おはようございます。いつも温かいご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます。あっという間に５月も半ば。少しずつ、夏の気配を感じる季節になってきましたね。さて、私は４０代で起業してから今まで、家庭料理をお教えしたり、商品やレシピ開発をする仕事を続けています。摂食障害だったのに、食の仕事をなんでしているの？と思われる方もいらっしゃるかもしれません。なぜ、摂食障害を発症したか、については、ここに相応しくないので、詳しくは書きません。幼い頃から料理やお菓子作りは大好きでしたが、食べることそのものが、とても苦しい時期が長く続きました。でもそんな中で、私を傷つけたのも「食」なら、救ってくれたのもまた「食」でした。家に帰れば、温かい料理がある。それは当時の私にとって、心の寄る辺になる象徴でした。だからこそ今、食の仕事をさせていただく中で、ずっと大切にしていることがあります。それは、毎日のごはんを囲む食卓が、無理なく、楽しく続けられること。家庭料理は、日々の暮らしの中にあるものだと思っています。だからこそ、手に入りやすい食材や旬のものを使って、シンプル調理でちゃんとおいしく作れること。作る人も、食べる人も、笑顔になれる料理。私はそんな家庭料理を、これからも大切にしていきたいと思っています。「ふりがつを」も、そんな日々の料理の中で、使っていただける存在になれたら、という想いで作りました。クラウドファンディング終了まで、残り17日となりました。現在ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。

おはようございます。いつも温かいご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます。クラウドファンディングをスタートして、ちょうど１ヶ月が経ちました。たくさんの応援メッセージもいただいて感謝でいっぱいです。また、たまたま直接お目にかかる機会のあった支援者の方から「使いやすそうなので楽しみにしています！」「ついてくるレシピがとっても楽しみで」「どれを選ぶか、すごく迷いました」そんな、嬉しいお声をいただいてありがたくて涙が出そうになりました。まだお届け前ではありますが、「ふりがつを」が届いた後の食卓を想像してくださっていることが、本当に嬉しく、励みになっています。「ふりがつを」は、揚げ物専用とは銘打っていますが、揚げ物だけでなく毎日のごはんの中で、自然と手が伸びる存在になれたらと思って作りました。だからこそ、皆さまがそれぞれの食卓を思い浮かべながら、楽しみに待ってくださっていることに、ありがたい気持ちでいっぱいです。プロジェクト終了まで、残り18日となりました。現在ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。

おはようございます。いつも温かいご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます。さて、クラウドファンディングが始まってから、毎日活動報告を書き続けています。最初は、商品についていろいろお伝えしたい、そんな気持ちで始めました。でも活動報告を書き続けるうちに、「ふりがつを」のことを考え、書くだけではなく、私自身が日々の食について改めて考える時間にもなっています。毎日の暮らしの中で、家族が喜んでくれる料理を、無理をせず、楽しく作り続けられる考え方のこと。日常生活の中で、忙しい日や疲れた日にも、食卓を支えられる想いって、何だろう。そんなことを、活動報告を書きながら、改めて考えています。また、毎日たくさんの方にページを見ていただき、ご支援いただいたり、応援のメッセージをいただけることが、本当に励みになっています。こうしてプロジェクトを続けられているのも、ご支援やご関心を寄せてくださっている、皆さまのおかげです。プロジェクト終了まで、残り19日。最後まで、自分の言葉でみなさまにお伝えすることを続けていきたいと考えています。現在ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。

おはようございます。週明けの朝、いかがお過ごしでしょうか。いつもご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます。4月14日にスタートしたこのプロジェクトも、少しずつ歩みを重ねながら、ここまで進んでくることができました。本当にありがとうございます！ご支援くださる方、投稿を読んでくださる方、シェアや応援のお声を届けてくださる方…。本当にたくさんの方に支えていただいていることを、日々感じ、感謝の気持ちでいっぱいです。「ふりがつを」を通して、普段のごはんが少し気楽に楽しめたり、毎日の食事を楽しむきっかけになったり。そしてそれが伝統をつなぎ、環境を守る一助にまでつながることにも。日々の暮らしの中で役立てていただきながら、この商品から始まるさまざまな事象にも、想いを馳せていただければ嬉しいです。現在、ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。ここまで応援してくださっている皆さまに、改めて心から感謝申し上げます。引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。

こんばんは。静かな日曜日の夜ですね。いかがお過ごしでしょうか。いつもご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます。さて、今回のプロジェクトを進める中で、「ふりがつを」のこと、そして弊社初のオリジナル商品で販売７年目に入った「おだしマジック」のことを考えながら、改めて感じていることがあります。それは、商品づくりも、お店づくりも、“続けていけること”が、本当に大切だということです。どんなに想いがあっても、その想いを届け続けられなければ、そして、それを支持してくださるお客様がいらっしゃらなければ形として残していくことはできません。一方で、数字だけを追いかけても、長く愛されるものにはならないというのも事実です。私はこれまで、料理をお教えすることや商品開発を通して、「おいしい」を形にしてきました。そして夫は、銀行員として31年間、多くの企業や経営者の方々を見て、そして現在は、中小企業の経営者さまに寄り添う仕事をしています。業種は違えど、「長く続けていくことの大切さ」を見てきたことは、共通しているように感じています。今回ご用意した追加リターンは、私がずっと感じていたことをお役に立てる形にしたい、という思いから生まれました。これまで積み重ねてきた経験を、少しでもお役立ていただけたら嬉しいです。現在ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。