心より感謝申し上げます。この数字は、それだけ多くの方に関心を持っていただき、選んでいただいているということだと受け止めており、責任の重さを感じ、改めて気持ちが引き締まる思いです。大きな節目を越えたとはいえ、プロジェクト期間はまだ前半です。ネクストゴール【70万円】に向けて、さらに進んでまいります。引き続き、温かく見守っていただき、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。よろしくお願いいたします。#クラウドファンディング#スパイス#ネクストゴール挑戦中 #医食同源 #挑戦は続く


おはようございます。いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。今日はご質問の多い「ふりがつを」の使い方の一例をご紹介しますね。シーズニングスパイスは、まだ日本のご家庭では馴染みが少なく、「どう使えばいいですか?」というお声も多くいただいています。そこで今回は、人気のフレーバー「さんしょう」を使ったおすすめの使い方です。食卓で人気の唐揚げ。そのままでも美味しいですが、ほんの少し「ふりがつを」をつけたり、ふりかけるだけで、味わいがすっと軽やかになります。お好みの量で調整できるので、一人ひとりの感覚で楽しめるのも特徴です。揚げ物っておいしいけれど、少し重く感じることもありますよね。そんなときに、“いつもの一皿”が少し変わる感覚です。ちなみにこの商品は、素材だけで組み立てているため、品質劣化を防ぐために、高バリアの袋の形状を採用しました。瓶の採用も検討しましたが、最後までおいしく使っていただくことを優先した選択です。ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。▼プロジェクトはこちらhttps://camp-fire.jp/projects/870052#クラウドファンディング#スパイス#ネクストゴール挑戦中 #医食同源 #挑戦は続く


おはようございます!今日も暑くなりそうですね。いよいよ初夏です。いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。プロジェクトは本日で1週間、2週目に入りました。現在、63名の方にご支援いただき、160%達成・48万円超となっています。本当にありがとうございます!ご支援の際、「どれを選べばいいですか?」というお声を多くいただいていますので、今日はご案内いたしますね。◆ 迷われた方の多くが選ばれているのが「8000円の3種セット」です・3種類すべて試せる・料理ごとに使い分けできる・一番「ふりがつを」の良さを実感しやすい実際に、しっかり使ってみたい方に多く選ばれています。◆タイプ別おすすめ・まず試してみたい方には、→ 6000円シリーズ特に「プレーン&さんしょう」が人気です日常の料理に気軽に取り入れたい方におすすめです・いろいろ試したい・しっかり使いたい方→ 8000円の3種類フルセット揚げ物だけでなく、食卓の幅が広がります・辛いものが苦手・ご家族で楽しみたい方→ 8000円の子育て応援セットお子さまと一緒に楽しめる、やさしい味わいの組み合わせです・応援・広げてくださる方へ→ 23500円以上のリターンご自宅用だけでなく、贈り物として選ばれる方も。この取り組みを一緒に広げていただいています◆今、選ばれているリターンは…現在は「プレーン&さんしょう」や「3種セット」が特に人気です。「日常で使いたい」「ちゃんと試してみたい」という方が多い印象です。「どれにしよう」と迷っている方は、今このタイミングで選ばれているリターンの傾向も、ぜひ参考にしてみてください。ご自身のスタイルに合うものから選んでいただけたら嬉しいです。ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。▼プロジェクトはこちらhttps://camp-fire.jp/projects/870052よろしくお願いいたします。#クラウドファンディング#スパイス#ネクストゴール挑戦中 #医食同源 #挑戦は続く


おはようございます。週明け、今週末からはゴールデンウィーク突入ですね。いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。今日は、私が日常でよく使っている「ふりがつを」の取り入れ方を少しご紹介しますね。・卵かけごはんにひとふり・うどんやラーメンなどの麺類に・焼き鳥や生姜焼き、蒲焼などに・鍋物に・唐揚げ、とんかつ、メンチカツ、コロッケなどに特別なことをしなくても、いつもの食事にひとふりするだけで、味わいが変わります。難しく考えず、“日常の中で無理なく使えること”を大切にしています。ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、温かく見守っていただき、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。#クラウドファンディング#スパイス#ネクストゴール挑戦中 #医食同源 #挑戦は続く


おはようございます。気持ちの良い日曜日ですね。いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。今日は、商品開発の中でいただいた実際のお声を一部ご紹介させていただきます。「鶏肉の臭みが消えて、味がまとまる感じがしました」「揚げ物だけでなく、いろいろな料理に合いそう」「塩味が強すぎず、素材の味が活きる」「仕上げにかけると味が決まる」どれも、とても嬉しいお声でした。素材を大切にしているからこそ、強い味で覆うのではなく、“引き立てる”ことを大切にしています。ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、温かく見守っていただき、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。#クラウドファンディング#スパイス#ネクストゴール挑戦中 #医食同源 #挑戦は続く


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