菜の花の季節です。旧郵便局の裏には菜の花が沢山咲いてとてもきれいなのですが、そこからひょっこりとキリンが顔を出しています。なぜ。クラファンも終了まで残り2日となりました。3/5 23:59までとなっています。ピクルスをはじめ、秘密部屋や宿泊の先行予約、山猫特別研究員のライセンスと遊び心の交えたリターンを散りばめていますので、ぜひチェックしていただけると嬉しいです。改修工事の進捗を一つ。角材の上に置かれていた小さなボード。そこの工事名にはしっかりと「山猫瓶詰研究所改修工事」と書かれていました。ちゃんと書いてくれてる！と嬉しくなりました。また、この日は床選び。土足の場所なのか裸足の場所なのかで床材の選び方は変わります。固いと足首を痛めてしまったり、触れたときに冷たかったりしてしまうとか。何がベストなのかしっかりと考えていきます。予約部屋の床も「山猫に食べられる前の部屋(のイメージ)だから、猫の舌っぽくする？」なんてことを話しながらどうするかたくらみ中です。結局、この部屋の床はどうなるんだ…！と気になる方、ぜひ、秘密部屋や宿泊のリターンをお選びください。ラスト2日もよろしくお願いします！

鹿児島市内でレトロな家具や雑貨を取り扱っている太郎屋さんに行ってきました。入った瞬間、素敵な家具がいっぱいの空間！これいいなあとたまらず撫でてしまう家具ばかり。そんな太郎屋さんで出会ったのが、猫のモチーフがあしらわれた棚。山猫メンバー、猫に反応。「猫だ！！！！！！」なんと引き出しの数43個！！！！ 手直しをする部分もありますが、その場で購入を決断。まだ、山猫瓶詰研究所のどこで使うかは決まっていません。これから考えていきます。OPENしたとき、どこで使われているのか…？皆さん予想して、探してみてくださいね。クラウドファンディング終了まであと3日！ラスト3日皆さんよろしくお願いします！

クラウドファンディング終了まであと5日となり、旧郵便局も着工してから数日が経ちました。ついに……！とワクワクしているのも束の間。まずは屋根から始めるのですが、なんと、シロアリの巣を発見！！！梁材の補強作業が必要なことが判明…既にシロアリの姿はないということでしたが、おのれシロアリ。そして、山猫瓶詰研究所の建物の隣ではハーブを育てようと思っていたのですが、土の中には瓦礫が…これは…思った以上に…費用が。全てが順調にということにはいかないみたいです。しかし度重なる試練の中でも、強気の眼差しで笑う少年漫画の主人公のようなメンタルでいたいところ。これから20年30年と続く場所となるように、残すところはしっかり残しながら一手間を加えていきます。少しずつ変わっていく過程もこれからも皆さんにおすそ分けしていきたいと思います。クラウドファンディング終了まであと5日。山猫特別研究員主席研究員ライセンスコースが完売しました！皆さん、ご支援ありがとうございます。まだまだ魅力的なリターンも残っているので、あと5日よろしくお願いします！

クラウドファンディング終了まであと7日。ついに一週間となりました。おかげさまで、人気リターンの季節の山猫ピクルス２本セットは完売！本当にありがとうございます！現在、第2弾を追加していますので、ぜひチェックしてみてください！先日は、人気のリターンベスト5をご紹介しましたが、今日は山猫瓶詰研究所を満喫できるリターンを5つ紹介します。1.山猫の秘密部屋先行予約コースまずは、人気リターンベスト5にもランクインしていた山猫の秘密部屋先行予約コース。10名限定のリターンで第1弾完売御礼につき、第2弾も追加10名で予約スタートしています。残りあと9名。リターン内容はこんな感じ。・山猫の秘密部屋先行予約(季節の山猫ピクルスを使用したトースト付き)・季節の山猫ピクルス2本セット・バーチャルツアー限定配信予約した人しか入れないワクワクする部屋。当日カフェスペースが満席でも時間通り入ってカフェの注文が可能。旅行のときのプランにも入れやすい仕様。2時間の利用が可能です。山猫瓶詰研究所の世界観を体験できること間違いなし。ちょっぴり非日常なカフェを過ごしてみたい方におすすめです。2.OPEN前記念パーティーご招待コース次にご紹介したいのが、OPEN前記念パーティーご招待コース。限定20名のリターンで、残り12名。リターン内容はこんな感じ。・山猫瓶詰研究所OPEN前記念パーティーご招待・バーチャルツアー限定配信まさしくこのタイミングでしか味わえないリターンです。開催地は山猫瓶詰研究所。ピクルスを使った料理もお楽しみいただけます。この瞬間だけの特別な時間を過ごしたい方におすすめです。詳しい日等は現在調整中で、支援者様個別にご連絡させていただきます！3.山猫瓶詰研究所研究員体験コース3つ目は、山猫瓶詰研究所研究員体験コース。山猫瓶詰研究所とピクルスの素材が生産される場所を巡ることができる観光案内に加えて、野菜の収穫・ピクルスづくり体験を楽しめる特別なリターンです。山猫瓶詰研究所の一日研究員になれるコースなので、研究員志望の方は必見！製造した後の堪能ではなく、製造前を堪能できる唯一のリターンとなっています。4.山猫瓶詰研究所カフェドリンク生涯飲み放題コース4つ目は、山猫瓶詰研究所カフェドリンク生涯飲み放題コース。山猫瓶詰研究所で展開するコーヒーやチャイ、コーン茶などのカフェドリンク全メニューが生涯飲み放題になるリターンです。「私、山猫瓶詰研究所の常連なんだ」と言えるリターン。あと、「俺、カフェの生涯飲み放題の特権を持っているんだぜ」も言えます。嘘みたいなところからにょきっと登場した遊び心あるリターンですが、ほんとに実現しちゃったリターンです。ご支援いただいた方には生涯に何杯飲んだかチャレンジをしていただきたい。そのときは私もカウント一緒にさせてください。特製カードなどまだ形状は検討中ですが、生涯飲み放題であるお印を支援者限定でお送りする予定です。枕崎市や周辺市町村の方には特におすすめのリターンとなっています。5.一日一組限定の宿優先宿泊・朝食堪能コース最後に紹介するのは、一日一組限定の宿優先宿泊・朝食堪能コース。リターン内容はこんな感じ。・一日一組限定の宿優先宿泊・山猫ピクルスを使った朝食山猫瓶詰研究所の中にできるのは、カフェ・ショップ、工房だけではありません。宿も作る予定です。しかも、一日一組限定の。宿泊はシングルサイズのお布団二組をご用意。夜の山猫瓶詰研究所が味わえるのは、このリターンのみ。もしかしたら窓から山猫がいつ寝るのかと舌なめずりをして見張っているかもしれません。そんなワクワクドキドキできるリターン。旅行計画にどうでしょうか。以上！山猫瓶詰研究所を満喫するリターン5選でした！参考になれば嬉しいです。残りの日数も応援よろしくお願いします！https://camp-fire.jp/projects/view/533616

皆さんにお願いがあります。クラウドファンディングも残り8日となりました。今日は、皆さんに「山猫特別研究員郵便部隊」となって、お願いしたいことがあります。もっと山猫瓶詰研究所のことを、そこに詰められた思いを多くの方に知っていただきたい。ですが、一つの発信だけではなかなか広がるのは難しい。そこで、このプロジェクトグループのメンバーである皆さんのお力を貸してくれないでしょうか！以下の文章と画像を添えて、SNS等で投稿・シェアしていただけますと嬉しいです！皆さん、ご協力よろしくお願いします！#枕崎 #山猫瓶詰研究所 #山猫ピクルス をタグ付けしていただけると嬉しいです。-----------------------------------山猫瓶詰研究所　山奥の小さな研究所２０２２年の８月～９月に鹿児島県の枕崎市で新しいお店をOPENします。そのお店は人口２万人あまりの枕崎の中でも山奥に車で１５分走ったところにある築１００年になる歴史ある旧郵便局です。何故このような人里離れた場所でお店をするのか。この旧郵便局は空き家になり時がたち、壊されそうになっていました。「壊すのではなく、誰かこの場所を残してもらえないだろうか」そんなSNSの投稿と一緒にこの建物の写真を見て、“これは残したい“そう思ったのです。私達の会社、下園薩男商店の企業理念は「今あるコトに一手間加え、それを誇り楽しみ人生を豊かにする」です。イワシビルという古いビルをリノベーションしてお店をも作りました。これも企業理念に沿っています。「なんでこんなところでお店なんて作るの？大丈夫なの？」色んな人に言われます。今回の枕崎のお店は偶然通りかかったからお店に入ろうというような方はまず来ないような山奥にあるからです。でもこの場所でお店が成り立てば、日本全国色んな場所でお店が成り立つと思うのです。私のイメージは、自然豊かな地方で夫婦が子育てしながら十分やっていけるような、そんなお店。店舗に来られるお客様だけではなく、他のお土産品店等への卸販売や、ネット販売での直販など、様々なやり方で成り立つことができると考えています。山猫瓶詰研究所は、南薩摩で獲れた信頼できる農家さんの野菜や、鰹節、ハーブを使ったピクルスやサツマイモのクリームブリュレや鰹節のマフィンなどを作る予定です。枕崎という鰹節が盛んな町の山奥で、山猫が美味しいものを用意して手ぐすね引いているような「注文の多い料理店」をイメージしたようなお店になります。私は旅が好きです。どこに旅行しても同じようなお店だと、とてもつまらなくなってしまいます。だからこそ私達はその地域の産品や歴史・伝統・雰囲気に一手間加えて、その地域らしいワクワクするようなお店を作っていきたいのです。今回の山猫瓶詰研究所にも将来は自分でお店をしたいというメンバーもいます。そんなメンバーが店舗経営も学べて、もっと田舎の好きな場所でもお店がやっていける。このお店が成功すればそんなお店が日本中に出来ると思っています。皆さんから応援のお声がとても励みになります。このプロジェクトがどうなるのか、皆さんも一緒に楽しんで見守ってください。クラウドファンディングも残り数日、皆さんの応援お待ちしています！https://camp-fire.jp/projects/view/533616#枕崎 #山猫瓶詰研究所 #山猫ピクルス