【青森・つがる】地域資源を活用したビール造りで、人々が出会える場を作りたい!!

青森の穀物を活かし、人と自然がつながるクラフトビール造りを目指すブルワリーを立ち上げます。 ブルワリー併設の「出会いを育むタップルーム」を青森県つがる市にオープンし、地元に誇りと笑顔を増やす挑戦をクラウドファンディングで実現します。

現在の支援総額

8,326,000円

118%

目標金額は7,000,000円

支援者数

328人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/10/08に募集を開始し、 328人の支援により 8,326,000円の資金を集め、 2025/11/16に募集を終了しました

【青森・つがる】地域資源を活用したビール造りで、人々が出会える場を作りたい!!

現在の支援総額

8,326,000円

118%達成

終了

目標金額7,000,000円

支援者数328人

このプロジェクトは、2025/10/08に募集を開始し、 328人の支援により 8,326,000円の資金を集め、 2025/11/16に募集を終了しました

青森の穀物を活かし、人と自然がつながるクラフトビール造りを目指すブルワリーを立ち上げます。 ブルワリー併設の「出会いを育むタップルーム」を青森県つがる市にオープンし、地元に誇りと笑顔を増やす挑戦をクラウドファンディングで実現します。

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工事の音と新築の匂いに包まれたタップルームに、ついに、ビールを注ぐためのグラスが届きましたグラスは2種類。ひとつは、ゆっくり一杯を味わうためのタンブラー。もうひとつは、イベントなどで使うテイスティンググラス。 ビールを注いだとき、ロゴのモチーフ「岩木山」がどんなふうに浮かび上がるかを想像しながら、ロゴの位置をミリ単位で調整しました。津軽平野の真ん中まで来てくださる皆さんには、さくっと一杯飲んですぐに帰るのではなく、ゆっくりと時間を味わってほしい。そんな想いで、小さなグラスはあえて作りませんでした。(とはいえ、ご要望が多ければ…考えます(笑))そして、もう一つの報告。ついにタップルームに電気が通りました!スイッチを入れた瞬間、ふわっと明かりが灯って。「電気って、すごいな…!」と、2人で、いつも当たり前にある電気の偉大さに感動しました。 高性能なエアコンも導入し、今までは青空事務所で寒さに耐えながら作業していたので、ようやく温かな空間で作業できることが本当に嬉しい。少しずつ、“ここで人が集う未来”が形になってきているのを実感します。半年前までは事業構想段階で夢の話かと思っていた。それが今、少しずつ現実になり、このグラスを手にし、明かりが灯るタップルームをみた瞬間、なんだか胸が熱くなりました。そして、クラファンは残り3日。ここまで走ってこられたのは、応援してくれた皆さんのおかげです。もうひと踏ん張り。このグラスで、津軽の未来に乾杯できるように——最後まで全力で駆け抜けます〜津軽醸造合同会社〜代表:ヘインジ・クリス副代表:塩越遼太#津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市 #クラファン挑戦中 #タップルーム #岩木山 #津軽平野 #地ビール #より良い明日を醸す #挑戦の途中


【終了まで残り4日!!】クラファンのリターンとしてお届けするクラファン限定Tシャツとキーホルダーのデザインを決めました!Tシャツは何色も試した結果、どんな場面でも着やすい“ライトベージュ”に決定!前面にはクラファン限定で“津軽醸造のファーストサポーター”である証をさりげなく。背面にはロゴの一部を切り抜き、TBCグッズであることが一目で伝わるようにしました。「普段から着てもらえるデザインにしたい」そんな想いで、デザイナーに頼らず、クリスと遼太が何度も意見を出し合い、たどり着いた一枚です。そして、キーホルダーも同じく“ファーストサポーターの証”。そこには “grow the circle”=「応援の輪を広げる」という願いを込めました。タップルームに来られない方も、遠くからこの輪をつないでいけるように——実は小さな仕掛けを忍ばせています。どんな仕掛けかは、届いてからのお楽しみに※商品画像はAIで作成した着用イメージです。実物はこれから製作を進めてまいります。仕上がりが多少異なる場合がありますが、ご了承ください。〜津軽醸造合同会社〜代表:ヘインジ・クリス副代表:塩越遼太#津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市 #クラファン挑戦中 #ファーストサポーター #Tシャツデザイン #キーホルダー #growthecircle #より良い明日を醸す


10月8日にスタートしたこの挑戦も、気づけばあっという間に残り5日。思い返せば、7月に初めて銀行へ融資相談に行った日から始まり、かつて酒造りに使われていた古いタンクの撤去、壁を壊し、穴を掘り、コンクリートを流し込み、ペンキを塗り、日々変わっていく姿に自分自身も驚く日々。現場作業の合間には、酒類製造免許に関する書類づくり、中国メーカーとの設備交渉、SNSやクラファンページの更新、そして地域の皆さんへの挨拶まわり——振り返れば、あっという間に11月中旬を迎えようとしています。正直、体も心もくたびれる日もあります。けれど、温かいメッセージや応援の言葉が何度も私たちを立ち上がらせてくれました。ここまで走ってこられたのは、皆さんのおかげです。本当にありがとうございますこれまでに180名以上の方から、450万円を超えるご支援をいただいています。しかし、目標の700万円までは、あと一歩。津軽の恵みを生かしたビールを通して、人が集い、語り合い、笑顔が生まれる場所をつくりたい。雄大な岩木山、広がる津軽平野、澄んだ空気の中で皆さんと乾杯できる日を信じて現場は今もバタバタの真っ最中(笑)けれど、最後の5日間、全力で駆け抜けます!まだ迷っている方、どうかこの挑戦に力を貸してください。あなたの応援が、津軽の未来を動かす力になります〜津軽醸造合同会社〜代表:ヘインジ・クリス副代表:塩越遼太#津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市 #クラファン挑戦中 #地域の力 #岩木山 #津軽平野 #より良い明日を醸す #挑戦の途中


【11月11日18:15~ RABニュースレーダーにて登場予定】これまでに東奥日報様、陸奥新報様、弘前経済新聞様とたくさんのメディアに取材いただきましたが、今回はついに、はじめてのテレビ取材!(青森放送様)まだ工事の途中で、ビールもリターン品もない中での取材は少し勇気がいりましたが(笑)それでも私たちの想いに耳を傾け、地元のニュースとして紹介してくださったことが本当に嬉しいです。ビールを通じて「より良い明日を醸す」。青森が、少しでも元気で、誇れる場所になるように。そんな気持ちで、これからも歩んでいきますクラファン終了まで残りわずか。応援、まだ間に合います!最後まで、全力で走り抜けます〜津軽醸造合同会社〜代表:ヘインジ・クリス副代表:塩越遼太#津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市 #RAB青森放送 #テレビ取材 #クラファン挑戦中 #地域の力 #地ビール #より良い明日を醸す


玄関がついに完成!落ち着いた⾊で、夏の岩⽊⼭をイメージしました       この投稿をInstagramで見る               津軽醸造 / Tsugaru Brewing(@tsugarubrewing)がシェアした投稿 ウレタンの上に貼ったパネルの⼩さな隙間をていねいに埋め、ペンキを塗りました3⾊の壁が重なり、ひと息つけるあたたかな空間に。これからは、調理台・シンク・サーバー・カウンターなど、細かな仕上げ作業に⼊っていきます。完成に向けて、ひとつひとつ丁寧に。みなさんに早く乾杯してもらえるよう、進んでいます〜津軽醸造合同会社〜代表:ヘインジ・クリス副代表:塩越遼太#津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市 #タップルーム #リノベ進捗 #岩木山 #ローカルビール #地域循環 #より良い明日を醸す


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