消滅の危機…! 王滝村の特産品、「すんき」を未来に残したい

300年前から続く、王滝村の特産品「赤カブ」を塩は使わずに植物性乳酸菌で発酵させて漬ける珍しい漬物「すんき」。このすんき産業を担っていた組織が2022年度をもって王滝村から一部撤退することになり事業存続の危機に…なんとか「すんき」を未来に残すべく、村のお母さんたちで立ち上がりました!

現在の支援総額

385,000

38%

目標金額は1,000,000円

支援者数

64

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/10/05に募集を開始し、 64人の支援により 385,000円の資金を集め、 2022/11/18に募集を終了しました

消滅の危機…! 王滝村の特産品、「すんき」を未来に残したい

現在の支援総額

385,000

38%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数64

このプロジェクトは、2022/10/05に募集を開始し、 64人の支援により 385,000円の資金を集め、 2022/11/18に募集を終了しました

300年前から続く、王滝村の特産品「赤カブ」を塩は使わずに植物性乳酸菌で発酵させて漬ける珍しい漬物「すんき」。このすんき産業を担っていた組織が2022年度をもって王滝村から一部撤退することになり事業存続の危機に…なんとか「すんき」を未来に残すべく、村のお母さんたちで立ち上がりました!

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

  1. Ayano Hattori

    2022/10/19 22:59

    36件の支援者です

    王滝かぁちゃんズの皆さん可愛すぎます〜!ローカルの伝統の味を未来へ!応援しています♪


  2. yokofbtp

    2022/10/18 22:02

    7件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. ozayaozak

    2022/10/17 20:13

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! すんきがずっと作り続けられますように!


  4. siosio_z

    2022/10/16 16:06

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. guest6b3f7cf2f9e4

    2022/10/16 09:17

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. TomoyaSenoh

    2022/10/16 08:59

    19件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. kaorun69

    2022/10/16 08:48

    8件の支援者です

    発酵デパートメントのスープサブスクで、すんきを使ったスープを紹介させてもらいました。 私自身もすんきの大ファンです。がんばってくださいね。


  8. 20211125

    2022/10/15 21:17

    41件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. Shinnosuke Saito

    2022/10/15 18:45

    6件の支援者です

    一度行ってみたいと思っています。 王滝母かあちゃんズも、関わっているみなさんのことも応援しています!頑張ってください!


  10. Forest705

    2022/10/15 14:55

    9件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! この春、発酵デパートメントさんの企画で初めて食べました。不思議な美味しさで、なくなってほしくないと思いました。


  11. 87130

    2022/10/13 20:25

    1件の支援者です

    王滝村も郷土食のすんきも王滝かあちゃんズもこれからも続いていってほしいです。 応援しています。


  12. Kumono555

    2022/10/13 12:34

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. masa048

    2022/10/13 10:45

    7件の支援者です

    応援しています。頑張ってください。


  14. as7494

    2022/10/12 13:48

    5件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. mosimosikumasan

    2022/10/12 13:31

    35件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  16. naomichi0604uga

    2022/10/12 09:34

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. tacasi

    2022/10/11 17:21

    1件の支援者です

    長野市に単身赴任しています。大滝村は未だ行った事がありませんが、今度是非行きたいです。これから寒くなると思いますが、お身体大切に頑張ってください。応援してます。


  18. jugemu4278

    2022/10/10 13:57

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. otae0010

    2022/10/09 09:41

    1件の支援者です

    すんき漬楽しみにしてます!


  20. yonechan1109

    2022/10/09 00:16

    14件の支援者です

    以前食べた王滝村のすんきとてもおいしかったので、無くならないで欲しいです。応援しています!


新しいアイデアや挑戦を、アプリで見つけるcampfireにアプリが登場しました!
App Storeからダウンロード Google Playで手に入れよう
スマートフォンでQRコードを読み取って、アプリをダウンロード!