いつも温かい応援ありがとうございます。先週12月11日（木）、沖縄のローカルニュース番組『OTVLiveNews イット！』にて、玉那覇味噌醤油のクラウドファンディングへの挑戦を取り上げてもらいました。なんと！！！YouTubeで見られます＼(^o^)／見逃したぁ〜！という方やとくに、県外から応援していただいている蔵ファンの皆様にはなかなかみる機会のない沖縄のニュース番組。ぜひ、ご覧ください！特集:琉球王朝時代から続く『玉那覇味噌醤油』ー味噌を仕込む木桶が老朽化し160年もの間受け継がれてきた伝統の味がいま岐路に立たされています。蔵の伝統を未来に繋ごうとする取り組みをお伝えします！ー▼放送動画はこちら「公式YouTube」https://youtu.be/8qW27KViJd8?si=tGyUUcPulj9U6bud※放送局公式チャンネルの動画のため、埋め込み表示ができない仕様となっています。リンクよりご視聴ください。

2025.12.11玉那覇味噌醤油のクラウドファンディングの挑戦は、目標金額700万円を達成することができました！今回の挑戦は、約160年続く玉那覇味噌醤油の歴史の中でも、間違いなく大きな節目となりました。ご支援くださった皆さま、そしてSNSでのシェアや口コミ、声かけなどを通してこの挑戦を支えてくださったすべての皆さまに、心より御礼申し上げます。首里で約160年、木桶醸造を続けてきた小さな味噌蔵が、「未来へつなぎたい」という想いで踏み出した今回のクラウドファンディング。正直なところ、めちゃめちゃ不安でした〜！ヽ(￣д￣;)ノそれでも、皆さまから届く応援メッセージや一つひとつのご支援が、私たちにとって本当に大きな力となり、こうしてこの日を迎えることができました。この歴史的な瞬間に、立ち会い、関わってくださった皆さまへ。本当に、本当にありがとうございます。この700万円は、新しい木桶の導入、そして100年先も味噌づくりを続けていくための大切な一歩です。皆さまの応援が、この蔵に新しい一ページを刻んでくれました！いただいたご支援と想いを胸に、これからも誠実に、丁寧に、首里の蔵で味噌づくりを続けてまいります。そして、ここからが本当のスタートです。今後も、活動の様子や木桶の進捗、皆さまへのリターン準備についてしっかりとご報告してまいります。来年、2026.2.6から五日間は、皆様からのご支援で調達した新桶の一つを、首里の地で組み上げたいと思います。現在沖縄には桶職人は全くおりません。なかなか見る事のできない新桶組み上げの様子は、沖縄県立大学様ご協力の元、一般公開させていただく予定です。木桶文化発展のため、木桶知ってもらうために皆様に楽しんでもらえるようなイベントを企画しておりますので、ぜひ遊びにきてください！どうぞ最後まで見守っていただけますと幸いです。有限会社 玉那覇味噌醤油感謝を込めて

おはようございます。一気にゴールが見えてきました！ここ数日、ご支援とともに温かいコメントもたくさんいただいております。ありがとうございます！とりあえず、ご報告までに。では、本日の御注文お味噌を配達してまいります(￣^￣)ゞ

いつも温かいご支援をありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶本日、沖縄タイムスにて玉那覇味噌醤油のクラウドファンディング挑戦☆をご紹介いただきました！創業約160年の味噌蔵が、戦後80年の節目に新しい木桶を導入し、地域の食文化を未来へ残していく挑戦。その背景や、県立芸術大学さんのご協力、手間暇のかかる木桶醸造へのこだわり、など多くの方にお伝えできればと思います。日頃から応援してくださる皆さまのおかげで、こうしてメディアにも取り上げていただけるようになりました。心より感謝申し上げます。クラウドファンディングも残りあと11日！！！引き続き見守っていただけますと幸いです。

いつも温かい応援・ご支援をいただき、本当にありがとうございます。本日は、現在公開中のリターン 「泡盛工場見学・豆腐よう・首里城探索ツアー」 について、より詳しい内容をお伝えいたします。● ツアー参加者だけが体験できる“特別な見学スポット”がここに●今回のツアーには、なんと 玉那覇味噌の『非公開の庭と井戸』の特別見学が含まれています。この場所は、普段は一般に開放していない貴重なエリア。実はここ、かつて NHK『ブラタモリ』でタモリさんが訪れた歴史あるロケ地でもあります。私たちの味噌蔵は、かつて琉球王国の中心・首里城のすぐそば、清らかな湧水に恵まれた“首里の台地”で160年以上続く味噌蔵です。味噌造りに欠かせない大量の水を、長い年月をかけてこんこんと湧き出る 敷地内の井戸が支えてきました。今回のツアーでは、この 伝統の源となる庭と井戸を特別にご案内します。歴史の重みと自然の息吹が同時に感じられる、まさに“時が止まったような場所”です。動画撮影中最後コケてますが大丈夫です(;^_^A●神村酒造の工場見学 — 沖縄でも珍しい特別体験1882年創業、泡盛業界で初めて“オーク樽熟成”に挑戦した 神村酒造さん。実際に仕込みが行われている蔵を見学できる場所は沖縄県内でも貴重で、発酵の香りが広がる空間は圧巻です。スタッフのみなさんの丁寧な仕事ぶり、職人技の数々、泡盛が生まれる瞬間──何度訪れても新しい気づきがあり、今回のツアーでも特別に詳しくご案内いただけます。●「豆腐よう」の世界へ — 深い旨みの秘密を学ぶ沖縄の伝統発酵食品「豆腐よう」。独特の香り・旨味の秘密や、歴史、製法についての解説を交えながら、実際に味わっていただきます。発酵文化の奥深さを知ると、いつもの一口が驚くほど特別に感じられます。● 首里城周辺をめぐる歴史散策ツアーでは、地元を知り尽くしたガイドが首里城周辺をご案内します。ただ“見るだけ”ではなく、そこに残る歴史や物語を知ることで、風景の見え方が変わるはず。首里の町を歩きながら、琉球王国の息吹を感じる——そんなひとときをご一緒しましょう。● 移動は安心の送迎付き集合場所（首里・沖縄県立芸大）からは、私たちが責任をもって送迎いたします。工場での試飲もありますので、ぜひ公共交通機関でゆっくりお越しください。ここでしか体験できない一日”をあなたに歴史、文化、自然、そして発酵、首里をつなぐ「食のストーリー」を、今回のクラウドファンディングをご支援いただいた皆さまだけに、特別な形でお届けします。ぜひ、この機会にツアーへご参加いただき、琉球の深い魅力に触れてみてください。みなさまと特別な時間を共有できることを、心より楽しみにしております。