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国内初!糀菌を使った「植物由来チーズ」で食を元気に、フードロス削減に挑戦!

大阪堺市の糀屋 雨風(元禄二年創業)と帝塚山学院大学が、日本の国菌「糀菌」と「割れカシューナッツ」で植物由来のチーズ作りに挑戦。「フードロス削減に貢献し、食で人を元気にしたい」との想いから、特許取得やレシピ開発のための資金を集めたい。

現在の支援総額

1,443,000

144%

目標金額は1,000,000円

支援者数

122

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/10/11に募集を開始し、 122人の支援により 1,443,000円の資金を集め、 2024/11/10に募集を終了しました

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国内初!糀菌を使った「植物由来チーズ」で食を元気に、フードロス削減に挑戦!

現在の支援総額

1,443,000

144%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数122

このプロジェクトは、2024/10/11に募集を開始し、 122人の支援により 1,443,000円の資金を集め、 2024/11/10に募集を終了しました

大阪堺市の糀屋 雨風(元禄二年創業)と帝塚山学院大学が、日本の国菌「糀菌」と「割れカシューナッツ」で植物由来のチーズ作りに挑戦。「フードロス削減に貢献し、食で人を元気にしたい」との想いから、特許取得やレシピ開発のための資金を集めたい。

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  1. user profile
    guestbd038099e8

    2024/11/04 14:56

    2件の支援者です

    以前味噌作り体験させて頂きました。出来上がった味噌は物凄く美味しくて、楽しませてもらっています。 和風カマンベールチーズも楽しみです!頑張ってください!


  2. user profile
    Missy smile

    2024/11/04 14:42

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user profile
    bestlife_miyuki

    2024/11/04 14:34

    3件の支援者です

    いつも応援しています!頑張ってください!オリゼチーズ、楽しみです!


  4. user profile
    user_6cedef9c6074

    2024/11/04 13:07

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user profile
    tsuru77

    2024/11/04 08:49

    11件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user profile
    user_0d3e75aa5274

    2024/11/04 01:58

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. user profile
    user_8b7bc7f694e4

    2024/11/03 20:12

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user profile
    user_c3593b2c21d4

    2024/11/03 08:13

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. user profile
    user_7b04c57bda54

    2024/11/02 12:32

    1件の支援者です

    大好きな雨風さんと今年から娘も通っている大学のコラボが嬉しくて応援させてもらいました。 植物性のチーズとっても楽しみです♡


  10. user profile
    harumi69

    2024/11/02 11:53

    5件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. user profile
    user_b858c60633e4

    2024/11/02 11:11

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. user profile
    TakuyaShibata

    2024/11/02 10:23

    5件の支援者です

    チーズを楽しみにしています


  13. user profile
    user_c44021f3bd04

    2024/11/02 10:18

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. user profile
    user_99d335399524

    2024/11/01 14:06

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user profile
    kusunoki27

    2024/11/01 01:30

    357件の支援者です

    麹も出来たら買いたいです。チーズを食べれるのが楽しみです。


  16. user profile
    yoshikeke

    2024/10/31 15:48

    1件の支援者です

    植物由来のチーズは非常に興味あります。美味しくできるように祈っています♪ また、手作り味噌に挑戦したいと思っていたので、ちょうど良い返礼品ありがとうございます!


  17. user profile
    hashidai75

    2024/10/31 13:58

    6件の支援者です

    味噌作り教室で紹介いただいて気になってました。楽しみにしています。


  18. user profile
    t_maruo

    2024/10/31 09:08

    6件の支援者です

    頑張ってください!


  19. user profile
    Solotabi3

    2024/10/30 14:11

    156件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. user profile
    user_3ab8336eda64

    2024/10/30 09:57

    1件の支援者です

    商品、楽しみに待っています。 頑張ってください。