こんにちは！運営スタッフです。東京はまた肌寒い一週間になりそうですね。さてさて発酵展の関連イベントのお知らせです。-NukaBot 御披露目会（ドミニクチェン×小倉ヒラク）https://fermentationtourismnippon-nukabot.peatix.com/=詳細はこちら=『Fermentation Tourism Nippon』 展関連イベント「NukaBot 御披露目会」を開催！ぬか漬けの漬かり具合や食べごろを教えてくれるぬか床ロボット「NukaBot」のお披露目会を開催します！本展キュレーターの小倉ヒラクと共同開発者のドミニクチェン氏をゲストに招き、制作秘話のトークに加え、実際に「NukaBot」とお話いただいたり、触っていただけるトークショーです。= = = = = = = = = = =「NukaBot 御披露目会」6月9日（日）15:00-16:30（開場14:30）参加費： 2,000円（税込）会場： d47 MUSEUM 館内ゲストプロフィールドミニク・チェン｜DOMINIQUE CHENディヴィデュアル共同創業者／早稲田大学文化構想学部准教授／NPOコモンスフィア理事。デジタル・ウェルビーイングの観点から、人間社会とテクノロジーのよりよい関係性の在り方を学際的に研究している。著書に『作って動かすALife』（オライリー・ジャパン）、監訳に『ウェルビーイングの設計論』（ビー・エヌ・エヌ新社）など多数。小倉ヒラク｜発酵デザイナー／1983年東京生まれ。東京農業大学で研究生として発酵学を学んだ後、山梨県甲州市に発酵ラボをつくる。「見えない発酵菌たちのはたらきを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、全国の醸造家たちと商品開発や絵本・アニメの制作、ワークショップを開催。「手前みそのうた」でグッドデザイン賞2014を受賞。著書に『発酵文化人類学』（木楽舎）など。= = = = = = = = = = =奮ってご参加ください〜〜お待ちしております！！！！光る発酵提灯…！展覧会サポーターの「提灯プラン」は直前まで受け付けています。 電灯を入れて光らせられるよう準備中です！https://camp-fire.jp/projects/view/133036#menu

こんにちは！運営スタッフです。東京のお花見は今週がピークでしょうか。提灯がいっぱいでているなー提灯…提灯…！！！！！！！と、ついこのクラファンのことを考えてしまいます。我らが提灯番長！クロエさんも日々展覧会準備に奔走＆提灯スポンサーをお待ちしておりますよ！-発酵提灯番長になるんだ！と言って撮ってもらった写真が新元号感に溢れてしまった時の恥ずかしさ、、、ということで予期せぬ「新元号は、発酵です」写真で提灯の大きさをお伝えしつつ、提灯サポーター【一口5万円】募集中です！展覧会と合わせて関連イベントも今後こちらにアップしていきますのでお楽しみに！-Fermentation Tourism Nippon 関連イベント一覧https://fermentationtourismnippon.peatix.com/Fermentation Tourism Nippon オープニングイベント トーク&懇親会https://fermentationtourismnippon-opening.peatix.com/

こんにちは、運営チームです。4/4にプレス向け説明会開催しました！会期中、d47食堂で展開する発酵定食を試食してもらいながらのプレス会でした！ヒラクさんからは展示の見どころから、実際に回った様子をお話しいただきました～。そして青酎をつくっている、青ヶ島酒造 奥山晃さんに（偶然！）お越しいただきましたっ。晃さんは書籍にも登場しますっ！さらにさらに青森「ごど」をd47食堂で仕込みに成功！！！！！　長ーい期間かけて、何度も失敗し、深夜に料理人とヒラクさんでメッセンジャーであーでもない、こうでもないと試行錯誤していたものが、ついに完成形に！もうね、私たちはそのやりとりを横目に、「何言ってんだか分からない」状態でしたが、ついに「Absolutely GODO!!!」をいただきました。120%のお墨付きだそうですw思わずガッツポーズ！= = =「ごど」について詳しくはこちら…！！ 小倉ヒラクの「発酵トラベルノート ～旅と醸しのおたのしみ～」【第45回】納豆×麹×乳酸発酵？ 青森十和田『ごど』の衝撃https://amanoshokudo.jp/regular/o_hiraku/15396/= = =さてクラウドファウンディングも佳境になってまいりました…！引き続き展覧会準備の様子を更新していきますので合わせて応援よろしくお願いします！

こんにちは！運営チームです。あと20日で展覧会がスタートということで、毎日さまざまなことが同時に動いております…！あらためて今回のクラウドファウンディングのリターンをピックアップ！＼d47 MUSEUM館内 提灯広告プラン／サポーター限定チケットと展覧会の内容を凝縮した公式書籍を1冊、さらに関連トークイベントの全てに参加できるパスポート（動画配信付き）に加え、「提灯広告」に企業名（お名前）を入れて設置します!!提灯デザインも決まってきました！！！！！！か、、、かわいい、、、、！！！！！和紙提灯にロゴマークを印刷。協賛企業名は手書きで名入れします！そして会期終了後はお申し込みいただいた皆様の元へお届けします！！あらためて、今回のクラファンでは個人向けのリターンはもちろん、「発酵文化をより多くの人に届けたい！」「このムーブメントに参加したい！」そんな想いをお持ちの企業・団体・行政のみなさんともご一緒したい！と思い、こうしたスポンサープランも様々ご用意しました。せっかくやるなら楽しく！ということで奥深い発酵の世界をぜひ一緒につくりませんか？引き続き応援お待ちしてます！！！

こんにちは！運営スタッフです。昨日ヒラクさんのSNSでも投稿がありましたが…【先行公開】新著『日本発酵紀行』まえがき公開！そう、展覧会と合わせて取材＆制作を続けてきた書籍が…！！もうまもなく完成です…！！http://hirakuogura.com/tourism_maegaki/前書きを読んで感じるこのワクワク感…！本好きとしても嬉しい！展示を楽しみにしていてくださいね！そしてとにかく写真が美しくてうっとりします…。合わせてクラウドファウンディングも引き続き応援よろしくお願いします！！！