10月8日にスタートしたこの挑戦も、気づけばあっという間に残り5日。思い返せば、7月に初めて銀行へ融資相談に行った日から始まり、かつて酒造りに使われていた古いタンクの撤去、壁を壊し、穴を掘り、コンクリートを流し込み、ペンキを塗り、日々変わっていく姿に自分自身も驚く日々。現場作業の合間には、酒類製造免許に関する書類づくり、中国メーカーとの設備交渉、SNSやクラファンページの更新、そして地域の皆さんへの挨拶まわり——振り返れば、あっという間に11月中旬を迎えようとしています。正直、体も心もくたびれる日もあります。けれど、温かいメッセージや応援の言葉が何度も私たちを立ち上がらせてくれました。ここまで走ってこられたのは、皆さんのおかげです。本当にありがとうございますこれまでに180名以上の方から、450万円を超えるご支援をいただいています。しかし、目標の700万円までは、あと一歩。津軽の恵みを生かしたビールを通して、人が集い、語り合い、笑顔が生まれる場所をつくりたい。雄大な岩木山、広がる津軽平野、澄んだ空気の中で皆さんと乾杯できる日を信じて現場は今もバタバタの真っ最中（笑）けれど、最後の5日間、全力で駆け抜けます！まだ迷っている方、どうかこの挑戦に力を貸してください。あなたの応援が、津軽の未来を動かす力になります〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ・クリス副代表：塩越遼太#津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市 #クラファン挑戦中 #地域の力 #岩木山 #津軽平野 #より良い明日を醸す #挑戦の途中

【11月11日18:15~ RABニュースレーダーにて登場予定】これまでに東奥日報様、陸奥新報様、弘前経済新聞様とたくさんのメディアに取材いただきましたが、今回はついに、はじめてのテレビ取材！（青森放送様）まだ工事の途中で、ビールもリターン品もない中での取材は少し勇気がいりましたが（笑）それでも私たちの想いに耳を傾け、地元のニュースとして紹介してくださったことが本当に嬉しいです。ビールを通じて「より良い明日を醸す」。青森が、少しでも元気で、誇れる場所になるように。そんな気持ちで、これからも歩んでいきますクラファン終了まで残りわずか。応援、まだ間に合います！最後まで、全力で走り抜けます〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ・クリス副代表：塩越遼太#津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市 #RAB青森放送 #テレビ取材 #クラファン挑戦中 #地域の力 #地ビール #より良い明日を醸す

玄関がついに完成！落ち着いた⾊で、夏の岩⽊⼭をイメージしました       この投稿をInstagramで見る               津軽醸造 / Tsugaru Brewing(@tsugarubrewing)がシェアした投稿 ウレタンの上に貼ったパネルの⼩さな隙間をていねいに埋め、ペンキを塗りました3⾊の壁が重なり、ひと息つけるあたたかな空間に。これからは、調理台・シンク・サーバー・カウンターなど、細かな仕上げ作業に⼊っていきます。完成に向けて、ひとつひとつ丁寧に。みなさんに早く乾杯してもらえるよう、進んでいます〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ・クリス副代表：塩越遼太#津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市 #タップルーム #リノベ進捗 #岩木山 #ローカルビール #地域循環 #より良い明日を醸す

本日11/8の東奥日報様朝刊に掲載いただきました！運命のような出会いを重ねて、2人で立ち上げた津軽醸造合同会社。地域の皆さん、行政、金融機関──多くの方に支えられながら、津軽の恵みをいかしたビールづくりの準備を進めています今月中には、クラファンで応援を募っているタップルームの第一弾「角打ちBAR」も完成予定！地域の素材と人の想いがぎゅっと詰まった空間で、皆さんといっしょに乾杯できる日を心待ちにしています！新聞もぜひチェックしてみてくださいー津軽からはじまる挑戦が、青森に笑顔を、地域に誇りを届けていきます。〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ・クリス副代表：塩越遼太#津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市 #東奥日報 #角打ちBAR #クラファン #地ビール #地域資源 #乾杯

青森を代表する伝統工芸「津軽びいどろ」を手掛ける北洋硝子さんを訪問してきました！はじめましての訪問でしたが、なんと工場長直々に工場内を案内していただきました。高温の炉から立ちのぼる熱気、真剣な眼差しで巧みにガラスの塊を操り、形をつくる職人の皆さん。その手仕事で美しいガラスが生まれる瞬間を、間近で拝見しました。ひとつひとつの色と形には“職人の想い”が宿っていて、初めて見る景色に心を打たれました。あの美しい模様の裏側に、こんな緻密な工程と情熱があるとは――。何百種類もの原料を巧みに扱い、緻密な配合を重ねて完成した製品は、最後に人の目と手で厳しくチェックされる。まさに「青森の誇り」です。将来的には、津軽醸造とのコラボ商品も…？地元の素材と職人の技が交わる日が、今から本当に楽しみです！作業中にもかかわらず温かく迎えてくださった北洋硝子の皆さま、そしてご縁をつないでくださった青森市役所の皆さま、本当にありがとうございました！〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ・クリス副代表：塩越 遼太#津軽醸造 #津軽びいどろ #北洋ガラス#クラフトビール #青森の伝統 #地域コラボ#ローカルファースト #青森市 #地域の誇り#つくり手つながる津軽 #より良い明日を醸す