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【会津】職人技を継承!昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

現在の支援総額

13,514,000

135%

目標金額は10,000,000円

支援者数

687

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

13,514,000

135%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数687

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

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  1. user profile
    yagachan

    2024/07/15 18:56

    2件の支援者です

    矢ケ崎と申します。千葉で「やがちゃんキムチ」というキムチと唐揚げの店をやっており、 引退されると聞き、22年9月に平出さんに直接電話でお話をさせていただき、残りの一斗缶12缶を送って頂きました。その際は平出さんからわざわざお手紙も頂きました。 平出さんの油があまりに素晴らしかったので、それに匹敵するものには出会えていません。 少ししかご協力できないことを申し訳なく思っています。 再開されたら、可能な限りまたお世話になりたいと思います。


  2. user profile
    yukosaitosuzuki

    2024/07/15 18:15

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user profile
    9ac0638487a4

    2024/07/15 17:55

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. user profile
    otentousama

    2024/07/15 17:15

    3件の支援者です

    応援しています!


  5. user profile
    user_5509a395eb24

    2024/07/15 17:08

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user profile
    user_149f11767804

    2024/07/15 17:07

    2件の支援者です

    いつも買っていた美味しい平出さんの油が再開されるの、とても嬉しいです!応援しています!楽しみにしています、頑張ってください!


  7. user profile
    user_2e1e6c6d5d54

    2024/07/15 17:03

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user profile
    user_4b51d54c5a44

    2024/07/15 16:51

    1件の支援者です

    小原さんのパワーはすごいです。いつも応援しています。遠隔でもお手伝いできることはあるでしょうか??


  9. user profile
    chizuko shirai

    2024/07/15 16:40

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    miyukick33

    2024/07/15 15:41

    2件の支援者です

    お兄ちゃん、ガンバー!!


  11. user profile
    tofupj

    2024/07/15 15:40

    12件の支援者です

    心から応援しています!貴重な菜種油を未来に残しましょう!


  12. user profile
    aizuneko

    2024/07/15 15:22

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!私の出来る事は何でもやります❣


  13. user profile
    hanarin

    2024/07/15 13:59

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. user profile
    user_2cc9e560c494

    2024/07/15 13:54

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user profile
    user_11d25c8840f4

    2024/07/15 13:37

    1件の支援者です

    事業として成立させるのは簡単ではないと思いますが応援しています! 身体に気を付けて頑張ってください!


  16. user profile
    dearozedeer

    2024/07/15 12:40

    17件の支援者です

    応援しています!復活したら買いに行きます。頑張ってください!


  17. user profile
    buuu1796

    2024/07/15 12:31

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  18. user profile
    fumi9194910

    2024/07/15 11:43

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. user profile
    miwabeko69

    2024/07/15 09:39

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. user profile
    hasunumafumi1019

    2024/07/15 09:26

    3件の支援者です

    微力ながら、地元の大事なものを守るお手伝いがらできれば嬉しいです。頑張ってください!