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“麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい

3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクやハンバーガーに使用し提供しています。更に発酵料理を追求する為、新たに“麹室”を軸に発酵食のバーガーを広める活動、設備資金にご協力お願いします

現在の支援総額

2,354,900

156%

目標金額は1,500,000円

支援者数

206

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/09/27に募集を開始し、 206人の支援により 2,354,900円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

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“麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい

現在の支援総額

2,354,900

156%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数206

このプロジェクトは、2024/09/27に募集を開始し、 206人の支援により 2,354,900円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクやハンバーガーに使用し提供しています。更に発酵料理を追求する為、新たに“麹室”を軸に発酵食のバーガーを広める活動、設備資金にご協力お願いします

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  1. user profile
    zomu727

    2024/10/19 11:36

    1件の支援者です

    素敵プロジェクト応援しています! 楽しみです!! 頑張ってください!


  2. user profile
    user_5584a6a35fa4

    2024/10/19 09:14

    1件の支援者です

    まさきさんの麹、そして新しいバーガー🍔 そしてお会いできるのを何よりも楽しみにしています☺️!お身体に気をつけながら新しいお店作り頑張ってください🥹何かお手伝いできることがあれば 言ってくださいね👍


  3. user profile
    big_tomo88

    2024/10/18 21:54

    4件の支援者です

    頑張ってください!!人生、命かけたハンバーガー必ず食べにいきます!🍔🙏


  4. user profile
    OKG___

    2024/10/18 17:54

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user profile
    user_0dca8500d324

    2024/10/18 17:50

    1件の支援者です


  6. user profile
    isdfarm

    2024/10/18 17:25

    3件の支援者です

    ハードコア!


  7. user profile
    Daisuke Asai

    2024/10/18 15:28

    15件の支援者です

    自分なりの縁があり応援してます、頑張って下さい!!


  8. user profile
    user_252f9b9e0584

    2024/10/18 12:07

    1件の支援者です

    私も麹とかの発酵調味料は無限大って思ってるからまさき君のパワーで世界に発信して欲しい☺︎ 応援してるよー!頑張って‼︎


  9. user profile
    user_3fe86eef2b14

    2024/10/16 21:58

    2件の支援者です

    一度食べてからファンになりました!! 地元に来てくれるのが楽しみです! 応援してます!


  10. user profile
    showta06

    2024/10/16 13:26

    1件の支援者です

    微力ながら応援しております!


  11. user profile
    user_129fb51d04e4

    2024/10/14 19:41

    2件の支援者です

    イベントが中止になった時にはフードロスにならないよう駆けつけ、ご協力頂き、ありがとうございました!インスタでもいつもパワーを頂いております!新しい場所での素敵な取り組み、頑張って下さい!


  12. user profile
    KSK_ interior

    2024/10/14 15:39

    2件の支援者です

    またハンバーガー、食べに行きます。


  13. user profile
    user_23baba15a5a4

    2024/10/12 11:56

    1件の支援者です

    まだ楽屋バーガー食べた事ないですけど💦 絶対食べに行きます‼︎ お互い楽しみながら夢を叶えましょ〜😉🤟


  14. user profile
    g9eb71a81

    2024/10/12 08:47

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user profile
    guest38f82a237194

    2024/10/11 20:54

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  16. user profile
    user_2c5e7af0c624

    2024/10/11 19:16

    1件の支援者です

    添加物アレルギーで、ハンバーガー🍔は食べれないと諦めていましたが、インスタで見つけて食べに行きました。もう、美味しくて 安心して食べれて、心がとても満たされました。ほんの少しですが応援させて下さい。 またバーガー頬張りに行きます


  17. user profile
    Bson

    2024/10/10 23:13

    2件の支援者です

    いつも美味しいの幅を広げてもらってます 頑張ってください


  18. user profile
    8b057775ba84

    2024/10/09 08:56

    5件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. user profile
    user_91ffebe6ed04

    2024/10/09 08:46

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. user profile
    kazuki_e36

    2024/10/08 21:12

    1件の支援者です

    応援しています! 老若男女が食べられるハンバーガー最高です。 麹や米粉を使ったバーガー楽しみにしています!