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2024年8月の台風10号にて工房の窓ガラスが割れ、工房内に被害を被りましたがなんとか営業出来るまでに復帰できたので、現在の在庫の販売と次シーズンの仕込みの準備...

大阪堺市の糀屋 雨風（元禄二年創業）と帝塚山学院大学が、日本の国菌「糀菌」と「割れカシューナッツ」で植物由来のチーズ作りに挑戦。「フードロス削減に貢献し、食で人...

北海道ニセコ町のじゃがいもは、食の宝庫北海道の中でも美味しい産地として知られています。ミネラル豊富な羊蹄山の湧き水や、ニセコならではの朝晩の寒暖差に育てられたじ...

スーパーの店頭に「トマトがない」ってあまり聞きません。 しかも、1年中。この当たり前の裏には「大きなもったいない」があります。 青いトマト、赤く実ったのにちょっ...

西東京市東町の自宅を開放して毎月行っている居場所づくりや防災等の活動を活性化するために、コミュニティのランドマークとして井戸を掘ります！古井戸を直して水遊びや、...

茨城県日立市に位置する大自然にある農場。透き通る源流が流れ綺麗な空気と凛凛とした木々に囲まれ甘くておいしいさつまいも（品種：紅はるか）を育てています。

「シェアケーキ」プロジェクトは、全国のNPOと洋菓子店が連携し、困窮する子どもへ誕生日ケーキを届ける活動。子どもにとって誕生日は、自分が主役の特別な日。誕生日を...

「軽く」「柔らかく」「強靭で」「水に強い」天然のエゾ鹿革は、狩猟からこだわる完全日本製。男女問わず使え、普段使い・アウトドア キャンプでも活躍。自分だけの相棒と...

たった１秒で瞬冷１0℃をキープ。猛暑対策グッズの救世主として話題の「ペルチェ冷却プレート」＆ハンディの常識を覆す「最大風速８ｍのターボファン」が、ほてった肌を一...

りんごは青森の涼しい気候に育まれ、先代たちのたゆまぬ熱意と努力から高品質を保ち続けています。しかし、その一方で少しの傷だけでB級扱いされてしまい出荷できないこと...

皮革製造メーカーが抱える、高品質ながら世に出ることのないデッドストック革を～愛着の湧くモノへ～をテーマに全国の皆様へステキな革製品にしてお届けします！デッドスト...

①虫が嫌がる７種の音！あらゆる虫に見えないバリア②６日間連続使用可能！つけっぱなしOK！室内屋内、どこでも強力！③薬剤不使用！お子様 や ペット も安心安全！ ...

熊本県八代市では年間1000t以上廃棄されるトマトがある一方、経営に苦しみ自ら命を絶つ農家がいます。私は1000t捨てられているトマトの廃棄量ゼロを目指して活動...

「まぜとこ」はおからを糀（こうじ）で発酵させ、塩糀やにんにくなどで味付けした"万能調味料"です。おからの食品ロスをなくし循環型の社会を実現させたいというのが私た...

創業より農業と福祉の連携［ノウフク連携］に取り組んでいる農業生産法人です。畑にレイズドベッド（高床式の花壇）を増設し、車いすや手押し車、障害のある人、認知症の人...

和紙の最大の特徴である薄くて強い紙が作れるのは原料の”ねり（トロロアオイ）“のおかげ。そんな”ねり”をつくる農家さんが減っています。農家さん、職人さんと繋がり、...