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“麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい

3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクやハンバーガーに使用し提供しています。更に発酵料理を追求する為、新たに“麹室”を軸に発酵食のバーガーを広める活動、設備資金にご協力お願いします

現在の支援総額

2,354,900

156%

目標金額は1,500,000円

支援者数

206

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/09/27に募集を開始し、 206人の支援により 2,354,900円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

“麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい

現在の支援総額

2,354,900

156%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数206

このプロジェクトは、2024/09/27に募集を開始し、 206人の支援により 2,354,900円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクやハンバーガーに使用し提供しています。更に発酵料理を追求する為、新たに“麹室”を軸に発酵食のバーガーを広める活動、設備資金にご協力お願いします

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  1. user profile
    I wana coffee

    2024/10/31 14:55

    1件の支援者です

    おいしいバーガーこれからもよろしくお願いします!


  2. user profile
    rikuya98

    2024/10/31 12:39

    1件の支援者です

    いつも美味しいハンバーガーに元気もらっています!ありがとうございます! 新しい挑戦、応援しております! 頑張ってください!!


  3. user profile
    doimax

    2024/10/31 12:28

    2件の支援者です

    新店楽しみにしてます☺️


  4. user profile
    mattai2019

    2024/10/31 12:15

    7件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user profile
    user_094549ea9f64

    2024/10/31 12:06

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user profile
    user_0f992b006f24

    2024/10/31 11:47

    1件の支援者です

    心から応援しております(ハンバーガー俳優、小林亮太くんのファンより)


  7. user profile
    user_5f0ff4ed83e4

    2024/10/31 11:44

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user profile
    user_4450bf3b6654

    2024/10/31 08:59

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. user profile
    user_4450bf3b6654

    2024/10/31 08:54

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    user_1229642730e4

    2024/10/31 05:51

    3件の支援者です

    ガクヤバーガー大好きです。 次の和歌山のお店もとても楽しみにしてます! 開店したら必ず行きます!


  11. user profile
    kawanishi_1212

    2024/10/31 04:39

    1件の支援者です

    毎回マサキさん一家とガクヤバーガーからパワーをもらってます♡大感謝!激応援!魂をこめて!河西家一同


  12. user profile
    sayapia

    2024/10/31 00:47

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. user profile
    kaname_s911

    2024/10/30 22:51

    2件の支援者です

    お店に伺ったことはないのですが、以前からSNS等で拝見しておりとても美味しそうなハンバーガーだなと思っていました。 地元が和歌山なので、いつかお伺いできればと思っています!


  14. user profile
    shirokuma928

    2024/10/30 22:06

    3件の支援者です

    応援と飛松さんにBIG RESPECTを!


  15. user profile
    hikarumiura68

    2024/10/30 20:38

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  16. user profile
    hiro_k50

    2024/10/30 20:32

    1件の支援者です

    いつも美味しいハンバーガーありがとう! 麹もめちゃくちゃ料理に使って美味しかったし、また、買わせてください、微力ながら応援してます。


  17. user profile
    kaoriishida

    2024/10/30 19:32

    25件の支援者です

    私も発酵好きです、応援しています!頑張ってください!


  18. user profile
    Boogie3456

    2024/10/30 19:21

    9件の支援者です

    僅かですが応援させていただきます!


  19. user profile
    user_b0ec4975ba94

    2024/10/30 13:55

    1件の支援者です

    いつもありがとうございます!頑張ってください:)


  20. user profile
    ma_0428

    2024/10/30 13:49

    2件の支援者です

    なんでも言いや!