みなさん　おはようございます！昨日は、食料や必要な物の買い出しへ行きました。山深い田舎で生活していくには、定期的な買い出しは必須つまり、週に一度、車で近隣の街へ出かけ、食料品はもちろん作業で必要な物を、すべて買いこんでくる必要がある訳です。1つ1つリストアップして、メモして買いそびれがないように！今回は、いつも愛用してる厚底の靴下と手袋を(^^♪靴下は、軍足もいいのですが、最近は厚底のモノ穴が開きにくいですし、何よりこれからの時期あったかい！！手袋は、軍手もいいのですが、最近はコレ！でも作業してるとすぐに穴が開いちゃうのが唯一の欠点まあ　いずれにしても消耗品ですが、開拓作業には絶対不可欠な、心強いアイテムです。さあ　今週も頑張るぞ～！！

みなさん　おはようございます！昨日は、産卵箱と寝床の資材の木を頂きに、土佐清水市　大岐の浜にある海癒さんへ行ってきました。https://www.kaiyu-in.com/海癒さんは、薪で沸かす源泉掛け流しの温泉の宿泊施設を経営されてる方で、支援者さまのお一人でもあります。忘れもしない、2019年2月　農場や住み慣れた家やすべてを失い、飼っていた犬やネコたちを避難させるため、現在の開拓地　旧芳井小学校へ狂ったようににチェーンソーで木を伐りナタで枝を、鎌でいばらを取り払ってた頃のお話です。すべてを失い・・・親しいと思ってたはずの人たちがいつの間にか視界から消え・・債務整理も進まず、借金取りに追われ・・・・私はひどく憔悴していました。心が病んでいたといっていいでしょう。抜け殻　そんな表現が正しいでしょう。農場の元スタッフたちや集落の方々が心配して毎日ようすを見に来てました。ひょっといたら・・目を離したらどこかで自殺でもするんじゃないか？なんて思ってたでしょうね（苦笑）まさにそういうタイミングで、彼はわざわざ現地まで訪ねてきて下さいました。そして彼は、「大変だろうけど頑張ってね！　これ少ないけれど」そう言って、現金の入った封筒を手渡して下さいました。本当に本当にうれしい　彼からの「エール」でした！！エール　応援　激励　鼓舞おかげで「正気」に戻ることが出来ました！開拓者魂が復活しました！！誰がどう言おうが、他人からどのように評価されようが・・・たとえ　何年かかろうとも　猪突猛進すればいいじゃないか！信念で切り拓いた道の後に、切り拓かれた道は必ずできるんだ！よし！　ここから絶対に這い上がる！もう一度ゼロからかたち作るんだ！そう　再起を誓ったきっかけを与えて下さいました！ありがとうございます！あの時の「エール」は、決して忘れません！！受けたご恩と義理は農場を完全復活させて必ずお返しますよ！今回頂いてかえった木々で、産卵箱を作りますよ（笑）上を向いて　前へ！　前へ！！

みなさん　おはようございます！昨日は、鶏さんのヒナの詳細打ち合わせのため、育雛農場へ行ってきました。育雛農場とは、「卵をヒナに孵し育てる専門」の農場の事です。鶏さんには飼養方法や用途によって、採卵鶏とブロイラー（肉用）の2つに分類されます。近代養鶏の発達と共に、いかに収容面積を抑え少ない飼料で大きな収量を得られるかを追求するため品種改良が進み続けております。しかし、このような品種を導入した場合、放し飼いで飼育していくことは不可能です。なぜなら、人的に完全に環境をすべてコントロールしなければならない品種にされたからです。では、放し飼い飼育を可能にするためにはいったいどうすればいいのでしょうか？「原点回帰」です！まだ養鶏業というものが「庭先養鶏」だった頃飼育されていた鶏さんの品種に立ち帰れば可能ということです。卵用・肉用と枝分かれする前の品種　「卵肉兼用種」ネラ・横班プリマスロック・ロードアイランドレッドなど体が大きく　おっとりとした性格で環境の変化のストレスも感じない　なんでもたくさん食べる！そうした品種を導入したいと考えている訳です。しかし、こうした品種を育雛して下さる農場が、採算や後継者の問題などから廃業していく農場が増えた結果細やかな要望を受けてくれる農場が少なくなってきております。幸いなことに四国の中には、まだ数箇所残っておりまして私は耳が遠くて、電話での細かいやり取りが難しいため直接赴いたという訳ですね(^^♪冬の鶏インフルエンザ　夏の酷暑による育成不良・・・飼料価格の高騰による採算の低下　深刻な後継者問題・・・・・それらの問題の悩みもありながらも、養鶏業を支え続けて下さる育雛農場に感謝です！！免疫抗体をつけるためのワクチネーションプログラムやノン　デビーク（くちばしを切らない）ことなどまだまだたくさんの追加オプションが必要ですので、これから何回か通う必要がありますね！「追記」帰宅後、玄関に大きな段ボールが届いてました！広島の支援者さまから、たくさんの富有柿～(^^♪大好物なんですよね～♬ありがとうございました～！！！

最近、すごく悩んでいます・・・。何に悩んでるかって？それは、鶏さんたちのおうちのお部屋のレイアウト(苦笑)鶏舎内の配置をどうするか？で、すごく悩んでオリマス。鶏舎の面積は120㎡　約36坪何も置かなければたしかに広いです！配置するものといえば、鶏さんたちの産卵箱と寝床置き方を誤れば、すごく狭くなってしまう・・・今までに鶏舎建設を数多く経験しましたが、これだけは、毎回毎回悩むことなのです。手法は、数限りなくあり、どの手法を採用していくのか・・・？鶏さんたちが暮らすおうちのお部屋楽しく・おかしく・お気楽に・快適に生活できる空間にしたい！そう思えば思うほど、う～ん・・・悩ましい・・・最近、朝一に鶏舎に入っては、腕組みしてオリマス(苦笑)まあ・・・じっとしてても仕方がない（笑）体動かしてたら、何かひょっといいアイデアが浮かぶかも？ということで（笑）落ち葉を運び入れたり、森で資材になりそうな木を伐ってます。

みなさん　おはようございます！昨日は、朝から冷たい雨と強い風今までに資材として利用した竹の端材を器にして大自然へのお供え物？を持って竹林へ行きました。もとい、お供え物ではなく、土着菌の採取のためです（笑）竹林内の地面の石を剥がしますと、白い菌床のコロニーが見られます。これは放線菌土壌中に広く分布し生息する細菌の一種で、カビのように菌糸を形成して増殖する特徴を持つグラム陽性菌過去に「死に病」とされていた結核の特効薬ストレプトマイシンはこの菌から作られました。あくまで1例ですが、医学的にも重要な微生物はこのような大自然のなかに広く生息しています。麹菌、酵母菌、乳酸菌、納豆菌、枯草菌など上げればきりがありません。今回は好気性菌と嫌気性菌それぞれが好む「お供え物」を用意竹林だけでなく森の中にも、たくさんお供えしてきました（笑）しばらく1週間ほど放置した後、回収して落ち葉とあわせ「生命のコロニー」を鶏舎で作っていきます。前日述べましたが、鳥類は飛ぶために消化器官が短く腸管の長さが他の動物と比較しても短くなっているため、腸内細菌の働きには一層気配りしておく必要があります。飼料の中にはもちろん、環境においてもさまざまな菌を補ってあげる必要があります。鶏さんの腸内環境が良好ですと、腸内で菌も増殖、完全に消化された後の糞は、排出されたら、ものの数分でたい肥へと分解されます。サルネラ菌・大腸菌・黄色ブドウ球菌・クロストリジウム菌など人にとっても食中毒の原因となる菌に対しても、菌のバランスを適切に保ち、病原菌が優位になる状況を防ぎ、薬剤に頼らない病気の予防が可能になります。特に、コクシジウム症などの平飼い・放し飼い養鶏で問題となりやすい疾病に対して、抗体を持つ助けになります。「生命のコロニー」数千億以上の生命体との共生・共助自然のサイクルを利用した持続可能な養鶏方法「完璧な放し飼い養鶏の確立」を23年間ずっと追い続けてます。「追記」八幡浜市の支援者さまから、立派な柿を頂きました～！大好物なんですよね～ありがとうございました！！　早速地主さんにもおすそ分け(^^♪妻とはじゃんけんで山分け（笑）