Osamu Ise

「グーテ・ラウネ」とは、ドイツ語で『ご機嫌』という意味で、ご機嫌で焼いて皆さんに食べてご機嫌になってほしい。そんな思いで、2025年の春、長野県御代田町にドイツ...

2023年11月に軽井沢でパスタとナチュラルワインの楽しめるお店「rest.」をオープンします。当店ではお客さまに美味しい料理、美味しいナチュラルワインを感じて...

LINEアカウントとしてあなたの話し相手になるAI bot「やわらかネコ」です。 愚痴も誰にもいえない想いも聞きます。あなたを覚え、あなたの話を聞いてそっと支え...

長野県軽井沢町の追分地区にあるカルチャー発信の場『信濃追分文化磁場油や』にて、4/22よりタロットカードセッションをメインとしたヒーリングサロンを開店します。皆...

朝ごはん・昼ごはんを食べることができる食堂（ダイナー）をオープンします。その名もPUBLIC 食堂。中軽井沢のPUBLIC BARで作って来た人と人とのつながり...

【プロジェクト第2弾！！】とうがらし専門農園をはじめて2年。作れば作るほどに、その魅力に引き込まれていく！そのおいしさ・楽しさをもっと伝えたい！広めたい！どこで...

東京へのアクセスがよく、近年移住者が増えている長野県御代田町（みよたまち）の御代田駅前に位置する新しいコミュニティースペース。1階ではカフェ＆バー、ギャラリーシ...

長野県浅間山麓の天・地・人が織りなすプレミアムクラフトコーラ「浅間コーラ」。温泉水、特産の信州高麗人参、老舗酒蔵と共に厳選したスパイス等を用いて、コーラ本来の要...

世界一とも言われる美食エリア、バスク地方。現地で愛されている地酒「チャコリ」をご存じですか？マッコリでも、チャミスルでもありません。バルの定番で、星つきレストラ...

#16歳高校生の挑戦　やさしい社会がつくりたい！駆け引きとパズルが融合した協力型ボードゲーム、IROIROを開発中です。全人類、ひとりひとり違うけれど、みんな大...

手動のロースターで少量づつ丁寧に焙煎しているKOICHIRO COFFEE。皆様から美味しいとのお声を頂いております。ですが、1日に焙煎出来る量が少なく、コーヒ...

軽井沢では移住してくる方やリモートワークで滞在する方が増えていて、それに伴い町に思いを持って関わりたいと思う方も増えています。一方でいろんな人が交流する場所や機...

両生類と爬虫類が大好きな小学5年生の島﨑圭斗です！環境汚染で生きる場所が奪われている絶滅危惧種を救いたいと思い、今回のクラウドファンディングに挑戦します。自分で...

大人が踊って交流して盛り上がれるコミュニティを作りたい。“ダンスは若者の文化” “大人からダンスを始めるのは年相応じゃない” “恥ずかしい” という固定概念を無...

小中高生向け起業家教育を完全オンラインで、最前線で活躍する講師陣と共に全国の子どもたちに向け開講します！若い才能を地域格差・経済格差によって潰さず、「自分の人生...

新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、「greenroom」も売上が激減。お客様、家族の安全面も考え、一定期間の休業を決断。ただしこのピンチをチャンスに変える...

どうやったらアーティストのためになるのか。と、悩み続けて5年間。 三軒茶屋で「四軒茶屋」というふざけた名前のライブができるカフェバーを経営してきました。 ...

多様化しすぎた現代社会。この世界を懸命に走るすべての人を救う「1億総セカンドＩＤプロジェクト」の仲間を募集します。