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  • 現在地:大阪府
  • 出身地:兵庫県

    Japan Fermented Food Catalog 日本の発酵を世界へ!

    知られざる47都道府県のユニークな発酵文化の素晴らしさを世界へ発信したい!4月開催渋谷ヒカリエの展覧会を世界中の人が楽しめるよう英語化します。 Want to let the whole world know the unique culture of fermentation in Japan!

    FUNDED
    現在393,500円
    パトロン41人
    残り終了

    47都道府県の知られざる発酵食品が大集合!発酵から日本を再発見する展覧会を開催!

    日本のローカル文化の真髄は発酵にあり!知られざる47都道府県の個性派発酵食品がヒカリエ『d47 MUSEUM』に大集合。あなたの地域のイメージが一変するような驚きの文化の数々を紐解きます。発酵食品が試食できるイベントや書籍の出版、発酵を通じた新しい旅のスタイルの提案も。いざ発酵ツーリズムへ出発!

    SUCCESS
    現在5,849,277円
    パトロン386人
    残り終了