何をしてるんですか？その方は近くの仮説住宅にお住まいの素敵な初老の男性でした。鹿児島弁で「よかにせどん」ハンサムと言う意味です。お茶を作っています飲ませてもらえるのか午後なら居ますのでどうぞこの村の方には、無料で差し上げていますホー。と、そのよかにせどん。そんな会話を交わしていたら久美子さんや、イツさんも来てお茶談義で盛り上がりました。

昨日収穫したスギナ、ヨモギ、ドクダミがいい具合に乾燥していました。近くのドラッグストアで、レジ袋不要で、1ポイント貰えるので、お気に入りの青森リンゴやレタスの箱をいただき、ふんわり入れておきます。ガレージにはもう、20箱ほど置いてあります。明日は、一日中雨なので、晴れるまでここで避難します。乾燥機が手に入っても、この作業は変わらずやっていきますが、箱に入れておく時間が短くなるので、安心して作り続けることができまさ。そして、その作業の最中に、、、次の活動報告で、お伝えします。

ただ今、木草茶が晴天に恵まれて、素晴らしい乾燥具合に出来ています。 それで、この度、感謝の気持ちを込めて 全てのリターンに、木草茶(５回分一袋) をプラスして お届けすることにしました。 皆様に心ゆくまで味わって頂けたら幸いです。既に木草茶一袋のリターンにも更にプラスしてお届けいたします。

山姥(川島ジャスミン)が、金沢市内にやってきました。裏山からウド、三つ葉、山蕗を担いで。剱地では、見かけない食材を、都会のスーパーで見つけて、大喜び。早速、お泊まりさせてもらった友人の為にキッチンへ。味噌汁がいつでも飲めるようにと、味噌玉を。スーパーで見つけた安くて新鮮な、小さなヤリイカと、ウド、三つ葉を入れたパスタを作ってランチしました。もちろん。おいし〜い。を何度も頂きましたよ。これで山姥は、又何か恵みを担いでやってくることになりそうです、、おしまい。

そうです。裏山のウドと三つ葉、蕗をたくさん取ってお土産にしました。カフェの名物は  「蕎麦粉のガレット金沢野菜」インバウンドのお客様が楽しんで召し上がっていました。私もいただきましたよ。軽くて優しい味。好きだわ。金沢にお出かけの際には、是非、東茶屋街のカフェ「葉」で、ガレットを召し上がれ。