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母の経営する佐賀関風お好み焼きのお店「ごっつあんです」が先月火事になりました。常連さんに愛されるみんなの「大分のかあちゃん」のお店を火事から救いたい！皆さんの支...

◎今日のご飯はチャチャッと作りたい！そんな時に限って、急に『とんかつ食べたい！』リクエスト発動（汗）！ 作ってあげたい。でも大量に油を使う「とんかつ」って本当...

コロナ禍の今、飲食店も世界的にもフードロスが深刻な問題ですしかしながら、冷凍したお肉は品質劣化により味も質も価格も落ちてしまいます。そこで世界初の細胞を壊す事な...

トルコと日本の信頼の絆の懸け橋になりたい。そんな思いで設立したSEHIRO Tradingが、2年かけて出逢った「本物」のエキストラバージンオリーブオイル。オリ...

河口湖には生で美味しく食べられるとうもろこし「富士恵味~ふじめぐみ~」や生産量の少ない幻の桃「富士桃」など魅力ある野菜たちが沢山ありますが、市場に流れるだけで観...

●「トマト」と「前沢牛」のコラボ。ちゃんこでありならイタリアンのような夏限定のちゃんこ● 和牛の東の横綱とも称される「前沢牛」の肥育も手掛けるオガタ牧場との協力...

東京・阿佐ヶ谷のたいやき ともえ庵がたいやきの通信販売を立ち上げます。専用のつぶあんを開発し、ご家庭で温め、焼き直した際に一番美味しく食べていただけるように仕上...

「うなぎいも」は浜松の新名物となることを目指して、うなぎの残渣を肥料として2011年から栽培を開始しました。農家の所得の向上や地域活性化を目指して全国へのPRを...

コロナ禍により周辺飲食店がテイクアウトを始めたことに加え、近隣にから揚げ店が出店したことで売上が大幅に減少。営業を続けていくことが困難になりました。地元産の鶏肉...

真の安心安全を追及し、産まれてから出荷まで余計な薬を一切使わず、手間と時間をかけて育てています。しかし、コロナ禍で飲食店からの注文は激減。その結果、どんなにこだ...

-ステンレスなのに電子レンジOK！！世界の常識を変えた革新的な調理容器！！ -もう他の容器はなくてもＯＫ！冷蔵冷凍・レンジ・オーブン・食洗器までこれ1つで完了...

私たちは団子型五平餅（岐阜の味）専門店を名古屋の大須商店街で営んでいます。毎朝早くから1本ずつ全て手作りしている、くるみたっぷりの自慢の五平餅を焼き立てで真空パ...

昨年7月に、ここキャンプファイアでクラウドファンディングさせていただき、240万円ものご支援をいただきまして、大変ありがとうございました。ご支援賜りました皆様の...

大阪の台所「黒門市場」にある老舗海苔店「河幸」の「一番積み」の高級有明海苔120万枚がコロナの影響で行き場を失って困っています！どうかご支援お願いします。

国産の野菜にこだわった、豚玉お好み焼き！高級スーパーなどで販売予定でしたがコロナの影響で3万個の返品が発生してしましました…OEM先のオリジナルレシピでこだわっ...

愛媛県ではじゃこ天が特産品として知られておりますが、東予地方では明治時代からえびちくわというピンク色の竹輪が作られております。そのえびちくわを作っている所がこの...

新型コロナウイルスの影響で、加工用冷凍サバの行き場が無くなってしまいました。「なんとかしなくては！」と思い、そのサバを燻製にしました。すると、なんと！大変美味し...

国産紅ズワイガニをふんだんに（仕込み時35％）に使用した贅沢ズワイガニ2段押しずしです。カニ本来のしっとりとした風味を味わえます。 海星独自の技術 極めて白蝋化...

ご好評につき第2弾プロジェクト指導！収穫して、その日のうちに真空クイックフリージング！好きな時に新鮮なあまおうをご賞味いただけます♪ストロベリーアイスクリーム、...

京都・南禅寺参道付近で京漬物の製造販売を営んでおります、京漬物　長瀬と申します。コロナの影響により観光のお客様が減少し、既存の販路での売上が停滞しております。ク...