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【会津】職人技を継承!昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

現在の支援総額

13,514,000

135%

目標金額は10,000,000円

支援者数

687

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

13,514,000

135%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数687

このプロジェクトは、2024/06/22に募集を開始し、 687人の支援により 13,514,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さんが様々な事情で廃業されてしまいました。その設備を譲り受け、職人技を継承して、特別においしい菜種油を未来に残すため、お力をお貸しください!

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  1. user profile
    nasugamama

    2024/07/11 21:11

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. user profile
    SHIGEKOAWA

    2024/07/11 21:03

    15件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user profile
    mokutruss

    2024/07/11 18:11

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. user profile
    flora87

    2024/07/11 17:27

    2件の支援者です


  5. user profile
    food7x0dj1m

    2024/07/11 16:08

    1件の支援者です

    昨日のテレビを拝見し微力ながら支援できれば嬉しく思います。がんばってください!


  6. user profile
    user_ed46a1efda04

    2024/07/11 15:46

    1件の支援者です

    針生の家でお豆腐美味しく頂いていました 油も愛用していたので頑張って頂きたいです


  7. user profile
    hanachichi

    2024/07/11 15:32

    1件の支援者です


  8. user profile
    user_bc1f954fa704

    2024/07/11 15:03

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. user profile
    user_d2b20b53a314

    2024/07/11 13:18

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    yakoukazue

    2024/07/11 10:17

    24件の支援者です

    後を継ぐ決意に感動しました。応援しています!豆腐楽しみにしています!


  11. user profile
    aromakoty

    2024/07/11 09:51

    10件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. user profile
    flower mate

    2024/07/11 09:25

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. user profile
    user_41b4679f0b44

    2024/07/10 23:00

    1件の支援者です

    高29です。応援します!


  14. user profile
    Yuka Senoo

    2024/07/10 21:25

    9件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user profile
    user_b12544598ee4

    2024/07/10 21:20

    1件の支援者です

    継承してくださる方がいらっしゃったことを知り、本当に嬉しいです!ありがとうございます! カフェのお菓子作りに欠かせなかった平出さんの菜種油。復活を強く祈ります🙏


  16. user profile
    user_baa7cb6a79e4

    2024/07/10 20:01

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. user profile
    user_6d2877803fc4

    2024/07/10 19:04

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  18. user profile
    guest2bdd258ce4e4

    2024/07/10 19:04

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. user profile
    user_9ea9f1b41054

    2024/07/10 18:55

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. user profile
    TAKEDA Yuko Aizu

    2024/07/10 18:44

    2件の支援者です

    応援しています!ぜひ平出さんの菜種油、繋げてください。ありがとうございます!