いま、ウクライナでは、長引く紛争により、想像を絶する苦難と苦痛に直面し、多くの人が家や愛する人を失っています。その紛争地帯から日本に非難してきた人達の夢と希望の...
八ヶ岳南麓に位置するパン屋「くのパン」そこから生まれた小さなパン食堂「PUT」。シンプルだけどまた食べたくなる、頭じゃなくて、体がなんとなく欲するファストフード...
長野県茅野市、八ヶ岳西麓にある標高930~960mの高冷地でワイン用ブドウを栽培中。このブドウを使用して自らも醸造に関わった委託醸造ワインを販売開始。この地なら...
登録者33万人!YouTubeチャンネル「大人の教養T V」講師のドントテルミー荒井が海外ロケに挑戦します!戦争の悲惨さと平和の尊さを伝える動画を、ガダルカナル...
今年の8月の大雨の被害でかなりの赤字状態を助けて頂きたいのと、 りんごを全国の人にもっと食べてもらいりんごの素晴らしさを知ってもらいたいと思い農業経営の拡大のた...
発展途上国のスリランカでは、紅茶農場の働き手は月2万円程度で靴も履かずに紅茶を積んでいます。そんな中コロナの影響で大きな危機に瀕しています。少しでも状況を変える...
りんごや活ホタテなど山海の幸に恵まれた青森の魅力を全国へ!新型コロナの影響でクローズした産直市場「のへじ活き活き常夜燈市場」を再建します。新たに生まれ変わる市場...
生育時に出来た小さい傷や、大きくなり過ぎた国産野菜達を、廃棄にさせずフリーズドライにして生パスタに練り込みました!パスタ1食で1日分の不足野菜=70g。子供でも...
コロナ・台風・さらには飼料の高騰・・・コロナの影響で廃棄と倒産の危機に瀕しているうなぎ業者を救うべく 本当に美味しい国産鰻をお手頃に一人でも多くの方に食べて頂き...
国産、無添加、ジューシー×ドライの究極ドライフルーツを作り上げたい!!近隣農家さんと協力し、私たちが一つ一つ丁寧に作ります!フレッシュでもドライでもない、絶妙な...
「ほらどキウイ」は岐阜県関市洞戸の豊かな自然と寒暖差の大きい気候で育てた甘みと酸味のバランスが良いジューシーなキウイフルーツです。近年は樹齢の古い園が散見され、...
私たちCALVAは、2022年フランス・パリで開催されるショコラティエ世界一を決める大会WORLD CHOCOLATE MASTERS 2021/22 へ日本代...
【与野が好きですか?】埼玉県さいたま市中央区(元 与野市)の与野本町駅”非公式”キャラクター「ヨノ代官」じゃ!与野の子ども達を元気にしている施設を応援するため、...
ようやくコロナが終息してきたのに、今年4月、なぜかスリランカは、経済も、政治も破綻してしまいました。スリランカ・ルピーは暴落、物価は3倍に、停電は1日3~4時間...
Instagramを通して知り合った秩父で活動する14名の写真家達が、それぞれの視点で風光明媚な秩父の魅力を表現することにより秩父を日本が世界に誇る写真の聖地に...
2022年6月2日(木)埼玉県、群馬県などで大粒の雹が降り、国内最先端の設備を導入し完成して間もないミニトマトの栽培ハウスなどが大きな被害を受けました。屋根に無...
コーヒー豆卸売業者出身の6坪コーヒー焙煎士兼シェアキッチンオーナーが地域へ、そして日本全国へ発信する為のチャレンジです!私の伝えたい事を明確に見られるようなブラ...
和歌山は果物王国。たくさんの種類の果物があります。高い品質でありながらも、規格外品として扱われる果物を磨きあげ、本来の価値に見合った形で活かしていく。果実も、果...