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【会津】職人技を継承!昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

現在の支援総額

13,514,000

135%

目標金額は10,000,000円

支援者数

687

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

13,514,000

135%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数687

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

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  1. user profile
    amazake919

    2024/07/15 09:04

    1件の支援者です

    おいしい菜種油保存のために尽力してくださり本当に感謝です。応援しています!


  2. user profile
    user_c74690b77044

    2024/07/15 07:53

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!存続のために動いて下さりありがとうございます。


  3. user profile
    TakiTakasugi

    2024/07/15 07:20

    10件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. user profile
    soratosakuragai

    2024/07/15 03:40

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user profile
    aiponpa

    2024/07/15 00:16

    5件の支援者です

    お菓子づくりに愛用していました。 またお店に並ぶ日がくるのを心待ちにしています。頑張ってください!


  6. user profile
    pan2no4mi

    2024/07/14 23:34

    17件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. user profile
    user_632a92cedd94

    2024/07/14 22:15

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user profile
    guestd35370b9cee4

    2024/07/14 22:07

    9件の支援者です

    微力ながら応援いたします。


  9. user profile
    55mika

    2024/07/14 21:22

    7件の支援者です

    菜種油が復活できますよう!応援しています。


  10. user profile
    nekonyaa6699

    2024/07/14 21:14

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. user profile
    user_ef9adaed6b34

    2024/07/14 20:36

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. user profile
    banbi77

    2024/07/14 20:34

    1件の支援者です

    美味しい菜種油とごま油、愛用してました。ぜひ復活させてください!応援しています。


  13. user profile
    user_1a88406aeb94

    2024/07/14 20:31

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. user profile
    ykin

    2024/07/14 19:28

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user profile
    April04

    2024/07/14 17:46

    12件の支援者です

    心ばかりですみません。応援しています!頑張ってください!


  16. user profile
    IndieSeki

    2024/07/14 15:49

    2件の支援者です

    失われ続ける昔ながらの製法を大切にしたいという思いに深く共感します。念願の稼働を目の当たりにする日を楽しみにしています。


  17. user profile
    bluestorm

    2024/07/14 14:01

    3件の支援者です

    思いに賛同し、応援します。


  18. user profile
    user_9035004af374

    2024/07/14 13:22

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. user profile
    user_27a774bfe2d4

    2024/07/14 13:04

    1件の支援者です

    家族4人でおうかがういして、平出さんの案内で工場や作業所を拝見させていただきました。 いい思い出です。ありがとうございました。 おいしい次の世代の油を期待しています。


  20. user profile
    dikurage88

    2024/07/14 12:30

    45件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!