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土用の丑の日を前に、緊急事態宣言再発令のよる飲食店様の営業自粛でご予約分のキャンセルが続出。9月から新物のうなぎの収穫が始まるため、このままでは在庫分を廃棄せざ...

ジビエの枠を超えた高たんぱく低脂質の信州鹿を贅沢に使用した極上ハンバーグ！試行錯誤を繰り返し自信を持ってオススメできる旨味あるハンバーグに仕上がりました。支援金...

生産量が少なくほぼ国外不出となっているルクセンブルクワイン！クレマンのコンテスト Concours des Crémants de France et de L...

絶滅間近のあくねボンタン農家４人の集まりによって作られるボンタンサイダー！！ 少しでも多くの人に知ってもらいたいあくねボンタンという果物！！

京都の素材に拘り、九条ネギ・京都ポーク・奥丹波どりで作った伏見餃子。農薬不使用の契約農家から仕入れた白ネギと海老の贅沢餃子。百貨店の催事やフェスなどのイベントが...

徳島県産の地鶏『阿波尾鶏』ムネ肉の炙り焼。 受注数の倍の数量を製造してしまいました。 挙句に本来なら表面を炙り真空調理でローストし味付け無しの依頼を、どうゆ...

本州で一番南にあり、山と川と海と大自然に恵まれた観光地、串本町をご存知ですか？？ この私達の町に日本初となる民間ロケット場が誕生する事になりました！ 大阪か...

日本では多くの難民が暮らしていますが、彼らは働くことも保険証を持つことも許されずいつ帰国させられるかもわからない不安定な状況に置かれています。POSSEは埼玉県...

発展途上国のスリランカでは、紅茶農場の働き手は月2万円程度で靴も履かずに紅茶を積んでいます。そんな中コロナの影響で大きな危機に瀕しています。少しでも状況を変える...

教員を目指す学生が包括的セクシュアリティ教育を学ぶことで、『性に関する知識』を持った教員を増やしたい！当事者の方をはじめ、性教育活動を行なっている方や授業づくり...

アレッセ高岡は、外国につながる子どもたちが中学校段階でドロップアウトするのを防ぎ、高校進学率を上げることを第一の目的としています。外国人中学生に対する教科学習の...

【ネクストゴール13万円挑戦中！】千葉県千葉市で、外国ルーツの子どもの学習支援と居場所支援を行っています！#日本語学習　#多文化共生社会の実現　#地域貢献活動　...

チーズ王国《十勝》のいちばん新しいチーズ工房「広内エゾリスの谷チーズ社」。2020年春にチーズ工房の建物ができたばかりですが、今度はチーズ職人とパン職人の夫婦で...

県の３/４が山という森林県、和歌山ではイノシシやシカによる被害が深刻な問題となり、年間２万頭ものイノシシが捕獲されています。ジビエはフレンチでは高級食材。なんと...

釧路で水揚げされるスケソウダラ。これまで捨てられていた骨やハラスを活用できないかと、研究と試作を重ねて、ついに「おさかなクリスピー」というおやつが完成しました。...

名古屋で有機栽培日本一のミニトマトを目指している「幻のトマト miuトマトの飯田農園」の第２栽培場が2022年春に愛知県一宮市に開園します！ 名古屋地区の百貨...

スリランカで現地の子どもたちを対象にした幼稚園「ユニカル　キッズ　ガーデン」を運営しています。コロナ禍で園の閉鎖が続き、経営が大変厳しい状況です。国の支援は全く...

淡路島の山頂近く、瀬戸内の海風のあたる土地で、東京から移住した一人の女性が、大好きなワインを造る為、畑を耕し、苗を植え、ワイン用の葡萄栽培にチャレンジし始めまし...

好評につき第2弾。職人が捌き仕込む焼き穴子に加え今回はこちらも地元漁師が獲り漁港直結の工場で生産された小桜エビ、皮付き干しエビ、最高級ちりめん(上乾)をセットに...