つづき玉那覇味噌醤油工場に無事到着した木桶に水を張り漏れがないか確認をします。途中ハプニングも起きましたが⬇︎漏れもなく木桶に問題なし。ということでこれで晴れて本当に本当に完成‼︎寒波の影響も穏やかになった翌日2/10（火）桶底に墨入れを行いました。書家/上間志乃さん1本目は全て上間さん書めっっちゃカッコいい＼(^o^)／2本目は名前をそれぞれ自分で書味があります（笑）٩( ᐛ )و『令和七年寄贈　蔵ファン一同』この2本の木桶は、直接ご寄付をお寄せくださった方々も含め、721名の蔵ファンの皆さまより寄贈された、大切な木桶です。これから玉那覇味噌醤油のお味噌を醸し続けていきます。百年先へ、思いを馳せて。変わらぬ製法でコツコツと。これからも日々を積み上げていきます。

おかげさまで、蔵ファンの皆さまからのご支援により迎え入れることとなった、玉那覇味噌醤油の新桶2本。このたび、長崎県五島列島から沖縄県那覇市首里へ、無事に運び込まれました。2月6日（金）〜9日（月）にかけては、「公開‼︎ 木桶組み上げ 百年先へ」 と題し、木桶の組み上げの様子を一般公開。多くの方々のご協力とあたたかな見守りのもと、木桶文化を百年先へつなぐ、節目の機会として開催することができました。遅くなりましたが、イベントの様子をご報告させていただきます。--------------------数日前までは半袖でも外出できるほど暖かかったのに(T-T)イベント期間中は今年一番の寒波が直撃してしまいましたが、木桶組み上げ会場には多くの方に見にきていただきました！調達した2本のうち、すでに完成されていた1本目の木桶は首里城公園内首里杜館で展示。そしてもう1本は長崎、徳島、大阪から集結した木桶職人集団「結い物で繋ぐ会」の御三方に組み上げてもらいました。「これでお味噌作るんだよー」と子供に話しながら見ていたお母さん。休憩中の木桶職人さんをつかまえて熱心にお話をされていたお父さん。近くの保育園の子供たちもきてくれました！お行儀よく並んで「おぉー」って。かわいい！この四日間は“木”好き界隈、“発酵”好き界隈が沖縄の首里にぎゅっと集まって「わ！きてたんですか！」「お久しぶりです」「その節はどうも！」なんて声も聞こえてきて、このイベントをきっかけに人と人が繋がっているのを目の当たりにし、とても嬉しくなりました。木桶制作1日目には、細い（仮）タガだったものが、日が経つにつれ、太い（本）タガが組まれていき、最後にはしっかりとした（本）タガ8本で締められた立派な木桶が出来上がりました。完成です！の瞬間、会場となった沖芸食堂のスタッフの皆様から拍手が！ありがとうございます。2/9(月)の午後、完成した木桶を会場から人力で運び出しトラックへ乗せて、玉那覇味噌醤油工場へ。多くの方に支えられて（文字通り！）、新桶2本は玉那覇味噌醤油工場に到着しました！つづく

蔵ファンのみなさまいつも玉那覇味噌醤油、そして「木桶プロジェクト」を応援いただき、本当にありがとうございます。今日は、みなさまに大切なお知らせがあります。このたび、クラウドファンディングで多くのご支援をいただいた新しい木桶の制作・組み上げを一般公開するイベントを開催することになりました。イベントのタイトルは「公開！！木桶組み上げ100年先へ」。約170年続く首里の蔵に、次の100年を生きる「新桶」が組み上がっていく様子をぜひ多くの方と一緒に見届けたいと思っています。今回のイベントは、ひとつの会場に集まる形ではなく木桶組み上げ会場となる沖縄県立芸術大学当蔵キャンパスを中心に、首里城、首里城下町一帯を歩きながら、巡りながら楽しむ回遊型イベントとして開催します。見られる・体験できる内容は… ◎木桶の組み上げ作業 一般公開 ◎映画『千年の一滴 だし しょうゆ』上映 ◎発酵をテーマにした見学ツアー ◎木桶・発酵・食をテーマにしたトークセッション ◎親子で参加できるワークショップ ◎首里城下町のおいしい楽しい店舗めぐり と、多角的に楽しめる内容になっています！木桶イベントのInstagramアカウントを作りました⬇︎⬇︎⬇︎詳細はこちらから！木桶は、機械一つで簡単に作られるようなものではありません。木の板を組み、竹の箍を締め、人の手と経験によって、ひとつひとつ形になっていきます。ですが今、木桶を作れる職人さんも、木桶で仕込む蔵も、年々少なくなっています。今回は完成した姿だけでなく、「生まれる瞬間」そのものを公開することにしました。一人でも多くの方に木桶を知ってほしい。見に来た人の中から、未来の沖縄桶職人が生まれるかもしれない！という願いを込めて( ^ω^ )ぜひ、遊びに来てください！そして遠方から応援をくださる皆様へこれからも活動の様子をお知らせしていきますので、あたたかく見守っていただけたら嬉しいです。

蔵ファンのみなさまからのご支援で購入した玉那覇味噌醤油の新しい大桶の製作が始まりましたことをご報告いたします！2026年に調達する新桶は②本。そのうちの1本は今月から制作が始まり、現在、長崎五島列島にある桶光さん（棟梁:宮崎光一）で着々と進められています。この大桶は、完成した状態で2/5(木)に沖縄へ運ばれてきます。翌日2/6(金)の早朝、首里城公園内「首里杜館」1F「レストラン首里杜」前に搬入し、イベント開催日2/6(金)〜9(月)の間、木桶を展示させて頂けることになりました！ピカピカの☆玉那覇味噌醤油新桶第一号☆です！ぜひ、見に来てください！そして、もう一本は材料のまま沖縄に運ばれてきます。職人さん達も県外から来てもらい、2/6(金)〜9(月)首里の地で組み上げ作業を行います。（場所は沖縄県立芸術大学　当蔵キャンパス　沖芸食堂）桶職人のいない沖縄では見ることのできなくなった組み上げの様子を一般公開し、多くの方に見て、感じてもらおうと考えています。（木桶を見に来た若者の中から、将来の沖縄桶職人が生まれるかもしれません！！）出来上がっていく木桶を一緒に見守ってください！

新年明けましておめでとうございます。旧年中は、木桶プロジェクトをはじめ、私たちの取り組みに多くの応援とご支援をお寄せいただき、本当にありがとうございました。皆様一人ひとりの存在が、日々の仕込みや準備を進める大きな力になっています。本年も、一歩一歩ではありますが、首里の蔵から続く味噌づくりと、その先の未来を見据えながら、取り組みを続けていきたいと思っています。実は、昨年末に起きていたことここで、ひとつ正直にお伝えしたいことがあります。昨年11月末、沖縄本島全域で大規模な断水があり、仕込みに使う予定だったお米、数百kgが使えなくなってしまいました。令和の米騒動の影響で原料米の調達が不安定な状況が続く中、関係各所のご協力によりようやく仕入れることができた大切なお米でした。同じ日に機械の故障も重なり、12月いっぱい仕込みができない状態が続きました。会社にとっては非常に厳しい状況でした。ただ、使えなくなったお米は牛の餌として引き受けてくださる先が見つかり、廃棄せずにすみました。すべてが無駄にならなかったことに、救われる思いでした。年が明けて昨日1月5日、仕事始めの日。必要な部品が届き機械の修理も無事完了！仕込みも、これから少しずつ再開していける状態です。今回の出来事を通して、当たり前のように続いてきた仕込みの一日一日が、どれだけ多くの条件と人の支えの上に成り立っているのかをあらためて実感しました。こうした背景も胸に留めながら、2月6日からは、皆様からの支援で調達することができた木桶の組み上げ一般公開イベントが始まります。これから100年、玉那覇味噌醤油の味噌を醸し続けてくれる大切な木桶です。今の私達の取り組みを少しずつお伝えしていけたらと思っています。本年もどうぞよろしくお願いいたします。