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カツオは生臭くて苦手？そんなあなたにこそ食べてみて欲しい！新鮮なカツオを丁寧に血抜きで下処理して生臭みをとり、高火力の藁で一気に焼いて、皮はパリッパリ中はジュー...

プロジェクトをはじめてきて、多くの方に支援をいただきまして、大きな感謝の気持ちと共に、残る日数もあと僅か。 なんとしても目標達成して事業のスタートに華を添えたい...

精肉専門店として愚直に品質と向き合い、消費者と生産者の想いをつなげるために2011年から取り組んだオリジナルポーク”氷温熟成　眠り豚はるな”。この度、”完全内製...

私たちは、岡山県玉野市の胸上という地域で漁師をしている「邦美丸（くにみまる）」と申します。私たちが行なっている「受注漁」とは、注文のあった分だけ魚を獲って、それ...

スリランカ産コーヒーは150年前に絶滅したと言われていますが、私達は2002年から現地に入り農民の生活向上に向けコーヒー復活のフェアトレード活動を活発に行ってき...

静岡の杉山農園です。駿河湾に面した山の斜面という独特な気象条件が生み出す、大粒で濃厚な甘みが特徴のびわは、出荷量が少なく旬の期間が短いために、地元でも昔から希少...

日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...

永井豪＆石川賢 漫画原作 版『 ゲッターロボ 』実写映画化へ向けた 【 パイロット映像 】制作へのご支援お願い致します！